面片湯

朱祥秋

老家盛產谷子，去殼后的小米金燦燦的。小時候生病了，大人才會用新小米熬一小鍋金黃的粥。粥喝進嘴里，便忘了病痛。

五歲那年，記得是一個夏天的午后，爸媽下地干活去了，我走出家門找小伙伴去玩。經過對門，我聞到了一股飯菜的香味，見大門開著，走進了院子。聽說這戶人家是剛搬來的，難怪有誘人的飯菜香味。順著飯菜香味，我咽著流出來的口水，輕手輕腳往里走。看到這家的大人端著一碗熱氣騰騰的東西進了屋，小跑幾步，趴到窗前，透過窗戶紙的裂縫往里看：那位大人把一個跟我一般大的孩子扶起來，那個孩子看上去應該是病了。大人端起碗，從碗中挑起薄薄的黃黃的片片慢慢放進孩子的嘴里，孩子費勁地吸食著。香味撲面而來，我使勁咽著口水，聽到了口水的不情愿。孩子吃完了，露出了笑容，滿足地靠在媽媽懷里。

我羨慕死了。

住的時間長了，我跟對門的孩子相熟起來，知道他叫谷子，從很遠的城里搬來的。我好奇地問他：“你生病時吃的是啥？”

“藥唄。”

“飄著香味的東西。”

“那是面片湯。”

“什么做的？”

“小米面做的。”

“一定很好吃。”

“那當然了，我奶奶做得最好吃了。”

怕他聽見我咽口水，忙問：“你為什么叫谷子？”

“這是爺爺給我起的。”

“怎么跟地里的莊稼一個名。”

“爺爺說叫谷子是對老家的念想。”

讓媽媽給我做小米面片湯，媽媽沒答應，我就盼著生病。

我還真得了一場大病。知道自己讓家里借了許多錢，變得乖巧起來。媽媽見我喝小米粥可憐巴巴的樣子，心疼地說：“孩子，想吃什么媽媽給你做。”

我想起了自己一直想吃的小米面片湯，輕聲說道：“我想吃小米面片湯。”

正好谷子來了，拍著胸脯說：“你想吃小米面片湯，等著。”我還沒說什么，他就跑得沒影了。

聞到門外飄來自己渴望的飯菜香味，我抬頭向門口望去，谷子雙手捧著個熱氣騰騰的大碗向我走來。他把大碗放到我面前，興奮地說：“你快趁熱吃。”

我大口大口地吃著，好像病一下子全好了。吃完了，我抬起頭感激地望向谷子，看到他的臉上有哭過的痕跡，知道了這碗小米面片湯來得不容易。慢慢我才知道，當時小米面片湯能做得起的人家并不多。小米磨成面費時費力，做面片湯的小米面中還要加入好幾樣面，能做得好的人很少。后來，谷子一家搬回城里，我倆就失去了聯系，但心里一直惦記著小米面片湯，更想谷子。

我長大后，把老家谷子碾成的小米賣進了城里，開了雜糧店。起先，我的糧店顧客盈門，漸漸地開店賣老家小米的人多起來，我店里的小米不好賣了。一天，有人打聽有沒有小米面，我想起了小米面片湯，想起了谷子。我就行動起來，把老家的小米磨成面，把小米面片湯開發成一種特色美食。

秋天，是收谷子的最佳時間。我從城里趕回老家，準備在村里挨家挨戶訂下收谷子的訂單，想獨自收購谷子，來個獨家經營。沒想到，村里人都不愿意跟我簽訂單。我心一橫，把收購價提高了，村里人還是不答應。經過打聽，我才知道谷子先我一步。不單單向村里人收谷子，原來，他還免費指導村里人科學種谷子，種出品質更好的谷子，增加村里人的收入。

小米斷了貨源，我恨上了谷子。谷子卻自己找上了我，托人捎話，說要見我一面。我答應了，正想跟他掰扯掰扯。

我回了城，在美食一條街上，找到掛著“谷子面片湯”的面館。果然，食客爆滿。我嗅嗅鼻子，聞到了熟悉的小米面片湯的味道，腳步邁不動了。

“怎么，不想進來？”

“我以為走錯門了。”

“可不像你小時候。”

“你也不像小時候了。”

一身大廚打扮的谷子把熱騰騰的小米面片湯端到我面前，笑著說道：“嘗嘗是不是小時候的味道。”

“你這是‘鴻門湯。”

“對你來說是鴻運當頭。”

“那是你吧。”

“應該是我們大家。”