DNA測試有助追蹤食物中毒

澳大利亞新南威爾士大學研究人員報告了一種靈敏而特異的檢測沙門氏菌的方法，為直接從標本中快速鑒定血清型鋪平了道路。這種對現有檢測方法的改進可以在快速追蹤感染源方面發揮關鍵作用。該報告發表于《分子診斷學雜志》。

多重交叉置換擴增（MCDA）是一種可以快速檢測極少量DNA的方法，而且也可以在單一恒溫條件下進行，這與聚合酶鏈式反應（PCR）等其他方法所需的溫度循環形成了對比。這使得它很適合簡單、快速、敏感的細菌檢測。盡管已經有了針對沙門氏菌的MCDA檢測，但它并不能區分不同的血清型。

研究人員開發了針對沙門氏菌7個亞型特異性靶點的MCDA分析。所有這些檢測都能準確檢測到10份DNA拷貝，并在大約8分鐘內產生結果。重要的是，這些檢測不需要專門的檢測設備，簡化了未來在臨床或工業環境中的應用。研究人員表示，將這7種血清特異性檢測方法與現有檢測方法結合，可以簡化和加速沙門氏菌檢測。

沙門氏菌通常生活在動物和人類的腸道內，并通過糞便傳播。沙門氏菌中毒的可能癥狀包括惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、發燒和頭痛。