核桃栽培管理技術(shù)措施分析與研究

蘇彪

本文作者根據(jù)自己近年來的實(shí)際工作情況，對核桃的栽培管理技術(shù)措施進(jìn)行了分析與研究，希望對今后的工作提供幫助與借鑒。

一、核桃的生長習(xí)性

核桃歸屬于喬木的范疇，當(dāng)核桃樹長成之后，其高度約為20-25m左右。核桃的品種較多，如山東省的香玲核桃等，核桃的果仁中含油量比較多，還富含多種人體所需的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素等等，常吃核桃能夠增強(qiáng)人的記憶力，這是核桃的主要功效之一。核桃是一種比較喜歡陽光的綠色植物，濕熱的氣候不適宜核桃生長，種植核桃的土壤越深厚、越肥沃越好，排水條件要良好，由此可以促進(jìn)核桃的長勢;核桃本身的抗旱能力比較弱，但抗風(fēng)性比較強(qiáng)。

二、核桃栽培管理技術(shù)措施

1、選地整地

核桃對于土壤的要求比較高，所以在選地時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡可能選擇適宜核桃生長的土壤，并且要保證土層厚度大、排水條件好。同時(shí)由于核桃不耐鹽堿，因此，土壤的pH值應(yīng)控制在6.5左右，而土壤中的有機(jī)質(zhì)越多越好。當(dāng)選好種植地后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行整地，為核桃栽培提供良好的條件。

2、栽植要點(diǎn)

在對核桃進(jìn)行栽植的過程中，應(yīng)當(dāng)選擇適宜的栽植時(shí)間，根據(jù)山東省的氣候特點(diǎn)，可在每年的春季或是秋季，對核桃進(jìn)行栽植。由于核桃是體量較大的喬木，因此，在核桃栽培時(shí)，應(yīng)當(dāng)保證栽植密度合理，避免過度密植影響核桃的長勢。定植是核桃栽植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到苗木的成活率，所以必須對該環(huán)節(jié)予以高度重視，具體的實(shí)施要點(diǎn)如下：

（1）在對核桃進(jìn)行定植前，應(yīng)當(dāng)先挖尺寸適宜的定植穴，這一過程中需要重點(diǎn)注意的是，表層土與底層土不得混堆，而是要分開進(jìn)行堆放。

（2）當(dāng)定植穴挖好之后，應(yīng)在穴內(nèi)施放足量的基肥，可以廄肥為主，輔以適量的磷肥。

（3）如果苗木本身的主根比較長，或是其中存在受損的根系時(shí)，應(yīng)當(dāng)在定植前進(jìn)行適當(dāng)修剪，隨后將苗木置于定植穴內(nèi)，進(jìn)行回填土即可。要保證回填土比地面高一些。

3、肥水管理

（1）施肥。核桃在生長初期對于肥料和水分都有比較大的需求，所以應(yīng)當(dāng)做好肥水管理，為核桃的健康生長提供條件。可以根據(jù)核桃不同的生長階段進(jìn)行施肥，比如，在核桃的初果期，可將氮肥作為主要肥料，當(dāng)核桃進(jìn)入盛果期后，除氮肥之外，還應(yīng)施放一定的廄肥。追肥應(yīng)當(dāng)控制好次數(shù)，不宜過多且不可過少，一般情況，每年追肥3次即可，首次追肥時(shí)間可定在萌芽期，第二次追肥可定在結(jié)果之前，此次追肥又被稱之為果前肥，可以氮肥為主，要控制好施放劑量，當(dāng)核桃進(jìn)入盛果期后，肥料以復(fù)合肥為主。施放最會一次追肥為硬核肥。施肥可與土壤深翻配合進(jìn)行，也可單獨(dú)進(jìn)行。

