五味子人工栽植與培育

榮光琳

(本溪市南芬區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)水利服務(wù)中心，遼寧 本溪 117014)

五味子schizandrachinensis(又名北五味子，遼五味，山花椒)隸屬木蘭科、五味子屬，為落葉木質(zhì)藤本植物。北五味子主要分布于遼寧、吉林、黑龍江以及內(nèi)蒙古東部的山區(qū)，南五味子多產(chǎn)于四川，華中五味子則分布于陜西、湖南、江西等省。據(jù)測(cè)定[1]，五味子果實(shí)含揮發(fā)油0.89%，皮含2.6%～3.12%，莖含0.2%～0.7%。油中主要成分為構(gòu)櫞醛、α-依蘭烯、α-花柏烯、β-花柏烯和花柏醛等。還含有酚類化合物和維生素、有機(jī)酸、脂肪酸和糖類等。果汁的總酸量達(dá)9.11%，果皮和成熟種皮含木酚素5.6%～9.9%，皮含4.88%～12.4%[2]。木脂素是五味子素(schizandrin約0.2%)的有效成分，其中主要有五味子甲素、五味子乙素、五味子酯、五味子醇等20余種成分。五味子果汁也是良好的天然飲料，葉片可制作茶和香料。種子含有芳香油20%，脂肪油33.8%。五味子酊適用于神經(jīng)衰弱、心肌乏力、全身無力癥，五味子煎劑對(duì)綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、褐氏痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用[3]。

1 五味子適宜生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境

野生五味子生長(zhǎng)在向陽的雜木林、松林、林緣、采伐跡地以及灌木叢中。五味子是一種喜光、喜肥、耐寒的植物，五味子幼苗時(shí)需陰濕條件，成年時(shí)需充足的光照，并依附于其他樹木上攀援生長(zhǎng)。

2 栽培技術(shù)

人工建立五味子采果園，其目的是改變野生狀況為集約栽培，提高單產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)形成一定規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

2.1 選 地

根據(jù)五味子的生態(tài)習(xí)性，園址應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、光照充足、土層深厚、土壤肥沃、排水良好的地段，應(yīng)有較好的灌溉條件。……