高 峰
(浙江省桐鄉鳳鳴高級中學 314500)
德國教育家第斯多惠曾說過:“教學的藝術不在于傳授本領,而在于激勵、喚醒和鼓舞.”實驗作為物理教學的一個重要組成部分,是學生對物理規律和概念獲得感性認識的基本途徑,也是培養學生思維能力的重要手段,同時也是加深學生對所學知識的理解與記憶.在《2018版物理課程標準》中也提到了在高中物理課程中,應注重科學探究,尤其應注重物理實驗,這在培養學生的探究能力和科學態度等方面具有重要地位.
具體來說通過實驗情境教學,可以發掘實驗在培養學生發現和提出問題能力方面的潛在價值,萌發出科學問題,萌生和理解物理觀念;還可在實驗中創設一些任務,讓學生在完成任務中運用科學思維,自己提煉出應探究的科學問題,培養科學思維,同時提升科學探究的能力.最后實驗還能培養學生的科學態度和科學精神,教師應培養學生嚴肅認真對待實驗的態度.尊重實驗結果與事實,杜絕編造和修改實驗數據,并把實事求是的作風帶到平時的學習和生活中去,這個就是科學態度和責任.
因此,筆者認為實驗情境完全能夠勝任培養學生物理核心素養的任務,筆者在自制實驗情境教學方面經歷了很多的實踐,接下來和大家一起分享.
1.自制演示實驗情境有助于物理觀念的形成
“觀念”是人們對事物的主觀和客觀認識的系統化之集合體,人們會根據自身形成的觀念進行各種活動.新課程標準指出物理觀念是從物理學視角形成的關于物質,運動與相互作用,能量等的基本認識,是物理概念和規律等在頭腦中的提煉與升華,是從物理學視角解釋自然現象和解決實際問題的基礎.但是有時候觀念的形成不能靠灌輸,一個自制演示實驗情境往往能解決所有問題.

案例1比如在上《全反射》新課時為了讓學生有全反射的概念這個觀念,在教學引入的過程中,可讓學生先看魔術表演“消失的硬幣”,教師將一枚硬幣壓在杯子底部,這時可從杯子側面看到硬幣,但當往杯中注入水時,硬幣“不見”了;又如,如圖1所示,將一只空試管放入裝有水的燒杯中,讓學生從側面觀察試管的外觀,學生發現試管已經變得“不透明“而發出銀光,再在試管中逐漸加入水,發現試管又變得“透明”了.
通過幾個小實驗,學生發現原有的想法和眼前的物理現象完全不同,產生強烈的認知沖突與悖論,好奇心被深深的吸引,求知的欲望被激發,總想問個為什么,這時就可以順理成章地引入 “全反射”的新內容.通過這個自制實驗,對接下來理解全反射這個觀念就順利多了.
2.利用演示實驗情境誘發科學探究的問題進而培養科學思維
科學思維的解讀是科學思維是從物理學視角對客觀事物的本質屬性,內在規律及相互關系的認識方式,是基于經驗事實建構理想模型的抽象概括過程,是分析綜合,推理論證等到方法的內化.通過自制實驗,讓學生觀察物理現象,分析物理現象,可以發掘實驗在培養學生發現和提出問題能力方面的潛在價值.教師可在教學難點和重點的地方創設演示實驗情境,讓學生在觀察和體驗后有所發現、有所聯想,萌發出能引出科學探究問題,讓學生在完成任務中運用科學思維,自己提煉出應探究的科學問題,培養科學思維.

案例2比如在《全反射》一節中,全反射產生的條件是教學的重點,為了使學生理解并掌握該知識點,課堂中可以自制教具,實驗用激光器與半圓形玻璃磚演示全反射現象,讓光從玻璃射向玻璃與空氣的界面,并逐漸增大入射角,讓學生觀察實驗現象(如圖2和3),同時,可以創設以下幾個問題情境引導學生思考與探究:①在入射角增大的過程中,折射角和反射角的大小如何變化?②折射光線和反射光線的強度如何變化?③入射角增大到某一角度后,折射光線消失,體現了什么哲學思想?④若光從空氣射到玻璃與空氣的界面上,能發射全反射現象嗎?
通過實驗演示與問題的設置,可以有效提升教學的效率,學生根據自身的觀察、認識與探究,即可得出全反射的條件.

