宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題與改進(jìn)措施

伍福國 楊剛

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1. 自然資源豐富，基地規(guī)模不斷擴大

四川省宣漢縣各級政府高度重視宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建設(shè)，大力開展農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過項目扶持、業(yè)主和種植大戶自建，宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大。截至2018年底，宣漢脆李種植面積達(dá)到9萬畝，其中瓜果已出產(chǎn)面積5.8萬畝，產(chǎn)量3.6萬噸，年產(chǎn)值1.35億元，宣漢脆李面積占全縣水果總面積18.6萬畝的48.4%。宣漢脆李種植在宣漢縣600～1 200米海拔區(qū)域，附近有30萬畝土地適宜宣漢脆李生長發(fā)育，計劃到2020年，宣漢脆李種植面積將發(fā)展到10萬畝。

2. 技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展迅猛

宣漢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有從事宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高級農(nóng)藝師4人，農(nóng)藝師10人，水果產(chǎn)業(yè)重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）專門配備了專職宣漢脆李技術(shù)員1～2名，并依托四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、農(nóng)產(chǎn)品加工研究所及達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等科研院所的成果轉(zhuǎn)化技術(shù)與合作。近年來，產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員加強了宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，農(nóng)民的栽培管理技術(shù)得到了加強，農(nóng)民的積極性和主動性得到了提高。全縣已建成廟安鄉(xiāng)、天寶鄉(xiāng)、東林鄉(xiāng)片區(qū)綠色宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范基地2萬多畝，老君鄉(xiāng)、鳳林鄉(xiāng)片區(qū)中山區(qū)宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范基地2萬多畝，毛壩鎮(zhèn)、鳳鳴鄉(xiāng)片區(qū)綠色有機宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范基地1萬畝。同時，在毛壩鎮(zhèn)天坪村、南壩鎮(zhèn)圣墩村、雙河鎮(zhèn)交通村等20多個村分別建成了1 000畝以上宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范基地，有力地助推了宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3. 品牌意識漸增，市場競爭優(yōu)勢突出

通過加強宣傳促銷，開拓大中城市市場，強化質(zhì)量跟蹤，實施品牌戰(zhàn)略，重視質(zhì)量安全認(rèn)證工作，“宣漢脆李”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志已獲國家工商總局審評并頒證，基本實現(xiàn)品牌銷售，宣漢脆李已經(jīng)成為四川省、重慶市兩地公認(rèn)的名牌產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷重慶市、貴陽市、成都市、西安市、廣州市、深圳市、北京市等城市，深受消費者喜愛。

4. 經(jīng)營主體多元，生產(chǎn)水平大幅提高

隨著宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，從事水果產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的公司、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、經(jīng)營大戶異軍突起。據(jù)統(tǒng)計，全縣相繼組建成立了四川松柏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、宣漢縣純剛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等10家水果企業(yè)，水果種植專業(yè)合作社136個，入社農(nóng)戶7 821戶共153 871人，家庭農(nóng)場56家，水果栽培經(jīng)營1 000畝以上專業(yè)種植大戶62家。目前，四川松柏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、宣漢縣廟安水果專業(yè)合作社等一批企業(yè)和專業(yè)合作社，基本實現(xiàn)“統(tǒng)一栽培管理、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一病蟲防控、統(tǒng)一品牌銷售”的高標(biāo)準(zhǔn)栽培管理生產(chǎn)經(jīng)營模式。

5. 銷售渠道拓寬，市場份額越來越大

宣漢縣目前宣漢脆李品種較多，成熟期每年從6月開始就有新鮮果品上市，特別是7月中旬至9月上旬成熟上市的宣漢脆李，正值市場空檔期。通過電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)、電商、農(nóng)博會、西博會、“李花節(jié)”“采摘節(jié)”等活動，加強了宣漢脆李品牌的宣傳，采取“送出去、請進(jìn)來”等方式，大力推廣介紹宣漢脆李，基本解決了農(nóng)民“賣果難”的問題。

6. 產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，新產(chǎn)品已逐步開發(fā)

