北方藍莓溫室高產種植技術

◎鮑文峰

目前正是北方藍莓陸續上市的季節，藍莓不僅味道酸甜可口，口感芬芳獨特，而且營養豐富，比如大家所熟知的抗氧化成分花青素，每100 克鮮果中，含量最高可達300 毫克之多，高居各類蔬果之首。藍莓中還富含黃酮類成分，這是一種具有多種生理活性的多酚類化合物，具有多種藥理作用，如抗氧化、抗腫瘤和預防動脈粥樣硬化等作用。藍莓還是一類富含膳食纖維和維生素c 的水果，其所含膳食纖維含量高達4.6g/100g 鮮果，這一數值比獼猴桃和蘋果的分別要高出13 倍和3 倍。藍莓中的花青素可以幫助保護細胞不受自由基的破壞，可以使視力變好，保護血管，延緩衰老，對我們的身體有諸多益處。藍莓作為風靡全球的一種高級營養食物，被譽為“水果皇后”受到了人們的普遍歡迎，那么在寒冷的北方怎樣種植藍莓才能獲得高產高效呢？本文以溫室大棚種植為例淺析北方藍莓的高產種植技術。

一、溫室大棚的搭建

1.溫室大棚種植是現在的比較流行的一種種植趨勢，溫室種植是一種非常受歡迎的種植方式，因為溫室能夠給種植物提供一個更加理想的生長環境，能夠讓各種種植物都能夠更好的生長，避免極端天氣對植物生長的影響。溫室種植最大的好處就是可以隨時自由調整溫度，藍莓在不同的生長時期需要的溫度不盡相同，比如藍莓在休眠期的溫度可以相對低一些，但是藍莓在果實生長期間就需要溫度相對高一些，還要記得溫室大棚晝夜的溫度要有一定的差距，一般水果生長都是需要一定的晝夜溫差口感才會更好一些，所以這一點在藍莓果實生長期間一定要注意。溫室大棚要搭建在向陽、通風、干燥、有水源且排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。

2.鋼管大棚的規格：鋼管大棚中心高2.5 米，寬 5-6 米，長 20-30 米，面積100-180 平方米。使用壽命一般為15 年左右。為了降低生產成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬3─5 米，一般使用壽命為3 年左右。

3.覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：（1）普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1 毫米，無色透明。使用壽命約為半年左右。（2）多功能長壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。寬幅一般為7.5 米左右、厚度一般為0.06 毫米，使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高1─2℃。而且膜不易結水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。（3）草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。（4）聚乙烯高發泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬度1米左右、厚度0.4─0.5 厘米左右，質輕能卷起，保溫性與草被相近。（5）無紡布：為一種滌綸長絲，不經織紡的布狀物。分黑、白兩種，并有不同規格的密度和厚度，除保溫外還常作遮陽網用。（6）遮陽網：一種塑料織絲網。常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數種密度規格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。

二、北方藍莓高產種植技術

1.首先要選擇適宜北方種植的品種，比如北藍，早藍，北村，美登，藍豐，北陸等品種，北方冬天氣候寒冷，氣溫極低，室外溫度常常在零下20 以下，這就需要所選品種能夠適應北方極端天氣。

2.根據其生理特性選擇優良品種建園，藍豐長勢健壯，耐低溫，抗病能力強，適應性廣，為北方種植首選品種。高叢藍莓可以抵抗零下25-30 的低溫，一般每畝定植300 株左右，定植密度為 1 米＊2 米，深度在15-20 厘米。矮從藍莓可以抵抗零40 以上的低溫，一般每畝定植600 株左右，定植密度為2 米＊2 米，深度在15-20 厘米。藍莓育苗可采用根蘗繁殖，根條繁殖，種子繁殖，扦插繁殖和組培繁殖。想要較快結果，也可選用2-3 年生健壯的苗木。

3.藍莓喜歡弱酸性土壤，是所有果樹中土壤pH 值酸性最低的一種，其pH 值一般約為4.5-5.5，在我國北方藍莓種植地區，大部分土壤的pH 值偏高，因此需要進行土壤改良，可將硫磺粉和酸性泥炭混合施用，根據當地土壤情況選擇一個比較適宜的范圍。土壤有機質含量為8%-12%，土壤疏松肥沃、透氣性好、濕潤又不積水，最佳土壤水位為40-60 厘米，坡度不超過10度，需要有充足的水源，以便在干旱季節及時灌溉。園地選擇后，種植前需要深翻整地，施底肥，然后進行壟栽，壟高一般20-30 厘米，壟寬一般1-1.5 米。除草可提前一年噴灑除草劑，春秋兩季定植后要及時澆透定根水。

4.藍莓屬淺根性植物，北方旱季需3-5天左右澆一次水，以利于小苗生長。

5.藍莓施肥一般在早春萌芽前和漿果成熟前施用，最好以有機肥為主，采用溝施法，可將500 克的農家肥與300 克的硫酸鉀復合肥混合后，在距離樹根30 厘米左右挖溝施入，施肥深度一般為10-15 厘米，但不可過量施肥，否則土壤中過高濃度的鹽會破壞根系，導致苗木死亡。

6. 藍莓定植后第二年要進行修枝，修枝一般在夏季和冬季進行，及時剪去病死枝條和長勢較弱的枝條，保證每個健壯枝條2-3 各花芽即可，控制好苗木長勢。

7. 藍莓在7-8 月成熟后要及時采摘，收儲。

三、溫室大棚種植藍莓增產效益分析

藍莓幼苗種植2 年后才開花結果，5年進入豐產期，藍莓從定植到豐產一般至少3-5 年時間，豐產期的藍莓一畝地產量一般是在1000 斤左右，而溫室大棚種植藍莓畝產可達2000 斤左右。土壤因子、環境因子、設施條件、水肥條件、病蟲害的防治、管理的精細程度以及自然災害都會影響藍莓產量。藍莓鮮果按最低市場價30 元/kg，那每畝產值為30000 元。由此可見，溫室大棚種植藍莓較露地種植藍莓每畝至少增收15000 元左右，藍莓水果在市場上的價格近些年比較穩定，但是不同區域的價格差異卻很大，因此溫室大棚種植藍莓一畝具體增收多少錢需要根據當地的市場行情來判斷。

四、結束語

通過以上論述可以看出在北方溫室大棚種植藍莓的確比露地種植藍莓有著更高的經濟價值，如果管理適當，畝產甚至能翻倍，實現可觀的經濟效益，是廣大林農增收致富的好門路。