雞沙門氏菌病的傳播與預防

蘇滿春

隴南師范高等專科學校，甘肅隴南742500

雞沙門氏菌病是雞群的一種常見多發病，類型主要包含雞白痢、雞傷寒、雞副傷寒等，其是由一種甚至多種沙門氏菌引起的雞傳染病，此病菌屬于沙門氏菌屬[1]，該病在世界各地普遍存在，在我國多個省市也存在不同程度的危害[2]。該病可垂直傳播，侵害范圍廣，對各種日齡的健康雞均有較大的危害，給養雞場帶來很大損失。

1 臨床表現

雞白痢最早出現死亡的雛雞基本無明顯征兆，隨著雞死亡數量增加，雞群普遍出現精神萎靡，垂翅，毛松畏冷，采食量明顯下降，拉白色或帶綠色糊狀稀糞，并有糊肛情況發生，難以排糞，有的出現呼吸不暢；雛雞患雞傷寒與雞白痢特征類似，成年雞縮頸嗜睡，雞冠顏色為暗紅，無食欲，渴欲明顯增強，腹瀉，身體消瘦，產蛋數量不斷減少甚至停止，排出黃綠色糞便；雞副傷寒病雛閉目垂翅，食欲不振，口渴，畏寒，肛門粘連稀糞。

2 傳播途徑

2.1 經雞蛋傳播

沙門氏菌病病原體寄生在種雞的卵巢或輸卵管中，其隨雞蛋逐步形成從而進入蛋內。雞蛋排出過程中，吸附在蛋殼上病原體隨之排出，有些病菌附著在產蛋箱、孵化器或者工作人員的手上，在接觸雞蛋時通過雞蛋向外傳播。

2.2 孵化室傳播

孵化室傳播是在雛雞啄殼呼吸并破殼時，孵化室內附著在雞蛋碎殼以及雛雞絨毛中的病原體隨著雛雞活動接觸周圍環境而快速傳播。

2.3 呼吸道傳播

有些病原體在雞的呼吸道中，經呼吸或咳嗽排放到空氣中，健康雞吸入病原體將出現病菌感染。或者部分病原體也會隨著雞的分泌物與排泄物排出體外，干燥后形成細小微粒或者附著在塵土上，隨空氣傳播擴散。

2.4 消化道傳播

雞的傳染病大多是由飼料和飲水被沙門氏菌病污染后雞直接攝入而患病。而患沙門氏桿菌病雞群的分泌物、排泄物等也會通過雞群活動而進入飼料和水中，養雞場的一些常用設備和用具，尤其是數個雞群混用、場內場外共用的設備和用具更容易附帶病菌，如飼料箱、蛋箱、裝禽箱、運輸車等均為疾病傳播的媒介，因此也可以通過一些被菌病污染的加工、貯存和運輸工具、設備等以及工作人員攜帶而間接進入飼料和飲水中，進而通過消化道傳播。

2.5 混群傳播

有的成雞因自然感染或人工接種而對沙門氏菌病有免疫力，無患病癥狀，但其依然是沙門氏菌病的攜帶者，會傳染其它健康雞群。若把成年雞群與后備雞群、新購進的雞群混養，也會使許多傳染病在雞群中交叉感染，甚至出現暴發流行病。

2.6 其它動物和人傳播

許多昆蟲與動物都是雞傳染病的活媒介物與中間宿主，它們既可以在自由活動時傳播病菌，又可作為宿主使一些病原體在其體內寄生并大量繁殖從而作為傳染源來危害健康雞群。人類通常也是對疾病傳播起著助推作用，養雞場飼養員經常接觸雞群，若飼養人員所穿衣服、鞋襪、手套等附有病菌，則會在接觸健康雞群時把病菌傳到健康雞舍，引發健康雞感染沙門氏菌病。

3 預防措施

3.1 切斷傳播途徑

沙門氏菌適應環境能力強，普遍存在于各個地方，因此沙門氏菌根除難度大，建議對雞群及其活動場所利用競爭排斥細菌去除，同時進行滅鼠、昆蟲、蒼蠅等，降低甚至盡可能除去飼料中的沙門氏菌。

3.2 做好雞舍消毒工作

對雞舍采取全面消毒，包括飼養人員衣物等，嚴格加強雞舍飼養管理，以達到預防沙門氏菌病的目的。盡量減少沙門氏菌的傳播，可通過安全的生物措施來阻斷其傳播。病雞和帶沙門氏菌雞群是本病外源性感染的傳染源，同時此菌又是條件致病菌，因而沙門氏菌也存在于健康雞的消化道內，當其機體抵抗力減弱時出現內源性感染。沙門氏菌病傳播的重要途徑是消化道，也可經呼吸道傳播或者被污染的種蛋垂直傳播。飼料、飲水、器具及雞舍環境等被污染后都可作為媒介傳播此菌。因此，必須要對飼料、飲水進行嚴格的衛生檢疫和檢驗工作，同時對飼養各環節做進一步消毒處理。

3.3 注意雞舍環境衛生

預防沙門氏菌病傳播首先要在養雞場建立嚴格的人員進出及衛生清潔規章制度，做好日常清潔工作，認真抓好預防各環節，預防為主，養防結合，雞場實行全進全出能有效降低雞群患病率，如有沙門氏菌病出現，也能在短期內得到有效控制。

4 討 論

沙門氏菌病對雞群危害極大，且該病菌適應能力強，分布廣，難以根除。有研究得出，抗生素的使用能夠有效控制雞群中沙門氏菌感染的發病率，但會出現雞蛋和組織中的抗生素殘留問題，還將增加多重抗生素耐藥細菌形成的可能。Totton 等[3]對大量有關益生元降低盲腸沙門氏菌的試驗綜合研究結果表明，益生元與益生菌聯合使用作用效果比單一用益生元更好。雖然對于雞沙門氏菌病預防和控制措施研究較多，且能夠有效預防和控制，但均有一定的局限性。因而急需更完善、安全防治方法來控制雞群沙門氏菌病感染，同時需要做好雞舍環境衛生工作，嚴格消毒，對飼養各環節嚴格把關，綜合防治。