辣椒種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治探析

吳華圃 周立樸 楊雪峰

實(shí)際種植辣椒時(shí)，相關(guān)技術(shù)認(rèn)識(shí)必須進(jìn)行提高，只有這樣才可以對(duì)辣椒種植的產(chǎn)量進(jìn)行保證。而對(duì)于技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，不但要將其專業(yè)能力進(jìn)行提高，同時(shí)還需對(duì)辣椒種植技術(shù)以及病蟲(chóng)害的防治技術(shù)進(jìn)行掌握，通過(guò)這樣的方式讓辣椒種植的經(jīng)濟(jì)效益得到顯著提升。

1、辣椒種植技術(shù)

對(duì)于辣椒來(lái)說(shuō)，其對(duì)溫度的要求主要在茄子和番茄之間，一般23℃到30℃之間種子會(huì)發(fā)芽，如果溫度低于15℃，那么在此情況下則不能順利發(fā)芽。辣椒的幼苗需要溫度較高的環(huán)境，如果溫度太低那么此情況下辣椒的生長(zhǎng)則十分緩慢。當(dāng)辣椒剛開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果時(shí)，其白天的溫度最好在20℃到25℃左右，夜間的溫度也不能低于15℃。辣椒處于結(jié)果期之時(shí)，如果溫度過(guò)高或是有強(qiáng)光直射到地面，那么這種情況會(huì)對(duì)辣椒的根系生長(zhǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，甚至此情況下還十分可能會(huì)出現(xiàn)日燒病和霉素病。

（1）育苗階段

針對(duì)于辣椒的種植來(lái)說(shuō)，其最開(kāi)始的階段則為育苗階段，需階段以下幾點(diǎn)需要注意：① 處理種子。一般情況下在每公頃的土地上可以種植50g左右的辣椒種子，這些種子在種植之前還需經(jīng)過(guò)曬種處理，曬種的時(shí)間為2天，當(dāng)完成此處理后在需在水中對(duì)種子浸泡3小時(shí)。整個(gè)浸泡過(guò)程需用清水進(jìn)行，并在水中添加適量的根腐消和鏈霉素。② 播種。當(dāng)種子完成浸泡之后，需要對(duì)種子進(jìn)行重新漂洗，當(dāng)處理完成后則可進(jìn)行播種。因?yàn)槔苯穼?duì)土地的要求比較高，所以播種辣椒的土地在三年內(nèi)最好不要種植其它蔬菜，尤其不能在種植過(guò)馬鈴薯的土地上種植辣椒。③ 完成辣椒的播種后展開(kāi)的是施肥工作，一般情況下可以使用有機(jī)肥，可以使用磷酸和多菌靈，其濃度要控制在45%左右，施肥的時(shí)間在實(shí)際播種的前2天左右。

對(duì)于辣椒來(lái)說(shuō)，其需求較高，所以真正開(kāi)始種植前需將細(xì)土鋪設(shè)好，并和藥土之間相互搭配進(jìn)行施肥。在每平方米的土地上可以施用8g左右的磷酸或是多菌靈。如果在覆蓋營(yíng)養(yǎng)土?xí)r，此土的厚度需要保持在0.6cm左右。實(shí)際規(guī)劃種植時(shí)間時(shí)，如果在春季種植辣椒，則盡可能在2月進(jìn)行栽培，如果在秋季栽培，那么在6月到7月左右則是辣椒種植的最佳時(shí)間。

（2）定植階段

實(shí)際種植辣椒時(shí)，定值方式需要按照具體的種植溫度來(lái)進(jìn)行實(shí)施，如果此時(shí)的溫度比較適宜，那么則可以應(yīng)用大田定值的方法進(jìn)行定值。但是實(shí)際對(duì)辣椒進(jìn)行大田定值之前，需對(duì)苗床進(jìn)行相應(yīng)的灑水工作，這樣的操作主要是為了對(duì)幼苗進(jìn)行采取時(shí)，其根部可以帶有大量的泥土，辣椒的干部可以通過(guò)這些泥土得到一定保護(hù)。當(dāng)定值工作完成后，辣椒苗的根部需定期澆水。

