如何識別假冒偽劣食品

假冒偽劣食品的辨別

首先，觀察食品的包裝是否存在破損、漏氣和脹氣等現象，有則不能食用；觀察食品的包裝上是否標志有廠名、廠址、如果沒有則不能食用；觀察食品包裝上是否印有生產日期、保質期或者有效使用期限，若無則不能食用。

其次，我國銷售食品，均有質量安全標志，即“QS”標志。因此，觀察食品有無QS標志，并且看QS標志是否清晰，是辨別食品是否為假冒偽劣食品的一項重要指標。

過期食品的辨別

首先，要觀察食品的外包裝是否陳舊，包裝是否有較重灰塵。若外包裝陳舊或有較多的灰塵，則該食品就有過期食品的嫌疑。

其次，觀察食品的外包裝上是否印制有顯示清晰的視頻生產日期、保質期或有效使用期限。

最后，觀察食品本身特征。觀察食品的顏色是否正常，形態是否穩定，表面是否霉變。利用自己的嗅覺聞食品是否有異味。用手觸摸食品看是否發黏或者其他變質的觸感。品嘗食品是否有與食品本身滋味無關的味道。

購買食品時應注意的事項

首先，購買食品時，應該選擇規范的專營門店及正規的超市和商場。

其次，謹慎購買促銷、全新上市的食品和流動性較大的“地攤”食品。

最后，堅決不抱僥幸心理購買、食用假冒偽劣和過期的食品。

購買到假冒偽劣食品后應如何維權

協商解決

消費與經營者在發生爭議后，就與爭議有關的問題進行協商，在自愿、互諒的基礎上，通過直接對話擺事實、講道理，分清責任，達成和解協議，使糾紛得以解決的活動。消費者權益爭議的協商和解是一種快速、簡便的爭議解決方式，無論是對消費者還是對經營者，這都是一種理想的解決途徑。

投訴維權

根據工商行政管理部門處理消費者投訴辦法（2014）第十一條消費者投訴應當符合下列條件：

（一）有明確的被投訴人；

（二）有具體的投訴請求、事實和理由；

（三）屬于工商行政管理部門職責范圍。

第十二條 消費者通過信函、傳真、短信、電子郵件和12315網站投訴平臺等形式投訴的，應當載明：消費者的姓名以及住址、電話號碼等聯系方式；被投訴人的名稱、地址；投訴的要求、理由及相關的事實根據；投訴的日期等。

消費者采用電話、上門等形式投訴的，工商行政管理部門工作人員應當記錄前款各項信息。

第十三條 消費者可以本人提出投訴，也可以委托他人代為提出。

消費者委托代理人進行投訴的，應當向工商行政管理部門提交本辦法第十二條規定的投訴材料、授權委托書原件以及受托人的身份證明。授權委托書應當載明委托事項、權限和期限，并應當由消費者本人簽名。