為進(jìn)一步推進(jìn)水果業(yè)可持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)科技人員積極開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所開展合作，在廟安鄉(xiāng)洞子村等地建設(shè)大型冷藏保鮮庫2個，年冷藏保鮮水果2 000噸以上。2015-2018年，在廟安鄉(xiāng)等地開展《達(dá)州脆李貯運保鮮技術(shù)集成研究與應(yīng)用》項目，目前宣漢脆李貯運保鮮技術(shù)基本成熟，宣漢脆李冷藏保鮮時間達(dá)到60天以上，同時，開展了“宣漢脆李果酒”“宣漢脆李果醋”等系列產(chǎn)品的研發(fā)，已獲得初步成功，2020年將進(jìn)一步試驗推廣。

7. 果業(yè)增產(chǎn)增收，助力果農(nóng)脫貧攻堅

隨著脫貧攻堅工程的實施，宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)更加可持續(xù)、快速、健康的發(fā)展，多數(shù)貧困村、貧困戶、貧困農(nóng)民從區(qū)域優(yōu)勢、生產(chǎn)條件等實際情況出發(fā)，把發(fā)展宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收、脫貧致富的突破口，取得了顯著成效。目前有40%以上的貧困戶和貧困農(nóng)民依靠宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)增收，實現(xiàn)了脫貧致富目標(biāo)。宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為宣漢縣農(nóng)民增收的骨干產(chǎn)業(yè)。

二、存在問題

宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)種類、品種豐富，但多而不優(yōu)；各地品牌眾多，但雜而不亮；果品產(chǎn)業(yè)體量大，但大而不強。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 規(guī)劃不周，發(fā)展無序

隨著脫貧攻堅工作的開展和涉農(nóng)項目的實施，全縣宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展快速推進(jìn)。由于多種原因，存在著規(guī)劃欠考慮、發(fā)展品種“雜、亂、差”、栽培區(qū)域不適宜、發(fā)展規(guī)模分散等問題，導(dǎo)致宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展無序，對于宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)持久發(fā)展是一個極大的隱患。

2. 科技缺乏，重栽輕管

由于目前農(nóng)村勞動力素質(zhì)不高，科技意識缺乏，存在“重栽輕管”“只栽不管”的現(xiàn)象，宣漢縣除廟安鄉(xiāng)片區(qū)以及少數(shù)宣漢脆李種植公司、專業(yè)合作社、種植大戶管理水平較高外，其他區(qū)域大面積的宣漢脆李栽培管理水平粗放，產(chǎn)量低，品質(zhì)不高。

3. 品牌不響，效益不高

宣漢縣雖然申報國家工商總局批準(zhǔn)商品注冊了“宣漢脆李”（地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊號：20731884）“廟安水果”（商標(biāo)注冊號：7034468）“圣墩青脆李”（商標(biāo)注冊號：14992422）等一批水果品牌，但宣漢脆李社會影響力不大，知名度不高，品牌的經(jīng)濟效益和社會效益未能充分顯現(xiàn)。

4. 缺乏龍頭，帶動不力

全縣宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)企業(yè)目前以諸多專業(yè)合作社為主，沒有大的生產(chǎn)銷售龍頭企業(yè)，勢力弱，帶動能力不強，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟組織作用發(fā)揮不夠明顯；沒有建成大型物流配送中心和批發(fā)市場，多沿襲果商進(jìn)園收購、價格不透明等信息不對稱的經(jīng)營模式。

三、改進(jìn)措施

1. 統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)模發(fā)展，科學(xué)管理

宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和建設(shè)應(yīng)該以提質(zhì)增效為總體目標(biāo)，重點突破產(chǎn)業(yè)布局、品種培育、優(yōu)質(zhì)高效栽培、重大病蟲害防治、采后商品化處理、貯藏保鮮技術(shù)、精深加工工藝等專項技術(shù)領(lǐng)域，全面提升宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新水平和市場競爭力。