（3）田間整理定期完成

當(dāng)辣椒真正進(jìn)入到田間之后，種植人員需要對(duì)除草和施肥以及灌溉這三項(xiàng)工作有效把握。對(duì)于種植人員來(lái)說(shuō)，需要對(duì)辣椒定期進(jìn)行灌溉，通過(guò)這樣的方式讓土壤的濕潤(rùn)度得以有效保持。同時(shí)土壤水分的含量也需密切關(guān)注，如果在土壤中積聚了大量的水分，那么此情況則十分可能會(huì)對(duì)辣椒的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。另外對(duì)于種植人員來(lái)說(shuō)，施肥工作也需定期完成，土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分需加大重視。辣椒的施肥可以選擇有機(jī)肥，不但要保證好辣椒生產(chǎn)時(shí)所需要的各種養(yǎng)分，同時(shí)還需要將辣椒種植區(qū)域的生態(tài)平衡維護(hù)好，避免因?yàn)槭艿交瘜W(xué)農(nóng)業(yè)的污染導(dǎo)致土壤和水源被破壞。此外田間的除草工作也需加大重視，很多雜草會(huì)和辣椒爭(zhēng)奪養(yǎng)分，所以需將這些雜草清理干凈。通過(guò)這樣的措施，不但可以讓病蟲(chóng)害出現(xiàn)的幾率有效減少，同時(shí)還可以對(duì)辣椒生長(zhǎng)中所需要養(yǎng)分的充足進(jìn)行有效保證。

2、病蟲(chóng)害防治

（1）病害的防治

對(duì)于辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中所遇到的疾病來(lái)說(shuō)，最為常見(jiàn)的是疫病和病毒病。其中，病毒病還可以將其分為黃化型和花葉型以及畸形型這三種類型。盡管這種疾病在辣椒生長(zhǎng)中經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到，但是想要對(duì)其進(jìn)行防治，那么僅僅只通過(guò)常見(jiàn)的農(nóng)藥就可以有效實(shí)現(xiàn)。通過(guò)應(yīng)用農(nóng)藥對(duì)辣椒進(jìn)行噴灑，不但可以對(duì)辣椒的保護(hù)作用進(jìn)行加強(qiáng)，同時(shí)還可以有效的達(dá)到消毒和殺菌的作用，可以更好的防止其他一些疾病的發(fā)生。而針對(duì)疫病來(lái)說(shuō)，其主要是針對(duì)辣椒的果實(shí)和葉子以及莖捎部位造成傷害，尤其莖部的傷害最為嚴(yán)重。面對(duì)這種疾病時(shí)最有效的方法則是將翻土輪種的工作做好，并在此基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)膶?duì)辣椒噴灑一些農(nóng)藥。另外對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，不能隨便使用氨肥，以此讓土壤的結(jié)構(gòu)可以更加契合辣椒的種植，只有這樣才可以對(duì)辣椒的質(zhì)量及數(shù)量進(jìn)行保證。同時(shí)除草劑也需合理使用，避免對(duì)辣椒的生長(zhǎng)以及土壤受到各種影響。

（2）蟲(chóng)害的防治

辣椒整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，棉鈴蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)是最為常見(jiàn)的蟲(chóng)害。首先對(duì)于蚜蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，其會(huì)在嬌嫩的塊莖或是葉片上大量聚集，吸食辣椒的汁液，最終導(dǎo)致辣椒的整體結(jié)構(gòu)受到十分嚴(yán)重的破壞。但是蚜蟲(chóng)的毒性較弱，所以其防治也十分簡(jiǎn)單，一般使用吡蟲(chóng)啉就可以對(duì)其有效防治。對(duì)于棉鈴蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，其主要攻擊的部位是辣椒的果實(shí)和花朵，如果破壞了辣椒的花蕾，那么則可能會(huì)導(dǎo)致辣椒的苞葉在此情況下張開(kāi)，最終出現(xiàn)一種十分不健康的黃綠色。出現(xiàn)這樣的情況如果沒(méi)有在第一時(shí)間進(jìn)行處理，那么健康的辣椒植株則會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)逐漸枯萎。對(duì)棉鈴蟲(chóng)進(jìn)行防治時(shí)，可使用滅幼脲1號(hào)溶液進(jìn)行噴霧處理，以此有效的達(dá)到滅蟲(chóng)的效果，甚至還可以對(duì)辣椒的數(shù)量及質(zhì)量進(jìn)行保證。

在人們的日常飲食中，辣椒是其中不可少的一種食物。隨著現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，辣椒的產(chǎn)量以及相關(guān)種植技術(shù)不斷提高，為了對(duì)發(fā)展進(jìn)行更進(jìn)一步的穩(wěn)定，相關(guān)工作人員需要在此情況下不斷進(jìn)行研究和實(shí)踐，并將高科技的投入水平積極提高，在此基礎(chǔ)上對(duì)病蟲(chóng)害防治技術(shù)及種植技術(shù)的管理進(jìn)行加強(qiáng)，以此將辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量進(jìn)行有效提高，同時(shí)有效的保證辣椒種植也的長(zhǎng)久發(fā)展，讓農(nóng)民可以在其中獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益。

（作者單位：1.010020內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)經(jīng)濟(jì)作物工作站;2.010000內(nèi)蒙古呼和浩特市蔬菜技術(shù)推廣站;3.010010內(nèi)蒙古自治區(qū)生物技術(shù)研究院）