文登西洋參流通追溯信息系統功能概述與探究

畢　然　張德忠　張志強

文登西洋參流通追溯信息系統功能概述與探究

畢然1張德忠2張志強3

（1.山東省云商務大數據工程研究中心山東濟南250000；2.山東商業職業技術學院山東濟南250000； 3.山東省商業集團有限公司甘肅蘭州730000）

文章對文登地區西洋參追溯系統涉及的環節、與商務部系統注冊方式與主要功能進行論述，以設計符合標準的追溯體系。

西洋參追溯；功能概述

1 在商務部系統中注冊方式

采用了矩陣方法，將中央平臺的各追溯子系統與企業的每個環節確定為矩陣中的橫向與縱向要素，企業各環節對應中央平臺各追溯子系統進行注冊，又將各追溯子系統變為企業追溯系統中的一個獨立的數據采集模塊，每個模塊組成一個追溯系統，展現形式可以定制。

1.1 種植環節

該環節的企業基本信息，由文登區頤陽西洋參專業合作社（法人公司）通過基地信息管理模塊功能，完成產地追溯子系統的注冊工作。二維碼基本信息包含了公司的基本信息。該二維碼將通過數據設計流程發送至企業終端。

1.2 試驗田與育苗基地環節

該環節的企業基本信息，由威海金頤陽藥業有限公司（法人公司）通過試驗田與育苗基地信息管理模塊功能，完成產地追溯子系統的注冊工作。二維碼基本信息包含了公司的基本信息。該二維碼將通過數據設計流程發送至企業終端。

1.3 粗加工與倉儲環節

該環節的企業基本信息，由文登區頤陽西洋參專業合作社（法人公司）通過粗加工與倉儲信息管理模塊功能，完成中藥材生產經營企業追溯子系統的注冊工作。二維碼基本信息包含了公司的基本信息。該二維碼將通過數據設計流程發送至企業終端。

1.4 精加工與包裝銷售環節

該環節的企業基本信息，由威海金頤陽藥業有限公司通過精加工與包裝銷售信息管理模塊功能，完成中藥飲片經營企業追溯子系統的注冊工作。最終形成頤陽藥業西洋參中藥材流通追溯系統中含有主體信息的二維碼追溯鏈條。

2 追溯功能概述

（1）西洋參育苗后，將相關的育苗信息錄入至系統。等幼苗合格后將幼苗轉至種植基地，按照批次進行種植與信息記錄。（2）原材料從種植基地采摘后，按批次號進行包裝，相關信息錄入信息系統，系統生成追溯碼后打印，貼于包裝袋上。（3）原材料到粗加工企業后進行入庫操作，操作人員掃描二維碼記錄來源信息后入庫。每批次產品粗加工后將粗加工批次、檢驗檢測等信息錄入信息系統。在原材料出庫時，系統生成新二維碼，貼于包裝上。新的二維碼包含原材料來源信息與粗加工信息。（4）原材料與成品入庫操作，操作人員掃描二維碼記錄信息來源后入庫。每批次產品將進行不同的生產操作。操作人員將每批次的檢測信息、產品流向、每批次生產的產品數量等錄入信息系統。系統將生成新二維碼，該碼擬由包裝企業打印至包裝盒上，方便消費者掃碼查詢。

3 基地信息管理模塊（產地追溯子系統）

3.1 種植企業登記

實名注冊。對種植企業進行實名注冊備案已備案的種植和養殖企業無須再備案。同時企業維護GAP認證信息。

3.2 基地管理

該功能主要實現對種植基地的添加、刪除、修改、查詢操作。

3.3 種植管理

批次管理。種植企業登記種植品種、面積、時間、實際收獲重量，并以此為一個批次。

3.4 農事記錄管理

該功能主要針對目前所知的農事記錄進行添加、刪除、修改、查詢操作：（1）病害蟲防治歷。（2）農藥使用記錄。（3）施肥記錄。（4）農事活動記錄。（5）農藥清單。（6）農用化學品購買記錄。（7）肥料購買記錄。

3.5 產地證明

種植企業需要將產地證明上傳到系統中，作為交易憑證內容。

3.6 交易登記

為買賣雙方進行交易登記，建立電子臺賬，將品種、價格、數量、買主、流向等交易信息進行登記并建立電子交易憑證。

3.7 信息傳送

追溯子系統按信息采集要求，自動對信息進行標準化處理并傳送到地方平臺。

3.8 二維碼打印

按照商務部技術規范要求，打印相關的追溯二維碼。

4 試驗田與育苗基地信息管理模塊(產地追溯子系統)