2. 質(zhì)量興果，品牌強農(nóng)，綠色發(fā)展

堅持抓產(chǎn)業(yè)，抓質(zhì)量，樹品牌，堅定不移推進(jìn)質(zhì)量興果、品牌強農(nóng)，提高標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化水平，走綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展之路。

圍繞提質(zhì)增效重大需求，遴選具有前瞻性、引領(lǐng)性的技術(shù)，開展本區(qū)域宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)樹立品牌、提升品牌，打造地標(biāo)性產(chǎn)品，強化品牌質(zhì)量管控，確保品牌的“含金量”。

為推進(jìn)宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，重點做到以下兩點：

①減少化肥、農(nóng)藥的使用量，杜絕高毒農(nóng)藥的使用。

②推進(jìn)產(chǎn)業(yè)廢棄物資源化利用，變污染為資源，抓好畜禽糞污資源化利用，增加宣漢脆李生產(chǎn)中有機肥的使用，做到“質(zhì)量興果，品牌強農(nóng)，綠色發(fā)展”。

3. 整合項目，加大投入，提升效益

為提高宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和農(nóng)民生產(chǎn)管理水平，以標(biāo)準(zhǔn)化手段打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加強貯藏保鮮技術(shù)的研究與推廣，延伸優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈，實施宣漢脆李地理標(biāo)志產(chǎn)品保護工作，拓展宣漢脆李銷售市場，提升產(chǎn)業(yè)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，實現(xiàn)脫貧致富目標(biāo)。

4. 特色產(chǎn)業(yè)，做強庭院，脫貧致富

調(diào)整農(nóng)村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加速發(fā)展以庭院型為主的宣漢脆李生產(chǎn)，庭院經(jīng)濟是脫貧致富的重要支柱。庭院宣漢脆李的保存率、產(chǎn)量較高，宣漢脆李特別適合庭院栽培，只有集中發(fā)展、統(tǒng)一指導(dǎo)、分戶經(jīng)營、集中銷售，才能獲得高效益。

5. 避雨栽培，技術(shù)助力，增產(chǎn)增收

①對全縣的宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范區(qū)采取避雨栽培等措施，可保證宣漢脆李正常成熟、避免裂果。

②進(jìn)一步完善技術(shù)支撐體系的建設(shè)，加大人才引進(jìn)力度，建立科研創(chuàng)新團隊，提升科技創(chuàng)新的顯示度和影響力，最終提高市場競爭力，使宣漢脆李真正成為宣漢縣特色現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的新引擎。

6. 面向市場，結(jié)構(gòu)優(yōu)化，轉(zhuǎn)變模式

要以滿足市場需求為導(dǎo)向，把提高果品生產(chǎn)質(zhì)量、效益作為主攻方向。推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化品種布局、創(chuàng)新發(fā)展觀念、轉(zhuǎn)變發(fā)展目標(biāo)、不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)水平，使果品供需關(guān)系在更高水平上實現(xiàn)新的平衡。

①探索企業(yè)與生產(chǎn)者的利益聯(lián)結(jié)模式，走新型產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，不斷提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。

②推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)”發(fā)展，運用現(xiàn)代信息技術(shù)手段改造提升傳統(tǒng)宣漢脆李生產(chǎn)。

③強化產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用，實施智慧產(chǎn)業(yè)工程，推動建設(shè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)管理系統(tǒng)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范。

④結(jié)合美麗鄉(xiāng)村、生態(tài)鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)村振興建設(shè)，打造一批具有多元功能的休閑、觀光李園，吸引更多游客前來觀賞、采摘、體驗、品嘗、休閑、度假，發(fā)展觀光李園將成為宣漢脆李特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段。

作者簡介：伍福國，四川省宣漢縣農(nóng)業(yè)局茶果站高級農(nóng)藝師，中國柑橘學(xué)會會員，被聘為“青年創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)中心指導(dǎo)老師”“脫貧攻堅科技輔導(dǎo)員”，在國內(nèi)期刊發(fā)表文章多篇。聯(lián)系地址：四川省宣漢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶果站 郵編：636150。