企業采購成本控制方法研究

石 珊

(北京物資學院 北京 101149)

采購成本是制造型企業經營成本中最大的一部分，一般占企業總成本的50%～80%，而一項研究也標明，降低采購成本1%，對企業利潤增長的貢獻平均為10%以上，因此，控制采購成本對企業來說意義重大。筆者在知網數據庫以篇名=“采購成本”進行檢索，檢索范圍設定為為核心期刊及CSSCI，按被引用次數降序排序，去除內容不相符的，最后選定43篇與企業采購成本管理或控制相關的文獻進行分析。最終，從企業內部管理和企業外部管理兩個方面來對采購成本管理的方法進行梳理和總結。

一、企業內部管理

通過文獻分析，發現各位學者提出的采購成本的方法有諸多的相似之處，主要可以總結為以下幾種。

(一)完善和規范采購制度及流程

賀明[1]認為一切采購活動都應該在強而有效的采購約束機制下進行。而且企業的采購管理應以工作流程為中心，而不是以職能部門為中心，工作也由過去人為細化的簡單工作轉為面對整個流程的多面化工作。所以對于企業的采購成本管理必須建立嚴格、完善的采購制度，這不僅能規范企業的采購活動、提高效率、杜絕部門之間扯皮，還能預防采購人員的不良行為。這些制度一般包括：供應商檔案和準入制度、價格檔案和價格評價體系、材料采購內部會計控制、采購人員的考核評價體系和激勵機制。最后還應建立一個全過程全方位的監督機制。雖然，企業無法建立絕對完善和規范采購制度和流程，但是企業應該有完善的管理制度的思想，并且在實踐中持續改進，逐步形成適合本企業的采購制度和流程。

(二)重視采購策略

企業的采購成本控制策略也是多樣的，譚少柱[2]認為企業應根據自身類型購產品的類別不同，分析采購成本的不同構成要素，選擇合適的采購成本控制策略。所以，制定采購成本控制策略最重要的是適合企業。且采購戰略一旦確定，就決定了采購成本的大部分[3]。通過采購策略的指導企業不僅可以對自身的采購需求更加了解，還可以估算供應商的相關信息，把握談判地位，控制采購成本。

(三)準確分析采購成本

傳統的采購成本管理認為“砍價”是降低采購成本最有效的方式，這種觀點是十分錯誤的，事實上采購單價降低，采購成本可能會增加。因為，采購成本是一種復合成本，它包括：可直接計量的顯性成本，如采購單價、運輸費等和不可直接計量的顯性成本，如延遲到貨、付款時間及方式等。企業要正確認識采購單價和采購總成本的關系，在正確理解采購成本的基礎上，還應采用合適的采購成本核算方法，確保部件價格的合理性，進而控制生產成本。劉銘等[4]通過采購中零部件成本占比分析模型準確找出了不合理成本，并對這些成本進行嚴格控制。曹鍵[5]運用作業成本法對采購成本進行分配，把成本發生的動因追溯到作業，準確把握不同產品中所含的服務成本，并更加準確地對產品和服務進行定價，更好地節約了成本。因此，確認采購成本的構成，對各組成成本分別管理是進行采購成本管理的一種有效方式。

(四)采購人員的培訓、管理與監督

采購人員貫穿整個采購活動的始終，所以采購人員的素質對企業采購成本的管理是至關重要的，企業應該加強采購人員的培訓與管理。這有利于培養采購人員對與市場價格波動的敏感性，把握住采購時機。尋找替代品也是采購人員需要培養的一種能力，例如，以國產代替進口，從而實現降低采購成本。此外，中國的“關系”社會和采購腐敗也是企業需要大力預防的風險，所以企業應該對采購人員設立監督評估機制，避免過度“關系”對企業績效的不利影響，以及杜絕采購人員的暗箱謀利操作。通過培訓管理提升采購人員的專業素養以及規范采購操作，以此實現企業的采購成本管理。

(五)靈活多樣的采購方式

在經濟全球化、采購理念不斷進化及互聯網技術飛速的加今天，單一的采購方式是無法滿足企業的采購需求的，企業必須采取靈活多樣的采購方式。在滿足企業采購要求的同時，需要盡可能低降低采購成本。可以根據影響采購的的因素，如購金額、產品價值和合格供應商數量進行組合分析來確定采購方式。

二、企業外部管理

(一)供應商選擇

現代采購理念認為供應商與制造商是合作共贏的關系，所以選擇一個合適的供應商對采購成本的控制十分重要。雖然對于供應商的選擇學者有著不同的觀點，但絕大部分學者都認為供應商的選擇最重要是合適。根據對以往研究的梳理，可從如下步驟來進行供應商的選擇：(1)進行充分采購市場的調查和信息收集，根據供應商準入機制對初步備選供應商進行審查；(2)以“合適的時間，合適的數量，合適的地點，合適的價格，合適的來源”的標準來選擇供應商；(3)在比較綜合采購成本的基礎上，結合供應商評價的指標體系再次評價，如采用熵權灰色關聯分析這種實務應用性比較強的方法，來對潛在供應商進行比較選擇，這樣可以避免前面判斷失誤錯失重要供應商。

(二)供應商管理

有學者指出企業應著重關注幾個重要方面來優化對供應商的管理[6]，以有效降低采購成本。通過對選取文獻中與供應商管理相關內容的閱讀，筆者認為這幾個重要的方面可以概括為：供應商選擇、供應商伙伴關系管理、供應商差異化管理和供應商審計。供應商選擇是采購流程中的一個重要環節，直接影響到采購活動的后續成本；供應商伙伴關系管理，即戰略伙伴關系，建立與供應商結盟的采購控制體系，可以減少采購周期和降低原材料的采購成本，可以實現制造商向生產廠家直接采購或結成同盟聯合訂購。供應商差異化管理是指根據產品的細分的不同類型，對合格的供應商分類管理[3]。具體做法是建立供應商準入機制，并進行檔案管理，最后實行差異化管理；供應商審計主要是用來對供應商進行監督管理，防止企業被“欺騙”，從而能夠有效地控制外購材料的成本，減少和避免價格風險。

三、總結

通過對所選取文獻閱讀分析，筆者認為近十多年，學術界和企業對于采購成本管理控制的研究主要集中在規范采購制度、優化采購流程、探索采購方式、采購人員管理和供應商管理方面。采購成本的管理是一個持續改進的過程，在未來這些問題仍會是學者們深入研究和探索實施的關注點。