過年當然少不了各種美食,你知道過年為什么要吃餃子和春卷嗎?為什么過年吃白菜餡餃子比吃酸菜餡餃子吉利?今天我們就來揭示這些吉利食物的寓意。
魚——越來越富足
不同的魚都有什么寓意?
鯽魚:因為鯽魚的“鯽”和吉利的“吉”諧音,所以吃鯽魚被認為可以給來年帶來好運。
鯉魚:鯉魚的“鯉”和“禮”諧音。所以中國人認為過年吃鯉魚象征著盼望好運。
鯰魚:“鯰魚”和“年余”發音相同。所以吃鯰魚是希望一年有富余。
餃子——財富
擁有1800多年歷史的餃子是經典的中國美食,是年夜飯的一道傳統菜,在中國,尤其是中國北方很常見。
有人把餃子包得像元寶(寓意:招財進寶)。傳說你在慶祝新年時吃的餃子越多,你在來年掙的錢越多。
中國人不在春節吃酸菜餡餃子,因為這暗示著貧窮艱苦的未來。除夕的傳統是吃白菜蘿卜餡餃子,據說吃了皮膚能變白,性格變溫和。
春卷——財富
春卷是春節期間吃的傳統食物,故此得名。春卷在中國東部很受歡迎:江西、江蘇、上海、福建、廣州、深圳、香港等愛吃春卷。
年糕——更高的收入或職位 ?“年糕”的發音同“年高”,寓意“年年高”。年糕的主要原料是糯米、糖、栗子、棗和荷葉。
湯圓——闔家團圓
湯圓是中國元宵節的主要食物,但在中國南方,人們春節期間也會吃湯圓。湯圓的發音和形狀與團圓有關。這也是為什么中國人喜歡在慶祝新年時吃湯圓的原因。
(本版稿件綜合《健康時報》《生命時報》等)