4.1 種植企業登記

實名注冊。對種植企業進行實名注冊備案，已備案的種植和養殖企業無須再備案。同時企業維護GAP認證信息。

4.2 物聯網監控

除了種植與農事記錄環節中所包含的功能，也要采集種子生長信息、視頻監控信息、環境監控信息（空氣土壤溫濕度、陽光等信息）。

該功能主要實現對種植記得的環境溫濕度，土壤溫濕度，光照度進行數據展現，主要以曲線圖形式進行展現。

4.3 基地視頻監控

該功能主要實現對試驗田與育苗基地的監控，該監控可嵌入到信息管理模塊與智能終端App中。

4.4 交易登記

為買賣雙方進行交易登記，建立電子臺賬，將品種、價格、數量、買主、流向等交易信息進行登記并建立電子交易憑證。

4.5 信息傳送

追溯子系統按信息采集要求，自動對信息進行標準化處理并傳送到地方平臺。

4.6 二維碼打印

按照商務部技術規范要求，打印相關的追溯二維碼。

5 粗加工與倉儲信息管理模塊（中藥材經營企業追溯子系統）

5.1 經營企業登記

中藥材經營企業備案登記，對經營企業進行實名注冊備案。

5.2 中藥材入庫管理

中藥材到企業后進行入庫操作，掃描二維碼記錄來源信息后入庫。對未進入流通追溯系統的中藥材，以產地證明號或認證憑證號為批次管理依據，當次所進中藥材為同一批次。建立電子臺賬由中藥材經營企業登記品種、數量、產地證明號或認證憑證號、產地、種植和養殖企業等信息，建立以產地證明號或認證憑證號為索引的電子臺賬。實現對中藥材入庫單的增加、刪除、修改、查詢，并可以通過數據同步中心同步企業ERP中的數據。

5.3 外購入庫管理

實現對外購入庫單的增加、刪除、修改、查詢，并可以通過數據同步中心同步企業ERP中的數據。

5.4 批次管理

實現對庫存批次的增加、刪除、修改、查詢。

5.5 供應商信息管理

實現對供應商信息的查詢，并可以通過數據同步中心同步企業ERP中的數據。

5.6 原料調撥管理

實現對原料調撥單的增加、刪除、修改、查詢，并可以通過數據同步中心同步企業ERP中的數據。

5.7 粗加工管理

記錄生產加工過程中生產的數量、時間等信息。與公司的信息管理系統對接，對接數據為產品名稱，產品批次，生產日期等。智能記錄、提醒與管理烘干的批次與時間（連接智能終端）。

5.8 車間加工量統計

實現車間加工數量（KG）的統計，以曲線圖形式展現。

5.9 檢驗檢測

采集原材料檢測報告數據。以上所有報告將以照片形式，掃描上傳至追溯系統數據中。

5.10 交易登記

將中藥材交易信息自動導入該批次電子臺賬。包括產品名稱、價格、數量、批次，以及采購方的基本信息等。

5.11 產品銷售出庫統計

實現出庫數量（KG）的統計，以曲線圖形式展現。

5.12 信息傳送

追溯子系統按信息采集要求，自動對信息進行標準化處理并傳送到地方平臺。

5.13 二維碼打印

按照商務部技術規范要求，打印相關的追溯二維碼。

6 精加工與包裝信息管理模塊（中藥飲片經營企業追溯子系統）

6.1 經營企業登記

流通節點備案。對中藥飲片經營企業進行實名注冊備案，同時維護經營企業GSP認證信息。

6.2 藥材入庫管理

登記采購的中藥材品種、產地、重量、出產企業、出產時間、流通節點等信息。實現對中藥材入庫單的增加、刪除、修改、查詢，并可以通過數據同步中心同步企業ERP中的數據。

6.3 批次管理

實現對庫存批次的增加、刪除、修改、查詢。

6.4 原料調撥管理

實現對原料調撥單的增加、刪除、修改、查詢，并可以通過數據同步中心同步企業ERP中的數據。

6.5 生產加工

每批次中藥材的檢測信息、產品流向、每批次生產的產品數量等錄入信息系統，同時連接中央中藥材流通追溯平臺打印該環節的二維碼，貼于包裝上。實現信息可追溯。

6.6 車間加工量統計

實現車間加工數量（KG）的統計，以曲線圖形式展現。

6.7 檢驗檢測

采集環境檢測報告，原材料與成品檢測報告數據。以上所有報告將以照片形式，掃描上傳至追溯系統數據中。

6.8 交易登記

將中藥飲片交易信息自動導入該批次電子臺賬。包括產品名稱、價格、數量、批次，以及采購方的基本信息等。

6.9 產品銷售出庫統計

實現出庫數量（KG）的統計，以曲線圖形式展現。

6.10 信息傳送

追溯子系統按信息采集要求，自動對信息進行標準化處理并傳送到地方平臺。

[1]陳志雄.茶葉質量安全追溯體系的建立及應用[D].福州:福建農林大學,2011.

畢然(1982- )，男，山東濟南人，碩士，高級工程師，研究方向：信息技術、人工智能、大數據技術。

F322

A

2095-1205(2020)05-65-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.32