一組圖告訴你，適合中國人的現代廚房是什么樣的？

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都說“金廚銀衛”，有人算了一筆賬，在中國，除了睡覺，主婦/煮夫一輩子1/4的時間都是在廚房里度過的。裝過修的人尚且對自己的廚房各種不滿意，想要拆了重裝，而那些裝修新手，更應該從選購或者設計的源頭入手，做到高效收納、合理功能、完美顏值“三位合一”。本篇將從廚房大件——整體廚柜著手，告訴你什么才是真正適合中國人的現代廚房。

首先說說，為什么市面上不少“標配櫥柜”是個“偽命題”，因為絕大多數你在建材城看到的櫥柜，都是照搬西方櫥柜的樣式，是基于歐式飲食習慣設計的（早餐牛奶面包，午餐沙拉三明治，晚餐土豆培根湯），這與中國廚房一天三餐開伙的烹飪習慣嚴重不符。所以，某些看上去高大上的西式櫥柜，不好意思，用起來根本水土不服！既然不適合，何來“標配”？

那么，中國廚房的五大特點是什么？裝修時怎樣針對性避坑？有哪些符合國人“好用又好看”的整體廚柜解決方案？一組圖告訴你！

一、面積小PK選對廚房布局

國內的中小戶型（面積144 平米以下），廚房平均面積為4-7平米，與西方廚房動輒20平的“豪”來比，在空間設計上極具挑戰。

這個時候，努力用足每寸面積，合理設計冰、洗、切、炒、盛五大做飯區域，就顯得尤為重要了。設計師一般會將廚房設置成U型、L型、I型或中島式幾種布局，通常U 型和L 型在使用上更為高效，中島廚房適合大戶型或者開放式廚房結構。設計的關鍵點，看是否適合房型的同時，臺面五區是否動線順暢、一氣呵成。

以我樂整體廚柜莫蘭迪系列為例，上面這張圖，我樂家居設計師讓洗、切、炒可以輕松實現三角工作，即使多人共同操作也互不打擾。另外，臨近水槽有一個多功能瀝水區，靠近冰箱區留足了空間用于摘菜備菜……這些小細節實在完美，為中餐習慣而生!

二、東西多PK設計高效收納

中餐基本工具、食材就一大堆，再加上各種煎炒烹炸小電器，無論怎么做減法，還是有一大堆東西要收納。難怪連德國人都感嘆——中餐實在太復雜了。

很多過來人的經驗是，即便東西再多，也不要隨意在網上買所謂的收納神器，不僅占用空間，使用起來還經常雞肋。最好的解決方案，是在設計之初就將收納功能綜合考慮，做到科學分區、合理收納。

我樂整體廚柜-莫蘭迪系列-地柜收納

東西多，在大膽榨干地柜和吊柜內所有空間的同時，強烈建議增加一組高柜。這個堪稱“廚房巨人”的櫥柜組成，可以輕松安放若干電器、各種鍋具、若干碟杯和各種干濕廚料等等，擁有超大容量，無比強大。注意看下直角位置的盲柜/轉角柜，自帶聯動拉籃或旋轉飛碟，是不是會好用很多？好的品牌櫥柜，就連死角也能秒變黃金收納！

我樂整體廚柜-莫蘭迪系列-高柜收納

三、耗時長PK培養高效使用習慣

如前文所言，有人算了一筆賬，在中國，除了睡覺，主婦/煮夫一輩子1/4 的時間都是在廚房里度過的。而快節奏的當下都市，時間就是金錢，因為高效做飯而節約出來的時間，能顯著提升家庭成員的幸福感。這就像做同樣口味的三菜一湯一樣，一個人花了25 分鐘搞定，而另一個人卻要徘徊一個小時。

怎么樣才能高效？人們很難一下子改變自己的洗、切、炒速度，配齊洗碗機、炒菜機等各種自動設備也非主流，但是，我們可以做到盡可能讓時間不浪費在拿放調味瓶、廚房內無效走動等使用習慣上，盡量讓使用頻率高的砧板、刀具、鍋鏟、調味料等東西觸手可及。

我樂家居第十代智慧廚房在烹飪高效操作上，可謂開了先河。下圖這個莫蘭迪整體廚柜，用戶可以一眼發現它與市面櫥柜的與眾不同——在臺面墻壁區域，莫蘭迪廚柜新增了7 大中柜模塊，將使用最為頻繁的廚具上墻設計。人們可以快捷高效地使用，既避免多次彎腰或轉身翻找小物件徒耗時間，又能減少堆放，避免沾上油污，方便打掃。

我樂家居第十代智慧廚房-莫蘭迪系列-中柜系統

7 大中柜模塊，隨便拿一個模塊來說都足夠驚喜。比如下翻刀叉中柜，外表看就是一塊光面，實際下拉一看，居然隱藏了掛鉤、案板儲放區，筷籠自帶方便瀝水口，且底部鏤空設計，利用空氣流通，100%符合中式廚房的使用場景。讓活兒和東西都最多的切菜備餐區，一目了然、高效直達。不禁感嘆，設計師的腦洞得有多大，才能如此奇思妙想又實用滿滿呀！

我樂家居第十代智慧廚房-莫蘭迪系列-中柜系統

四、凌亂無章PK高大上整體顏值

很多人對廚房的感覺，除了主婦/煮夫，別人基本找不到東西在那兒，甚至有人用凌亂美來自我安慰。

事實上，現代化的廚房，在中西結合之下，完全可以做到“打開門來好看，關起門來好用”。下面這兩張，是我樂整體廚柜莫蘭迪系列的觀感，看起來是不是有種置身五星酒店衣帽間的感覺？只不過這次，主角是人們千百年來衣食相依的廚房。

我樂整體廚柜-莫蘭迪系列

我樂整體廚柜-莫蘭迪系列

五、不重視人的因素PK科技新體驗

國人的做飯行為大多是單人操作居多，導致很多家庭成員只關注菜的口味，而忽視了廚房細節方面對主婦/煮夫的人性化，尤其不常做菜的人，很難體會到底什么樣的廚房才是對人友好的廚房。

比如多數廚房裝的是普通白熾燈，這就造成切菜時剛好背對燈光，操作昏暗，油煙機照明又不理想。最佳的解決方案是在吊柜下方安裝燈帶，特別是智能燈光，價格不高，作用很大，洗菜切菜后濕手不必摸開光，揮手即可感應點亮，照亮臺面操作空間。另外，地柜區域選用感應燈光，也打造無死角的明亮廚房。

我樂家居第十代智慧廚房-莫蘭迪系列-智慧燈光系統

總結：廚房無小事，中國廚房多年來積累了五大通病——面積小、東西多、做飯耗時長、整體凌亂無章、不注重人的體驗，但是，只要你慧眼識珠，選定一個好的櫥柜設計，就能坐享高效收納、合理功能、完美顏值“三位合一”的現代廚房生活。2020年，愿你我，有更美的家！