不同谷物籽實類飼糧添加木聚糖酶對1-40日齡肉雞生長性能和盲腸揮發(fā)性脂肪酸濃度的影響

鄭耀輝 譯 朱勇文 校

摘要：本實驗研究了飼喂不同谷物籽實類飼糧添加不同濃度木聚糖酶對1-40日齡的羅斯708肉雞生長性能和盲腸揮發(fā)性脂肪酸（VFA）濃度的影響。試驗選擇1536只1日齡公雛雞隨機分成8個處理組，每組有8個重復，每個重復24只。試驗飼糧分為為玉米型（處理組1至4）或小麥型（處理組5至8）飼糧。每種不同谷物型飼糧配方均設正常能量水平陽性對照，低能量組（表觀代謝能比陽性對照降低66kcal/kg，陰性對照），低能量組+12000 BXU/kg木聚糖酶，低能量組+24000 BXU/kg木聚糖酶。分別于1、14、26、40日齡統(tǒng)計日增重，日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率。分別于26和40日齡時，采集盲腸內(nèi)容物用于VFA濃度的測定。結(jié)果表明，各飼糧處理對整個生長期肉雞生長性能、乙酸和總VFA濃度無顯著影響（P＞0.05）。然而，不同谷物籽實型基礎日糧顯著影響26日齡和40日齡時丙酸、異丁酸、丁酸和異戊酸濃度。飼喂玉米型基礎日糧肉雞盲腸內(nèi)丙酸、異丁酸和異戊酸濃度高于小麥型基礎日糧（P＜0.05），但丁酸濃度低于小麥型基礎日糧（P＜0.05）。然而，在飼糧中添加木聚糖酶水平對肉雞的生長性能和盲腸內(nèi)VFA濃度沒有影響。因此，除了劑量水平外，有必要進一步評估木聚糖酶其他相關(guān)因子對肉雞生長性能和盲腸VFA產(chǎn)量的影響。

關(guān)鍵詞：玉米；小麥；木聚糖；盲腸揮發(fā)性脂肪酸；肉雞

資料來源：2019 Poultry Science 98：2866-2879 http：//dx.doi.org/10.3382/ps/pez032