優質茄子新品種“翡翠綠2號”的選育

曹翠文，林鑒榮，李蓮芳

（廣州市農業科學研究院，廣東 廣州 510308）

茄子（Solanum melongenaL.）是我國重要的茄果類蔬菜作物，全國各地均有種植。中國地域廣闊，茄子品種資源十分多樣，而且消費習慣也隨地區而異[1]。茄子消費習慣的區域差異決定了茄子育種的多類型性，不同地區的消費者對茄子果形和果皮顏色等商品外觀要求差異很大[2-3]。為了滿足不同層次消費者的需求，廣州市農業科學研究院經過多年選育研究，選育出符合市場要求的優質、抗病、抗逆、豐產、口感佳的青茄新品種“翡翠綠2號”。

1 選育過程

母本“9413-2-3”是從泰國趙成興發種子公司引進的泰國青茄經連續11代自交、兩造人工接種，并在高發病區自然淘汰、系統選育而成。耐寒性、耐陰性好，分枝能力強，生長勢強，中熟，抗青枯病，果長棍棒形，果皮綠色、光滑，光澤佳，果長30.0～32.0 cm，果橫徑3.5～4.2 cm，果肉淡綠色，肉質緊實，耐老。生長后期植株生長勢仍能保持較強。

父本“1219”是從廣州市太和鎮的當地青茄經10代自交，在高發病區自然淘汰、系統選育而成。果形長棒形，勻稱，果尾微尖，果皮光滑、綠色，光澤好，耐老，果肉淡綠色，肉質緊實，果長28.0～30.0 cm，果橫徑4.5～4.8 cm，耐寒性、耐陰性好，分枝能力中等，中熟，坐果能力強，采收全期果形一致性好。

根據育種目標，依照雜種優勢遺傳規律，結合分子標記試驗，2012年選配雜交組合8個，在高發病區進行觀察篩選；2013年春、秋2季進行品比試驗，同時進行多點示范，其中以9413-2-3為母本，以1219為父本配制的組合表現出較強的雜種優勢，符合育種目標；2014年初命名為“翡翠綠2號”；2015年參加春、秋2季廣東省茄子品種區域試驗；2017年通過廣東省農業技術推廣總站的品種審定，審定編號為粵審菜20170007。在2018年春、秋2季再次進行品比試驗及青枯病抗性調查。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品比試驗

2013年春、秋2季和2018年春、秋2季分別在廣州市農業科學研究院花都科研基地和南沙科研基地進行品種比較試驗，以農夫長茄作為對照（CK），采用隨機區組排列，3次重復，小區面積20 m2，種植株行距為60 cm×60 cm。由表1可知，2013年春、秋2季，翡翠綠2號茄子比對照平均增產2.6%。2018年春、秋2季翡翠綠2號茄子比對照增產3.5 %。

2.1.2 區域試驗

2015年春、秋2季參加廣東省種子總站組織的區域試驗，試驗點有廣州、深圳、韶關、佛山、肇慶、江門等6地。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積20 m2，以象牙白茄為對照，大田種植，株行距為60 cm×60 cm。由表2可以看出，2015年春季“翡翠綠2號”的平均667 m2前期產量為1 096.4 kg，比對照增產0.3%；平均667 m2總產量為2 919.6 kg，比對照增產14.6 %。2015年秋季進行復試，結果表明：“翡翠綠2號”的平均667 m2前期產量為1 013.4 kg，比對照減產4.7%；平均667 m2總產量為2 436.8 kg，比對照減產2.0 %。

表1 翡翠綠2號品比試驗結果

2.2 抗病性、抗逆性

在2015年春秋2季品種區域試驗中，翡翠綠2號人工接種鑒定表現中抗青枯??；田間表現耐熱性、耐寒性、耐澇性和耐旱性均為強。在2018年春、秋季品種比較試驗中，對田間青枯病的發病率進行調查，春季表現：翡翠綠2號與農夫長茄（CK）均未發?。磺锛颈憩F：翡翠綠2號田間發病率為6%，而農夫長茄（CK）未發病。綜合表現：翡翠綠2號比農夫長茄（CK）的青枯病抗性略差，平均發病率比農夫長茄（CK）高3%（表3）。

2.3 商品品質

在2015年春、秋2季品種比較試驗和區域試驗中，翡翠綠2號茄子表現為果實長棒形，頭尾較勻稱，果身微彎，尾部圓；果皮綠色，果面平滑，著色均勻、有光澤，果上萼片呈綠色；果肉呈淺綠白色、果肉緊密；果長29.5～30.3 cm，果橫徑3.98～4.15 cm，單果質量194.7～217.1 g，商品率95.4%～96.3%，感觀品質鑒定為優，品質分為88.0分。2015 年由廣東省農業技術推廣總站委托廣州市農業科學研究院農業環境與農產品檢測中心對翡翠綠2號茄子品質進行鮮樣質量檢測，檢測結果顯示：每100 g茄子含還原糖2.62 g、維生素9.9 mg、蛋白質0.98 g、可溶性固形物4.2 g。

3 品種特征特性

翡翠綠2號茄子早熟，播種至初收春季98 d、秋季75 d，連續采收期春季43 d、秋季51 d，全生育期春季141 d、秋季126 d；第1坐果節位9～10節，坐果均勻，果實長棒形，商品果長29.5～30.3 cm，果橫徑3.98～4.15 cm，果形勻稱，果身微彎，果面平滑，果皮呈綠色，光澤佳，果肉呈淡綠白色，果肉緊密；口感細膩，風味獨特，整個采收期果形一致性好，商品率95.4%～96.3%。中抗青枯病，耐熱性、耐寒性、耐陰性、耐澇性和耐旱性比紫茄更強。

表2 翡翠綠2號區域試驗結果

表3 2018年品比試驗青枯病發病率比較

4 栽培技術要點

華南地區以及華中華北地區都適合春秋種植，667 m2播種量約15 g。施足基肥，合理密植，每667 m2約定植1 000株。生長期間追肥應遵循“輕施苗肥，穩施花肥，重施果肥”的原則，每隔10 d追施1次，注重氮、鉀配合施用；注意不能缺水，但忌積水，干旱時應及時灌溉。注意加強整枝摘葉、通風透光，防止群體過度蔭蔽；門茄坐果時，保留2個主枝，摘除分叉以下所有側枝，老葉要分批摘除。

生長期間做好病蟲害的綜合防治，主要病害有綿疫病和褐紋病，綿疫病可采用80%烯酰嗎啉400～600倍液或70%甲基托布津600倍液防治；褐紋病可采用70%丙森鋅600倍液或撲海因1 500倍液防治。蟲害主要有螨類、薊馬、斜紋夜蛾等，螨類可采用1.8%阿維菌素乳油2 500倍液、來福祿1 500倍液和克螨特1 500倍液交替噴施；薊馬可采用5%艾綠士1 500倍液與70%吡蟲啉1 000倍液交替噴殺；斜紋夜蛾可采用苦皮藤素1 000倍液、2.5%高效氯氟菊酯2 000倍液交替噴殺。