守住食品安全的層層防線

文 馮朝睿 昆明理工大學副教授、碩士生導師

云南萬人計劃“青年拔尖人才”

民以食為天，食以安為先。正所謂“人民健康興百業，食品安全利千秋”，只有老百姓吃得放心，吃得安心，國家治理才能長久長效。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央統籌推進“五位一體”總體布局，協調推進“四個全面”戰略布局，推動中國特色社會主義現代化建設邁上新臺階，深入推進改革開放向縱深發展，全面深化食品安全監管體制機制改革創新，守住食品安全的層層防線，圍繞“建立最嚴格的食品安全監管制度”，確保群眾生活食品安全可靠。

自上而下建立堅實可靠的領導體制。食品安全是全面建成小康社會的基本要求，在領導體系、制度建設、法治完善等方面強化食品安全保護鏈構建，從根本上改善食品安全事故頻發的現狀，成為政府科學執政、凝聚民心的有力舉措。成立國務院食品安全委員會，由中共中央政治局常委、國務院副總理擔任食品安全領導小組組長，把食品安全工作納入黨和國家治國理政的縱向框架下推進實施，而不是停留在多部門橫向協調協作機制上。2013 年以來，這一國家級別的食品安全領導小組會議已經連續召開了多次，2016 年1 月28 日，國務院食品安全委員會第三次全體會議要求認真落實習近平總書記提出的最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責的“四個最嚴”要求，建立健全食品安全治理體系，織就嚴密的“防護網”，守住不發生系統性區域性食品安全風險的底線。……