寶雞市陳倉區地膜馬鈴薯凍（冷）害防御及減災對策

邊二菊 王會平 商義斌 張寶林

近年來，陜西省寶雞市陳倉區地膜馬鈴薯產業正快速發展，已成為當地農民增收的重要產業。但是在地膜馬鈴薯生長期間，霜凍、“倒春寒”等低溫凍（冷）害時有發生，一定程度上影響了地膜馬鈴薯的出苗、生長和產量，進而影響到農戶收入。現將低溫凍（冷）害對陳倉區地膜馬鈴薯生產的主要影響進行分析，并提出相應的防御及減災對策。

一、低溫凍（冷）害對地膜馬鈴薯的影響

1. 影響出苗

據陳倉區氣象資料顯示，近十年陳倉區12月、1月、2月三個月平均低溫分別為-2.4℃、-4.4℃、-1℃，平均極端低溫分別為-6.6℃、-8.6℃、-6℃。可以看出，陳倉區冬季平均低溫、極端低溫均較低。當溫度在-1℃以下時，地膜馬鈴薯容易受凍害，出苗率不高。

2. 影響生長

影響陳倉區地膜馬鈴薯生長的低溫凍（冷）害有兩種情況：一種是由于播種時間較早（最早11月中旬），此時極端氣溫較低，部分播種在地里的馬鈴薯種薯易受凍腐爛，導致出苗率低，斷壟現象嚴重，特別是2018年，地膜馬鈴薯斷壟現象較重，部分斷壟長達1米。另一種情況是冬季平均氣溫偏高，氣溫還未穩定，馬鈴薯出苗早，放苗相應提前，幼苗易遭受降雪、霜凍、“倒春寒”等低溫凍（冷）害。尤其是2018年清明節期間發生的“倒春寒”，是50年一遇的極端低溫災害，造成陳倉區85%的地膜馬鈴薯莖葉不同程度受凍，具體表現為：受凍較輕的田塊，植株上部7～8片葉葉尖失水萎蔫、干枯；凍害較重的田塊，植株主莖生長點受凍且上部葉片全部失水萎蔫，最后干枯。

3. 影響產量和效益

低溫天氣對地膜馬鈴薯的種薯、主莖、葉片等部分造成不同程度的凍害，從而影響了馬鈴薯的出苗、幼苗生長、塊莖形成，進而造成了減產，延遲了馬鈴薯上市時間、價格，進而影響了農戶的經濟收益。

二、地膜馬鈴薯冷（凍）害防御對策

1. 選好品種

品種選擇極為關鍵，為了彌補5、6月馬鈴薯市場空缺，陳倉區地膜馬鈴薯栽培應選擇具有抗逆性強、高產性能好、抗病、早熟等特點的脫毒馬鈴薯品種，如早大白、費烏瑞它、紫花白等。

2. 配方施肥

施足基肥是增強馬鈴薯幼苗抗逆性的基礎，也是增產的關鍵。馬鈴薯是典型的喜鉀作物，根據本地土壤養分供應量及氮磷鉀肥利用率，本地地膜馬鈴薯施肥比例大約為1∶0.6∶1.3，即需鉀量最多、氮次之、磷最少。施肥要以基肥為主、追肥為輔。結合整地畝施有機肥2 000～3 000千克、草木灰150千克，播種時每畝施入馬鈴薯配方肥（12-8-15）90～100千克。

3. 適時播種

適時播種可有效避免種薯受凍，從而提高馬鈴薯出苗率。根據當地氣候條件，陳倉區地膜馬鈴薯以2月中下旬播種為宜，此時宜催芽處理；也可提前至上年12月至1月上旬冬播，此時不需要催芽。

4. 合理放苗

合理放苗可以減輕甚至避免馬鈴薯幼苗遭受燒苗或低溫凍（冷）害等災害。地膜馬鈴薯出苗前不放苗，等幼苗出土長至3厘米左右高時開始放苗（郭曉娜，2015）。放苗后用土將放苗處地膜壓實，以達到地膜保墑保溫控草的作用，并隨時檢查出苗情況，對缺苗孔穴及時補栽或補種。

5. 密切關注天氣預報

隨時關注天氣預報，在低溫天氣來臨之前，農戶可以及時采取科學有效的防御措施來應對低溫凍（冷）害。

6. 災前預防

①噴施防凍劑或撒熱性肥料。在寒潮來臨前，噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀葉面肥或海生素400～500倍液等植物防凍劑，增強植株抗寒能力（李杰，黃振霖，2013）。也可在地里撒適量草木灰或火土肥等熱性肥料來防凍。

②加蓋覆蓋物。對于只有地膜覆蓋且苗小的馬鈴薯，在低溫天氣來臨之前，可以在畦面覆蓋小麥或玉米秸稈、草簾、樹枝、樹葉等。如果條件允許，可以提前搭蓋塑料小拱棚，這樣防凍效果更好。

③熏煙。熏煙一般可提高地溫1～2℃（李飛，金黎平，2007）。如遇寒流，可于前一天夜晚在地膜馬鈴薯地塊上風方向處，用秸稈、雜草、木屑、樹枝等混少量硫磺粉進行熏煙，每畝放10～15個點效果較好。應該注意的是，熏煙不可放明火，只施放濃煙霧，使煙霧彌漫在離地較低的空間，減少地面輻射熱的散發，從而達到減輕凍（冷）害的目的。

三、地膜馬鈴薯冷（凍）害減災對策

1. 合理留側枝

對于生長點受凍的植株，由于生長點及頂端優勢被破壞，側枝會大量萌發，因此，應盡早抹除受凍的主莖生長點及長勢差的多余側枝，每株留2～3個側枝，以防養分消耗太多，造成小塊莖增多，降低馬鈴薯商品性。

2. 開溝排水

對地勢較低、有積水的田塊，應在凍害解除后盡快挖排水溝，一方面避免薯塊因積水腐爛，另一方面可以提高土溫，促進植株恢復生長。

3. 追肥

追肥要在凍害解除、植株恢復緩慢生長以后進行，一定不能在凍害發生后立即施肥。追肥具體方法：對受凍較輕的田塊，可噴灑植物生長調節劑，通過增強抗性來促進植株恢復。一般可噴施氨基酸葉面肥或0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素混合液或蕓苔素內酯（如碩豐481）或沼液等。

4. 病蟲害防治

馬鈴薯受凍后，植株會有傷口，抵抗力也比較弱，病菌極易入侵，應結合噴施葉面肥，噴施殺菌劑預防病害發生。具體方法：畝用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或40%三乙膦酸鋁（疫霉靈）可濕性粉劑300倍液噴霧進行預防。

四、小結

馬鈴薯凍（冷）害在陳倉區較為常見，在采取防御減災措施時，應根據實際情況，因地制宜，做到災前積極預防、災后及時科學補救，確保地膜馬鈴薯不受低溫凍（冷）害，或盡可能將損失降到最低。

（作者聯系地址：陜西省寶雞市陳倉區農技中心 郵編：721300）