我最喜歡的一種蔬菜

方西河

【導語】

蔬菜是餐桌上的美味，一日三餐幾乎少不了。只要走進菜園，就能見到一片色彩斑斕，令人賞心悅目，難怪能吸引那么多文人墨客為之贊嘆。今天，就讓我們遨游在蔬菜的王國中，感受蔬菜的無窮魅力吧！

寫作佳例

【片段一】

在那翠綠茂盛的枝葉間，夾著一層星星點點的白色辣椒花。微風拂過，辣椒花散發出一陣清香。就在這些花間，一串串辣椒掛滿了枝頭，在陽光的照耀下，顯得十分耀眼。辣椒形狀各異：有的尖尖的，與中指一般大小;有的圓鼓鼓的，像燈籠似的;有的彎彎的，上頭大，下頭小，像牛角一樣;還有的與眾不同，呈等腰三角形。尤其是那壯年的紅辣椒，是辣椒家族中最時髦的一員，將整個菜園打扮得更加絢麗多姿。

【賞析】

來到辣椒園，作者除了聞到散發著清香的辣椒花之外，還看到掛在枝頭上的辣椒。這些辣椒形狀各異，讓人大飽眼福。作者采用排比的修辭手法，對辣椒的形狀進行了重點刻畫，將一幅美麗的辣椒園圖呈現在讀者眼前。語言活潑，充滿生機。

【片段二】

黃瓜蔓上的小細絲像銀絲似的，太陽一照，閃閃發光。那些嫩嫩的發黃的絲好像是從黃蠟中抽出來的。黃瓜絲蔓的頂尖，每個都是掉轉頭來向回卷曲著，好像意味著雖然它們勇敢，大樹、野草、墻頭、窗臺到處可爬，但還是懷有恐懼心理。黃瓜架上的綠葉黃花更是好看。而最惹人喜愛的還是那一條條頂花帶刺的嫩瓜，綠中透黃，皮上還掛著一層淡淡的白霜。

【賞析】

一般來說，黃瓜人人熟悉，但不見得對瓜蔓有多了解。片段中，作者仿佛行家里手，將其中的秘密一一道來。瓜蔓上的小細絲有的像銀絲，有的卻發黃。絲蔓的頂尖，都“掉轉頭來向回卷曲著”。由此可見，作者觀察細致，描寫細膩，想象豐富，筆下的黃瓜藤蔓極具魅力，使人讀后獲得美的享受。

美文欣賞

蔬菜和我（節選）

佚 名

終于到了秋天，我跟著祖父回到了農區，開始了我的學生生涯。

農區的條件真是太好了，不僅食物豐富，還可以種很多蔬菜。到了春季播種的時候，祖母便在菜地里疊起幾行土埂，再用木搓衣板拼命地拍打，她說拍得越用力，長出來的蘿卜個兒就越大，于是她和祖父光是拍蘿卜埂就要拍上半日，等拍好后就可以下種了。在埂上用手指點一個小坑，里面放四五顆蘿卜籽，然后再掩上土，過不了幾日，土埂上就會冒出一小撮一小撮的蘿卜嫩苗。除了蘿卜，祖母還會種上油菜、菠菜等蔬菜。我一放學就會跑到菜園，去看看那些讓我心焦的菜苗，只盼著它們能快快長大。

到了夏天，蘿卜長得已經有大拇指那樣粗的時候，祖母就開始間苗了。她每次去菜園間苗時，我就會很殷勤地在菜園門口等她。等祖母從里面抱出來一大懷的小蘿卜苗，然后放在牛槽里，賞給家里的老黃牛傍晚回來飽餐一頓時，我和姐姐便立馬跳進牛槽，拼命翻找大個兒的蘿卜，麻利地擰去蘿卜葉，將蘿卜一個個放到口袋里。等將所有蘿卜都盡收囊中之后，在門前的小河溝里洗干凈再剝了皮，就迫不及待地往嘴里塞。尚未成熟的蘿卜，吃起來又脆又甜，一點辣味也沒有。

到了晚上，就會有菠菜、小油菜或是嫩蘿卜葉，綠汪汪地點綴著誘人的湯面。我端起飯碗，就會想起還在牧區吃苦受累的父親和母親，有時候吃不上半碗就會一個人偷偷躲起來抹眼淚，我那時多希望他倆也能和我一樣吃到這么香的面啊！

快到秋天的時候，油菜已經結莢，蘿卜也是一個蘿卜一個坑。青海的氣候不好，長成一個不容易，所以菜園的蘿卜很是珍貴。可種蘿卜的又不僅僅是祖母家，和祖母一樣是種菜高手的，還有一位姓聶的奶奶。聶奶奶家由于院子小，就把菜種到了我家門前的自留地上，這真是天賜的好機會啊！我們一群半大不小的孩子，沒事就總愛往聶奶奶家的菜地鉆，偷著拔幾根蘿卜、拽幾根菠菜是常有的事。像我們這個年紀的人，幾乎都干過偷拔別人家蘿卜的壞事，也沒少挨過大人們的打。那位脾氣不好的聶奶奶有很多次吵到我家大門口，指著我祖母的鼻子就是一通臭罵。祖母總是一邊賠不是，一邊伸開雙臂將她攔在門口。現在想來，她恐怕是擔心聶奶奶要讓我這個小偷“認罪伏法”吧。

【賞析】

文章將我們帶進作者的學生生涯。開篇便直入主題，交代了時間、地點、人物。接著，運用動作描寫，完整地展現了祖母的種菜過程，體現了祖母的勤勞;對作者去牛槽偷蘿卜和去鄰居家偷蘿卜這兩件事情的描寫，展現了作者的頑皮天性。最后，聶奶奶的罵與祖母的攔形成鮮明對比，刻畫出祖母對孩子的寵溺。文章選材真實，文筆細膩。

好句選粹

青瓜形狀各異：有的直直的，像一根木棍;有的末尾有點彎，像一條調皮的尾巴;有的彎彎的，像晚上出來“值班”的月牙。

菜園里，一個個長得圓圓的大南瓜，橫躺豎臥地趴在地上，像一個個又白又胖的娃娃。

南瓜身上那肥大黝黑的葉子，像一把把雨傘，在為孩子們遮陽擋雨;又像一把把蒲扇，隨風輕輕搖擺，給孩子們驅趕著炎熱和蚊蟲。

小燈籠似的西紅柿，有的透著青白，有的青中透著淡粉，有的紅似火焰。

在陽光雨露的哺育下，扁豆種子的皮漸漸裂開，鉆出了一個個白得可愛的小芽頭，將原本扁圓的一顆籽分成了兩半，而且每片豆瓣都戴上了一頂紫色的小帽子。

一到菜市場，放眼遠眺，只見各種各樣的蔬菜琳瑯滿目、形態各異。

好詞積累

鮮嫩水靈? 細嫩清脆? 青翠欲滴

春韭秋菘? 瓜熟蒂落? 香飄十里

鮮美多汁? 瓜菜成畦? 顆粒飽滿