節前應酬多，如何護好腸胃？
2020-02-14 05:57:58
科教新報 2020年2期
春節將至，各種應酬難免增多，一不小心就會食滯，腸胃好幾天都不舒服。所以點菜時應注意葷素搭配，吃飯時配好合適的茶飲，這樣既能品嘗美食，又能護好腸胃，主客盡歡。
點菜時可以多點一些葷素搭配的菜式，特別是本身就有健脾和胃消滯功效的食材。比如說可以點山楂豬手、西芹百合、蒜蓉茼蒿，湯可以點蘿卜絲湯。
吃飯時所搭配的茶飲也是有講究的。普洱茶是個不錯的選擇，空腹喝也不會太傷胃，是以桔普為佳，如果肥胖且睡眠好的人首選綠茶更好。
如果吃過大餐，第二天還覺得沒有胃口，有可能食滯了，可以去藥店買點麥芽、谷芽、山楂，配成三仙飲，當茶喝。麥芽可以消面食導致的積食，谷芽可以消谷食導致的食滯，山楂可以消肉食導致的食滯。
（摘自《羊城晚報》）
