農商互聯信息系統建設功能與關鍵技術研究

于志華 潘振良 畢然

摘 要：“農商互聯”通過推動超市利用自身在市場信息、管理等方面優勢參與農產品生產、加工、流通的全過程，提供生產技術、物流配送、市場信息咨詢、產品銷售等一整套服務，將農戶的小生產與大市場有效地聯結起來，優化農產品供應鏈條，發揮流通帶動生產的作用，對于構建現代農產品流通體系、改革農產品流通體制具有重要意義。

關鍵詞：農商互聯;功能;技術

依靠信息化的手段武裝起來的“農商互聯”可以有效地催生一系列新的技術，推動一批與之相關的各項技術的發展。可以推動信息技術、冷鏈技術、農產品檢驗檢測技術、識別技術等的發展。通過技術創新，實現農產品產地保證、品質保證及利潤保證。解決農民增產不增收等社會問題。將現代流通方式引向廣闊農村，構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條，實現商家、農民、消費者共贏。

一、建設主要目標

一是充分運用現代信息技術，提升 “農商互聯”信息化水平。“農商互聯”項目實施是利國利民的大事，利用現代信息化的手段，能使其更好的發揮作用，通過信息手段，集成社會上的農業合作組織，降低零售企業自建基地成本，降低農產品流通過程中成本，為農民增收、使企業增效。

二是建立“農”與“超”的信息互通機制。建立信息平臺，使農民與超市可以在同一平臺上信息互通，農民可以根據銷售狀況隨時掌控農產品生產，零售企業也可以隨時知道農產品生產狀況，通過信息的記錄及分析，可預測未來某時期內的生產及銷售情況。建立農民與零售商之間穩定的購銷關系，促進農產品銷售;降低農產品流通成本，讓利于農民和消費者;實現真正意義上的以產定銷，降低風險，增加農民收入。

三是運用信息化手段，監控農產品流通過程。農產品產地保證是品牌保證，農產品流通冷鏈保證是品質保證，信息化手段實現農產品流通過程監控，確保農產品準確、安全的從農田到超市，有利于對農產品生產進行全程監管，提高農產品質量安全水平;讓消費者放心，提高超市、農業合作社的聲譽，保護農戶利益。減少農產品進超市費用，促進和諧共贏的農產品零供關系。

四是運用信息技術實現農產品品質全程跟蹤和指標量化。通過TTI監測系統，實現農產品自田間到消費者過程的品質變化情況全程跟蹤，并且量化變化情況，讓超市準確掌握品質變化和剩余貨架期，讓消費者吃的放心，樹立農產品的品牌，提高農產品市場競爭力。

五是建立低成本適用的農業合作組織內部信息管理系統。通過建立農業合作組織內部信息管理系統，實現農業合作組織內部業務管理信息化，將農產品的種養信息記錄通過信息系統記錄上傳，消費者可以通過此系統了解農產品的生產過程信息。

六是“一卡通”優化支付體系，解決好“農商互聯”資金流。 在解決好信息流和品質控制技術同時，利用“一卡通”技術與網絡逐步開展農商互聯快速結算，實現資金流的快速流轉。

二、開發內容

一是以冷鮮肉為重點研究對象，結合商務部重要產品追溯工程建設的需求，重點研究生產源頭與農超產銷對接過程中農產品品質保障與監測技術，規模化養殖場的養殖檔案自動采集與上傳、養殖場環境信息采集與上傳、養殖場的監控標準化等健康養殖質量安全控制技術，研究信息技術在超市---屠宰企業—養殖合作社各業態的集成應用，實現逐級監督與責任追究機制。

二是研究蔬菜的小包裝超市直配技術與原產地控制技術，開發帶防偽（GPS定位）功能的在線貼標裝備，研發生產檔案采集與上傳系統。

三是研究原產地控制技術，研發果品原產地有防偽（GPS定位）、秤重功能的在線貼標裝備，研發生產檔案采集與上傳系統。

四是結合冷鮮肉品質消費，研究監測農產品品質的時間-溫度指示器（TTI）技術。

三、主要技術

針對“農商互聯”模式下的農業合作組織內部信息化建設問題和產銷對接信息化建設存在的突出問題，研究農業合作社生產管理信息應用技術。研究適用于提升農產品流通效率、保障農產品品質的智能化包裝、配送設備與技術，實現農業合作社農產品質量提升、流通效率提高、農產品品質保證。通過信息系統建設，使超市與合作社緊密結合，建立互信互通的信息雙向溝通機制，降低生產風險，提高農民收入。開發利用時間-溫度指示器（TTI）監測農產品溫度歷程，進而根據溫度變化過程估計農產品的變質范圍和真實的剩余貨架期，從而對冷鏈流通動態過程農產品品質進行全程監測。

（1）重點突破以下技術

◆適用于合作社標準化種養質量安全控制技術

◆適合于合作組織管理流程的SaaS技術

◆原產地控制與識別技術

◆農產品品質動態監測（TTI）技術

◆防偽碼的動態在線生成技術

◆基于無線傳感器網絡的車廂環境信息實時監控技術

◆基于電子標簽的小容積配送技術

◆基于超市歷年銷售數據的預期市場需求數據挖掘技術

（2）研制設備

◆帶防偽（GPS定位）和秤重功能的在線貼標裝備

◆小型溯源設備

◆智能化小批量冷鏈物流配送設備

◆可視化TTI標簽

（3）開發系統

開發適合農業合作組織大面積推廣使用的種養殖檔案信息采集與上傳系統，農業合作組織業務管理系統;開發農產品原產地控制系統，面向農民專業合作組織的市場信息推介系統。

參考文獻：

[1]國際陸港跨境物流信息平臺功能及架構研究——以西安陸港為例[J]. 劉德智，楊琨. ?科技經濟導刊. 2019（01）

[2]物流公共信息平臺發展現狀及標準化策略研究[J]. 董德光. ?質量技術監督研究. 2017（05）

[3]基于共享價值的物流產業生態圈構建[J]. 汪傳雷，張巖，王靜娟. ?資源開發與市場. 2017（07）

作者簡介：

于志華，性別：女，籍貫：山東省昌樂縣，民族：漢，出生年月：1972年2月學位：博士，職稱：教授，研究方向：商業經濟，市場營銷，單位：山東商業職業技術學院;

潘振良，性別：男，籍貫：山東省青島市，民族：漢，學位：本科，職稱：副教授，研究方向：商業經濟，企業管理，追溯設計，單位：山東商業職業技術學院;

畢然 ， 性別：男， 籍貫：山東濟南，民族：漢 ，出生年月：1982年6月，學位：碩士研究生， 職稱：高級工程師，研究方向：信息技術、人工智能、大數據技術，單位： 山東省云商務大數據工程研究中心。

（山東商業職業技術學院 ?山東省云商務大數據工程研究中心）