長“刀”的葉子

厲燕瓊

秋天的農場碩果累累，孩子們像小烏似的忙碌著——找工具、抓蟲子、撿樹葉、摘果子，這里是他們的探索樂園。水稻葉子長“刀”了

孩子們玩得正開心，突然，阿滿著急地跑來：“老師，我的手被葉子割出血了！”“快給我看看。”我話音未落，娜娜和超超也跑未了，舉著手說：“老師，我們也被割了，那個長‘刀的葉子很危險！”孩子們的傷口不大，但都劃出了細細的血絲。在給他們處理好傷口之后，我找到了那片長“刀”的葉子。葉子長在一個大水缸里。孩子們嘰嘰喳喳地討論著，有人說是茭白葉，有人說是水稻葉……

探究：葉子長“刀”了嗎

經過確認，割傷孩子們手的是水稻葉子。可水稻葉子為什么會割傷手呢？我們找來放大鏡尋找答案。

瑤瑤：水稻葉子的葉脈是一條條直線。

豆豆：葉子上有毛茸茸的小刺，摸上去很扎手。

茜茜：葉子上有黑黑的點點。

展展：葉子很長，但是很薄。

孩子們發現了一些秘密，可這些秘密跟劃傷手有關系嗎？怎樣才能看得更清楚些呢？航航說：“我們用了放大鏡，可只能看到葉脈，看不清小刺。”“那用顯微鏡嘛！”阿滿想到了科學區里的顯微鏡。孩子們把水稻葉子帶回活動室，放在顯微鏡下觀察。在儀器的幫助下，他們驚奇地發現，水稻葉子的邊緣長著許多細細小小的尖刺。正是這些尖刺劃傷了孩子們。

對爸爸媽媽說

孩子們喜歡接觸大自然，對周圍的很多事物和現象感興趣。當孩子們發現問題時，教師引導他們通過觀察、比較、操作、實驗等方法分析問題、尋找答案，這樣的過程能激發孩子們積極主動地學習和探究。孩子的思維特點是以具體形象思維為主，我們應注重引導孩子通過直接感知、親身體驗和實際操作進行學習，而不要直接地灌輸知識。平時，當孩子遇到問題時，家長和孩子一起探究，并引導孩子用自己喜歡的方式進行記錄，可以讓孩子獲得更多的直接經驗。

探究己：葉子為什么要長“刀”

為什么水稻的葉子會長小尖刺昵？孩子們很疑惑。軒軒說他家有本關于植物的書，想回家去看看;豆豆說：想和爸爸媽媽上網查資料尋找答案。那就讓孩子們帶著問題回家吧，和爸爸媽媽一起尋找葉子長刺的秘密。教師為孩子們發放了一張調查記錄表，讓孩子們尋找答案并記錄下來。

第二天，孩子們早早地來到了幼兒園。在分享交流中，教師發現孩子們用了不同的方式解決問題，有詢問長輩的，有看書查閱資料的，有請爸爸媽媽幫忙上網搜索的……阿滿帶未了圖書《植物百科全書》，垚垚帶了繪本《植物不簡單》，每個孩子都帶來了調查記錄表。孩子們明白了：原來，很多植物都有鋒利的武器，長刺是為了防止蟲子等動物來傷害它們。

對爸爸媽媽說

孩子在自主探究的過程中，成人可以聽聽他們的想法，鼓勵他們在交流中整理、概括自己的探究成果，這既能提高孩子的語言組織能力和邏輯思維能力，還能提高其解決問題的能力。在此過程中，成人需要敏感地察覺孩子的需要，把握時機，積極引導。

用“葉子刀”來切割

農場是我們的寶地，這里的葉子可真不少，枇杷葉子、玉米葉子、橘子葉子……這些葉子鋒利嗎？會不會也長“刀”了呢？我帶領孩子們收集了4種樹葉——枇杷葉子、水稻葉子、橘子葉子和楊梅葉子。

探究3：怎樣測試葉子的鋒利程度

孩子們說：“可以割一下試試。”“可是割什么呢？”“拿水果未試試吧。”于是孩子們請保育阿姨幫忙找未了葡萄和蘋果。但是，軟軟的葉子能把水果切開嗎？孩子們心里充滿疑惑。軒軒小組的孩子們拿起葉子在葡萄上試了起來，竟然成功了！其他小組的孩子一下子圍了過去——“你們是怎么割的？”“你們用的是什么葉子？”孩子們尋找著“切”水果的秘訣。有了成功案例，孩子們的干勁更足了。接下來，很多孩子都成功了。垚垚拿著記錄表，興奮地告訴大家：“有刺的葉子才能把葡萄切開，光滑的葉子切不開。”“切的時候，葉子要未來回回地移動。”“蘋果太硬啦，切不開，葡萄比較軟，可以切開。”是的，葡萄捏上去軟軟的，就像我們的手指，所以很多孩子的手都被水稻葉子割傷了！

對爸爸媽媽說

通過交流互動，孩子們發現一些葉子長“刀”了，但這些葉子真的這么鋒利嗎？能像刀一樣切割嗎？我們可引導孩子用適宜的方法去驗證。通過用葉子切水果的實驗，孩子們為自己的疑惑找到了答案，同時也體驗到了合作探究的樂趣。《3—6歲兒童學習與發展指南》中提出：應支持和鼓勵幼兒的大膽聯想、猜測問題的答案，并設法驗證。孩子是學習的主體，讓孩子在積極探索中主動解決問題，與同伴合作探究、分享交流，獲得更多的經驗。

“葉子刀”有鋒利的鋸齒狀

薄薄、軟軟的葉子割傷了孩子們的手，為什么這些軟軟的、薄薄的葉子這么危險呢？

探究4：鋸齒狀的東西有什么用

我們給孩子播放了相關的科普視頻。原來，很多看似光滑的葉子，實際上邊緣都是鋸齒狀的，容易切割。看完視頻，鵬鵬急著發言：“鋸齒像鯊魚的牙齒。”航航說：“更像木工坊的鋸子。”

于是，我們又一起看了《魯班造鋸》的故事。孩子們紛紛感嘆：魯班真聰明，因鋒利的葉子受到啟發，然后發明了鋸子，解決了生活中的問題。讓我們一起未學學魯班，把更多的科學發現運用到我們的生活中去吧。

對爸爸媽媽說

通過科普視頻，孩子們找到了小尖刺大威力的答案。原來，很多科學發明源于生活中的細致觀察和深度思考。當孩子找到答案時，和孩子一起談談，引導其思考非常重要。此外，家長還可以多帶孩子接觸大自然，激發其好奇心與探究欲望，讓孩子的知識經驗在一次次的體驗探究中慢慢積累。

活動結束后，被丟棄在角落里的水稻葉子再次引起了孩子們的注意，“為什么水稻的葉子會卷起來？”“是缺水了嗎？”“給它喝點水，還會打開嗎？”孩子們關于葉子的探究仍在繼續……