豆腐賣出好生活

◎文·圖/楊麗

2020年4月23日，我們一行幾人，來(lái)到陜西省延安市黃陵縣雙龍鎮(zhèn)的杜洛尾村，參觀身殘志堅(jiān)、靠做豆腐脫貧致富的趙玉芝的豆腐坊。

今年56歲的趙玉芝，曾在2009年到2013年不幸兩次遭遇車禍，失去了左腿，本就不富裕的家庭頓時(shí)雪上加霜，原來(lái)的豆腐生意也被迫停了下來(lái)。沉重的打擊使她無(wú)法面對(duì)生活，面對(duì)未來(lái)，當(dāng)時(shí)她想到了死。可是當(dāng)她面對(duì)兒女期盼的眼神時(shí)，很快又放棄了這個(gè)念頭。她想，我要重新站起來(lái)。三個(gè)月后，她安裝了義肢，忍痛堅(jiān)持康復(fù)訓(xùn)練，終于重新站了起來(lái)。在黃陵縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)的關(guān)心和鼎力支持下，在幫扶干部何曉軍的指導(dǎo)幫助下，她又做起了豆腐。經(jīng)過(guò)全家人幾年的努力，2016年，她家擴(kuò)大豆腐坊，除了做豆腐，還建了豬舍，養(yǎng)了10頭豬。農(nóng)業(yè)局補(bǔ)助資金8000余元，又買(mǎi)了70多只鴨子，產(chǎn)蛋銷售。2018年，她家的豆腐坊再次擴(kuò)大，建筑面積100多平方米，引進(jìn)了先進(jìn)設(shè)備，總投資40余萬(wàn)元，日產(chǎn)銷豆腐從500斤增加到1000多斤，豆腐的品種也多樣起來(lái)。從過(guò)去的手工作坊，到如今的現(xiàn)代化車間，她做的豆腐不僅成功注冊(cè)了商標(biāo)，并且在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)，供不應(yīng)求。

做豆腐很辛苦，凌晨4點(diǎn)就開(kāi)始工作，根據(jù)不同產(chǎn)地的黃豆，浸泡的時(shí)間也有所不同。每天于當(dāng)晚8點(diǎn)泡豆，凌晨4點(diǎn)開(kāi)機(jī)工作，早晨八九點(diǎn)熱騰騰的豆腐就出籠了，然后銷往十里八鄉(xiāng)。

趙玉芝家從一個(gè)貧困戶，成為年收入10多萬(wàn)元的小康家庭，離不開(kāi)各級(jí)政府的大力支持和扶持，她也因此成為當(dāng)?shù)赜忻拿撠氈牵涠垢庸S被黃陵縣婦聯(lián)授予“巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地”，她本人被評(píng)為“龍鄉(xiāng)最美自強(qiáng)女性”。她的家庭先后被推選為“延安市圣地最美家庭之星”“三秦最美家庭標(biāo)兵”“全國(guó)最美家庭”。

2020年，黃陵縣就業(yè)局為她家提供了3000元的創(chuàng)業(yè)輔助資金，并提供了10萬(wàn)元的貼息貸款，解決了疫情期間市場(chǎng)發(fā)展受限、原材料漲價(jià)等情況下的資金短缺問(wèn)題，如雪中送炭，解決了她們家的燃眉之急。

政策支持，資金到位，接下來(lái)，她們家的豆腐生產(chǎn)會(huì)再出新品，產(chǎn)銷量會(huì)再創(chuàng)新高。