為了探究核心知識與規律,并體現“走進生活,走進社會”的新課程理念,老師還可以針對教學重點、難點,利用身邊的器材,有針對性開發實驗儀器,如圖4所示為演示全反射現象而開發的演示儀器,將裝有半瓶水的玻璃瓶固定在鐵架臺上,刻有角度的紙板開一孔,套在玻璃瓶上,將激光射到水與空氣形成的界面上,即可演示全反射現象.器材簡潔而有效,并貼近生活.
3.理論探究和自制實驗演示探究同時走,提升科學探究能力
密立根說過:“科學是在用理論和實驗這兩只腳同時前進的.有時候是這只腳先邁一步,有時是另一只腳再邁一步,但是前進要靠兩只腳:先建立理論再做實驗,或者在實驗中看到新的關系,再用理論這只腳推動實驗.”從中可以看出科學探究里應包括實驗探究和理論探究,而不僅僅是很多人認為的實驗探究.標準中指出實驗探究是指提出科學問題、形成猜測和假設,設計實驗與制定方案,獲取和處理信息,基于證據得出結論并做出解釋,以及對科學探究過程和結果進行交流、評估,反思的能力,主要包括問題、證據、解釋、交流、合作等要素.而理論探究是從理論的角度進行推理,兩者同等重要,缺一不可.
案例3如圖5所示,一塊橡皮用細線懸掛于O點,用鉛筆靠著線的左側水平向右勻速移動,運動中始終保持懸線豎直,則橡皮運動的速度( ).

A.大小和方向均不變
B.大小不變,方向改變
C.大小改變,方向不變
D.大小和方向均改變
自制實驗情境設計:把系著橡皮的繩子固定在黑板上,拿一根鉛筆,按著題目的意思,把整個物理過程演示一遍,學生看了以后會發現當鉛筆向右勻速移動5cm的時候,橡皮就會在豎直方向上勻速上升5cm,在水平方向上運動情況與鉛筆一致.實驗操作過程如圖6所示.

4.自制實驗培養學生的質疑能力和科學精神
新課標指出科學態度和責任要求學生具有嚴謹認真、實事求是和持之以恒的探索精神,獨立思考、敢于質疑和善于反思的創新精神,以及保護環境、推動可持續發展的責任感.因此高中生應該具有批判性思維的意識,能基于證據大膽質疑,從不同角度思考問題,能否實事求是,具體問題具體分析,敢于質疑批判老師的觀點等等.而自制實驗往往能演出不同的實驗效果,這就給學生創設了質疑的機會.
案例4演示實驗——“力的作用是相互的”
由于初中學過,教師常常信手拈來,推動粉筆盒(如圖7),根據生活經驗告訴學生,粉筆盒受到桌面施加的摩擦力,桌面也受到粉筆盒施加的摩擦力.實驗雖簡潔,但無法引導學生積極思考.
質疑1:怎么知道粉筆盒受摩擦力?
學生:給粉筆盒初速度后撤去力,它慢慢停下來,說明受到摩擦力.
質疑2:怎么知道桌子也受到摩擦力?(學生困惑)
質疑3:要是能看到桌子動起來就好了.桌子很大,動起來有點困難,能否做個簡易的“桌子”?(學生馬上想到下面墊上一本書)
質疑4:可是,書受到桌子的摩擦,也很難動起來啊?(有學生想到在下面放幾根棍子就容易滾了.實驗室提供的小車質量不好,輪子常常被卡.看到這個現象,有學生提議:用玩具遙控車.)

一系列的質疑,裝置慢慢被改進.果然,車往前,書往后(圖8).
質疑5:汽車的牽引力由誰提供?(基本上每個學生都認為是發動機)
用繩子懸起遙控車,車沒往前開,只有后輪不停地轉.引導學生了解汽車牽引力其實就是摩擦力提供.
一個簡單的自制實驗裝置,在引導學生層層質疑中,啟發了學生探索的欲望,不僅看到了明顯的現象,還意外糾正了意識中常見的錯誤.讓學生參與到實驗創新中來,不僅完善了裝置,更激發學生的求知欲.
以上就是我對實驗教學提升核心素養的思考.伽利略開創了用實驗研究物理學的先河,今天的教師也要用實驗武裝自己的課堂,達到立德樹人的目的.