偃松松塔多糖的單糖組成分析及活性研究

李子江, 劉 慰, 吳 磊, 王 丹, 司傳領(lǐng)*

(1.天津科技大學(xué) 天津市制漿造紙重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,天津 300457； 2.山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,山東濟(jì)南 250103； 3.江西省科學(xué)院應(yīng)用化學(xué)研究所,江西 南昌 330096； 4.中國林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所;江蘇省生物質(zhì)能源與材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇 南京 210042)

偃松(Pinuspumila(Pall.) Regel)，又稱日本石松、西伯利亞矮松樹或Haimatsu,是分布在中國東北部、日本北部、韓國北部、耶尼斯河和東西伯利亞海拔1 000～2 300 m的特有植物[1-2]。偃松種子、芽、枝條、針葉、油樹脂和根部在東北亞民間藥物中被用于治療神經(jīng)痛、皮膚病、風(fēng)濕病、黃癬、關(guān)節(jié)炎和肺結(jié)核等疾病[3]，以及制備利尿劑與驅(qū)蟲藥。從偃松的松脂中可分離出單萜、二萜和三萜類化合物[4-6]，偃松松塔一直作為副產(chǎn)物，附加值較低，不僅浪費(fèi)生物資源，而且嚴(yán)重污染環(huán)境，而松塔富含蛋白質(zhì)、多糖和多酚等生物活性物質(zhì)[7]。多糖是一種高分子聚合物，常見于植物、動(dòng)物和微生物中，不僅對(duì)生物的生長發(fā)育起著重要作用，而且具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤和抗炎等生物活性[8-10]。大多數(shù)多糖是相對(duì)無毒的，不會(huì)產(chǎn)生副作用。因此，利用多糖開發(fā)無毒天然食品和食品添加劑引起了食品和制藥行業(yè)研究人員的極大興趣。本課題組在前期的研究中，采用95%乙醇從松塔中提取并通過柱色譜分離得到7個(gè)甾醇和木脂素類物質(zhì)，在此基礎(chǔ)上，利用提取后的殘?jiān)捎脽崴崛　婌F干燥以及醇沉等方法，制備松塔多糖，通過Sevag法脫除蛋白、然后再用過氧化氫和活性炭相結(jié)合的方法對(duì)多糖進(jìn)行脫色純化處理，最后再進(jìn)行純化后多糖的結(jié)構(gòu)表征以及活性的測定，以期為偃松松塔后期的綜合開發(fā)利用提供理論支持。……