微生物在水產養殖中的應用分析

王玉軍

我國水產養殖行業在發展的過程中，使環境遭受不同程度的污染，使水產養殖病害問題逐漸惡化。為了消除疾病，一些養殖戶過度使用抗生素藥物，不但會對水中動植物生存造成較大影響，而且會對微生物菌群生長產生不利影響。微生物的應用擺脫了上述現狀，能夠對生態環境進行有效的優化，這對我國水產養殖行業的發展具有較大促進作用。其中微生物制劑新型綠色制劑，能夠對水體中的一些有害物質含量有效降低，在水產養殖行業中有較好的應用效果，并且在水產養殖行業中有較大的發展空間，能夠為我國養殖行業的發展奠定良好的基礎。

一、 微生物制劑簡介

1、光合細菌

光合細菌是一種原核生物，具備光能合成作用，在水產養殖期間使用光合細菌較多是光能異養型紅螺科中的部分種類。此外，光合細菌是格蘭仕陰性菌，自身具備光合色素，能夠展現出不同顏色。在紅螺菌科主要是以硫化氫當做供氫體，在光合磷酸化的作用下得到一定的能量，對水中的硫化氫進行講解，以此達到凈化水體的目的。

2、硝化細菌

硝化細菌能夠對水體中的一些物質進行有效講解，比如亞硝酸鹽與氨，其中硝化細菌中有不同的屬，一個是將氨氧化成亞硝酸鹽，以此得到一定的能量;另一個是將亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽，而得到一定的能量。在高溫與一定PH值環境中，氨與亞硝酸之間會產生一定含量的毒性，但是硝酸鹽不存在毒性，能夠對水體進行有效的凈化效果。

3、芽孢桿菌

芽孢桿菌是一種革蘭氏陽性菌，能夠形成孢子。在進行水產養殖的過程中所采用的是枯草芽孢桿菌，通過芽孢實施繁殖，其中芽孢在菌體的中心位置，主要與芽孢繁殖屬性有較大關系。此外芽孢在一些情況有較強的防御性，比如高溫、化學物質以及干燥環境等，所以枯草亞寶桿菌在應用的過程中受到溫度、化學物質以及濕度等影響較小。

二、微生物制劑在水產養殖中的應用

1、水質調節

微生物制劑融入到水產養殖水體中，能夠快速繁衍，產生對水體有益的菌群，能夠有效抑制病原菌的生長，并且在此基礎上確保水體中菌群的生態體系均衡，這在較大程度上能夠使水產養殖品存在疾病的可能性有不同程度的降低，同時還可形成一些抗菌物質，有效激活免疫系統，以此使和應激反應有效降低，從而是動植物自身抵抗力增強，提升其存活率。此外，微生物制劑中可有效分解水中的代謝物以及化學藥物等，以此降低亞硝酸鹽濃度，以此為水體中浮游植物的生長提供了所必須的營養物質，以此使水體呈現營養化狀態。

2、飼料添加劑

微生物制劑中含有較多有益菌，在動物胃腸道中發揮著較好的作用，所以在對微生物進行加工的過程中，需要滿足動物胃腸道環境需求。目前，我國市場中飼料質量參差不齊，較多水產養殖人員在進行飼料選擇的過程中，一般情況下選擇口碑較好的品牌，但是質量在一些時候同樣很難保障。若動物出現活力若、食量較少以及肉質虛肥的情況下，主要是由于營養不良所致，在此過程中會造成水體動物出現抵抗力下降的情況。這就需要在飼料中加入適量微生物制劑，能夠對動物腸道內的菌群進行有效調節，以此達到平衡，使有益菌生長與繁殖，這在較大程度上能夠對使消化吸收能力有效增強。

3、 培育苗種

在進行水產養殖的過程中，進行苗種的培育尤為重要，在培養期間對水質有較大要求，在培育的過程中，水體含氧量、水溫以及氨氮等指標均會苗種產生較大不利影響。由于苗種相對幼小，自身耐低氧能力較低，并且免疫力不高，很難抵御外界不良刺激，這就需要在全池中波灑微生物制劑，以此將水中的參與物質進行有效的分解，使水體中氨氮含量有效降低，為有益菌群的生長提供所需的環境，同時還能夠弱化藻類，為苗種健康生長提供有益的環境，這對苗種健康生長奠定良好的基礎。

4、 上市規格水產品養殖

在對水產品進行養殖的過程中，需要選擇的滿足上是規格的產品，一般情況下采用的微生物制劑主要有光合細菌、芽孢桿菌等，本身含有較多的有益菌與營養物質，并且在此基礎上有大量維生素與其他元素。在水體養殖中應用微生物制劑，能夠對水質進行有效的調節，將微生物制劑添加到餌料中，可促進動物腸道吸收與消化，以此提升餌料的利用率，這在較大程度上還能夠使動物自身免疫力有不同程度的增強。因滿足時尚規格的水產品在養殖的過程中，生長速度快，食量大，在一些情況易出現疾病，這就需要通過微生物制劑提升其成活率，以此為產量的增加奠定良好的基礎。

綜上所述，我國水產養殖行業在發展的過程中應用微生物制劑，使水產養殖行業逐漸向綠色、無污染方向發展，這對我國水產養殖行業健康發展發揮著較大的推進作用。此外，微生物制劑在應用的過程中，能夠使養殖產品快速生長，這在一定程度上還會降低水產養殖成本，這對水產品產量的增加具有較大促進作用由此可以看出，微生物制劑是未來水產養殖行業中較為重要的添加劑，必然會獲得人們的認同，也為我國經濟的持續發展奠定良好的基礎。

（作者單位：153216 黑龍江省嘉蔭縣滬嘉鄉農業綜合服務中心）