（2）灌溉。核桃在生長過程中對水分的需求量比較大，如果缺水會影響長勢，而山東省的春季雨水較少，所以在栽培時(shí)，必須做好灌溉工作。一方面，可在春季施肥時(shí)，澆灌萌芽水，并在果實(shí)進(jìn)入生長期后，澆灌花期水。另一方面，核桃在越冬之前，可在11月中旬左右，澆灌越冬水。

4、修枝剪葉

通過修剪枝葉能夠促進(jìn)核桃生長，可使盛果期的年限隨之延長，所以在核桃栽培過程中，應(yīng)當(dāng)定期對枝葉進(jìn)行修剪。可在核桃定植后的第二年，從主枝中選取兩個(gè)長勢較好的枝進(jìn)行培養(yǎng)，使其形成2層主枝，并在采果后、落葉前，對核桃樹進(jìn)行全面修剪;對于幼樹，可將修剪的時(shí)間定在萌芽、展葉之后;當(dāng)進(jìn)入第四年后，修剪可以平衡核桃樹的樹勢為主，通過修剪掉多余的枝葉，改善樹冠的通風(fēng)性和透光性。

5、花果管理

核桃與一般的植物不同，它的雌花和雄花并不是在同一個(gè)時(shí)間開放，所以在核桃栽培過程中，要做好花期管理工作，具體的實(shí)施要點(diǎn)如下：

（1）當(dāng)核桃進(jìn)入花期之后，可以人工噴霧的方式，對其進(jìn)行授粉，并在核桃發(fā)芽前，將雄花的花芽摘除掉，去除率控制在雄花總量的90%左右即可，位于核桃樹頂部的雄花可進(jìn)行保留。

（2）為提高核桃的坐果率，要使樹冠內(nèi)的果實(shí)均勻分布，為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可進(jìn)行適當(dāng)疏果，將比較密集和小的果實(shí)疏除，留下單果，數(shù)量以70個(gè)左右為宜，并在第四年之后，增加留果的數(shù)量。

6、病蟲害防治

病蟲害會對核桃的健康生長及結(jié)果情況造成影響，所以在核桃栽培管理中，必須采取有效的措施，對病蟲害進(jìn)行防治。核桃比較常見的病害有以下幾種：炭疽病、腐爛病、黑斑病等等;蟲害有天牛、瘤蛾等。在對核桃病蟲害進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)以防為主，以治為輔，具體措施如下：

（1）在冬季到來時(shí)，可對核桃種植地進(jìn)行全面清理，將病枝、枯枝全部剪除，集中運(yùn)出并進(jìn)行銷毀，這樣能夠有效減少越冬的病蟲。

（2）當(dāng)核桃發(fā)芽之前，可以全面噴施美度石硫合劑，當(dāng)核桃進(jìn)入休眠期后，可以采用人工刮除的方法，對腐爛病進(jìn)行治療，隨后用多菌靈油膏在刮除的部位進(jìn)行涂抹，以此來達(dá)到控制病害的效果。

（3）在炭疽病發(fā)生的前期階段，可使用波爾多液進(jìn)行噴施，發(fā)病期可以使用多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行噴施，每次噴藥的間隔時(shí)間可以控制在15天左右，持續(xù)3-4次左右后，可以使炭疽病得到有效控制。

（4）對核桃樹進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)云斑天牛蛀孔后，可將孔內(nèi)天牛的糞便清除掉，然后插入敵敵畏毒殺棒。對于瘤蛾，可在7月左右，用敵敵畏乳油進(jìn)行噴施，這樣能夠起到一定的預(yù)防和控制效果。

綜上所述，在對核桃進(jìn)行栽培的過程中，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標(biāo)，栽培人員應(yīng)當(dāng)了解并掌握相關(guān)的栽培管理技術(shù)及具體的實(shí)施要點(diǎn)，通過優(yōu)選種植地，合理定植，肥水管理以及病蟲害防治等方法，為核桃的健康生長提供條件。

（作者單位：273201山東省泗水縣金莊鎮(zhèn)人民政府）