試述紅棗的土壤、水分管理及整形修剪關鍵技術

楊秋萍

摘 要：紅棗作為林果業經濟發展的主導之一，一直都在致富增收過程中發揮重要的作用，紅棗又被稱為“鐵桿莊稼”。紅棗種植的質量和紅棗的產量、品質與科學管理水平有著直接的關系，本文重點分析紅棗土壤、水分管理及整形修剪的關鍵技術。

關鍵詞：紅棗種植;肥水管理;整形修剪;關鍵技術

引言：

只有充分重視土壤、肥料和水分及整形修剪等多個方面的因素才能夠讓棗樹更好地生長。具體而言，如果要紅棗品質好，則需要從以下幾個方面進行著手。

1.深翻改土

1.1耕翻土壤

在早春時節，需要先疏松土壤，并讓幼樹深翻的深度控制在20-30cm，并保持由淺入深的順序。如果是種植密度較密的棗園，內部的根系往往密布縱橫，此時則可以用深翻的措施，但是需要嚴格控制深翻的次數，以免其會傷害到根系。

1.2改良土壤

改良土壤也可以更好地提升棗園的效益。重點需要在夏季和秋季進行施肥，以此來更好地改善土壤的結構[1]。必要時可以使用有機肥料來避免土壤出現板結的現象，最終才能夠有效地實現提質增效。

1.3保持水土

在棗園修筑水平溝來有效地保持水土，這樣不僅可以減少養分流失的現象，更能夠實現以水養樹，從而讓水土保持一種良性循環。如果條件允許，可以合理運用覆膜和蓋土的方式來實現高效蓄水。

2.及時灌水

可以利用不同的生長發育時期需水量的不同及時灌水，最終才能夠提升棗園紅棗產量和品質。

2.1催芽水

選擇在四月中旬灌水，此時棗樹剛剛發芽，往往能夠讓棗芽發育的更好。

2.2促花水

五月初期是棗樹的花期，此時應該通過灌水來增強土壤和空氣的濕度，更可以讓花粉及時萌芽，增加坐果量。

2.3坐果水

在實際坐果之后，幼果實際對水非常敏感，又因為環境氣溫偏高所以使得棗樹非常需要水分的滋養，如果此時缺少水則會誘發較為嚴重的落果現象。

2.4封凍水

在土壤封凍前就澆水，可以讓根系在短時間內更好地吸收水分，同時，養分積聚其中，棗樹的抗寒能力也就在無形中就會增強。

3.樹形結構

紅棗主要的樹形結構包括如下三種類型：

3.1疏散分層形

全樹的主要枝干介于7-9個，分兩層或者三層組成，第一層主枝上有3個，第二層上有2個，第三層有2個，分別也以50-60度的角度向四周不斷地張開，每層間距保持在大約0.8-1m，各層主枝排列的非常整齊[2]。

3.2自然紡錘形

全樹的主枝大約介于6-8個，整體不分層，各大主枝交錯地生在中央枝干上，每個主枝上更會生2個左右的側枝。

3.3開心形

此樹形中間不存在中央干，并配合3個主要枝干，同時會以30度的角度向主干延伸，主枝幾乎不會分層，每個主枝更會配有2個側枝。

4.修剪的主要方法

4.1修剪幼齡樹

4.1.1定干

在實際栽植幼樹之后先不要修剪，并注意通過多留枝條來讓養分在第一時間積累起來，樹枝才會變得更加粗壯。當樹木長到2m時再定干。先在定干高度20cm處截干，并在全部剪掉整形帶內的二次枝之后讓剪口的主芽直接萌發。

4.1.2整形

在定干兩天之后就可以開始整形。先注意截取剪口下的第一個棗頭讓其直立生長，并在培養中央干之后讓其繼續向上延伸，讓角度合適的棗頭作為第一層內部的主枝，剪掉多余的棗頭。在第1層主干50cm處使其變短，并直接剪掉余下的2個二次枝，最終的目的是讓其變成新的棗頭。真正需要選留主枝時，需要在分析樹形要求的基礎上采用相同的方法來培育合適的側枝。

4.2盛果樹修剪方法

除去對棗樹生長有影響的重疊枝、交叉枝、細弱枝、病蟲枝和其他有問題的樹枝，以便在保持樹枝之間空間的基礎上來為樹枝的生長創造良好的條件。如果遇到多年生長的骨干枝，則可以先彎曲向下垂直的老枝，并讓其縮回壯芽處，以便通過壯健棗頭來提升枝頭的高度。如果彎曲的角度上已經出現了新枝，則需要重新回到更新枝處。

4.3衰老樹的更新

4.3.1更新樹冠

當棗樹進入衰老期時則需要第一時間更新樹冠。注意先剪掉各類總枝的1/3，以便刺激所留下的部位長出新的棗頭。如果二次枝出現大量死亡的現象，則需要先鏟除骨干枝總長的1/2，并重新組合光禿的枝干，促進新樹枝不斷生長。隨著樹體衰老的速度逐步加快，各級枝條正大面積死亡，整個樹木內部的枝條更會變得稀少，此時就需要采用合適的方式重新更新，可以通過除掉骨干枝的2/3左右再刺激生成新枝，最終形成新的樹冠[3]。

4.3.2更新樹干

如果（棗樹）樹冠存在殘缺不全或者糜爛空心的現象時，可以在樹干較為健壯的地方截取整個樹冠，并重新培養在剪口下萌發的新樹枝，這樣就能夠形成新的樹冠。

4.3.3更新根際

如果棗樹全樹已經全部死亡，則可以先清理處于地上的部分，并通過利用新的根苗來培育成新的植株。如果有條件也可以利用已經萌發的根蘗來有效地進行更新。但是在具體更新之后也要及時注意病蟲害，最終留下1-2個萌蘗來有效地保護土壤。

5.修剪時的注意事項

棗樹在實際修剪時，在2月下旬-4月上旬發芽前進行修剪，到了夏季，則在5月下旬-6月下旬生長的時候進行修剪。選擇這樣兩個合適的修剪時期是為了能夠通過剪除萌發的棗芽和棗頭來減少養分的消耗，最終自然能夠提升光能的利用效率。

棗樹在修剪時需要采用如下幾點方法：第一，通過從枝條的基部修剪來減少養分的消耗，最終才能夠改善光照的條件。第二，注意剪掉棗頭內部的一部分才能夠更好地保留二次枝，最終讓主芽生長出新的棗頭。第三，通過摘除二次枝和吊梢部的雜物增強果樹的長勢。此外，注意在生長時及時抹掉無用的嫩枝，這樣不僅能夠節省養分，更能夠直接結果。

6.結束語

綜上所述，本文全面從深翻改土、及時灌水和樹形結構等方面來講解棗樹土壤、水分管理及修剪的關鍵技術，也只有選擇合適的修剪時期和采用合適的修剪等科學管理技術方法才能夠最終提升修剪紅棗的產量和品質。

參考文獻：

[1] 周麗， 王長柱， 李新崗.新疆現代紅棗栽培模式研究 [J].西北林學院學報， 2015， 30 （ 2） ： 139-143

[2] 王長柱， 高金草. 七月鮮棗在寒地的表現及其豐產栽培技術[J] . 中國果樹， 2007 （ 2） ： 48-49

[3] 高文海，周愛英，趙建明.鮮食棗設施高效栽培關鍵技術[M]. 北京： 金盾出版社， 2015

（新疆生產建設兵團第三師四十八團農業發展服務中心 ?新疆 ?喀什 ?843815）