家庭農場主如何提高肉雞群的均勻度

歐陽文軍，孫石開，劉晶瑩，譚會澤，覃健萍

（溫氏食品集團股份有限公司養禽事業部生產技術部，廣東 新興 527439）

肉雞群均勻度是反映其飼養狀況的一個重要指標，與雛雞質量、飼料質量、飼養密度、雞舍環境和基礎管理等許多因素有關。其中，雛雞和飼料質量比較固定，家庭農場主無法改變。 因此，家庭農場主只有從雞舍環境控制、飲水、墊料和飼喂等基礎管理方面著手，提高肉雞群的均勻度。

1 加強日常基礎管理，提供舒適的環境

溫度忽高忽低、雞舍通風不良、墊料潮濕和板結（圖1）等基礎管理，都會不同程度影響雞群均勻度。為雞群提供相對舒適的飼養環境，如適宜的溫、濕度、良好的通風管理、合理均勻的光照等，給雞群創造一個舒適的生存空間， 有利于雞群的生長發育和均勻度的提高。

2 精準斷喙，便于雞群采食和飲水

斷喙不當（圖1）會影響雞群采食和飲水，進而影響雞群的生長發育， 降低雞群的均勻度。 當前，有些品種的雛雞1 日齡在孵化廠斷喙，在飼養過程中，除少數斷喙不當的雞群外，大多數雞群不需要再次斷喙。 對于1 日齡未斷喙且打斗性較強品種的雞，家庭農場主需要選擇責任心強、操作熟練的工人，適時對雞只進行斷喙。 如斷喙不良，特別是去喙太多，或斷喙器刀片溫度太高，飼養過程中出現軟嘴或“橡皮喙”現象（圖2），嚴重影響雞只采食和飲水，降低雞群均勻度。

3 充足的水位和料槽，科學均勻投料

飲水空間和喂料器具數量不足， 或擺放位置不合適，導致雞只搶水、搶料，采食量不均，影響雞只的生長發育，嚴重影響雞群的均勻度。 因此，在充足水位和料槽的情況下， 讓雞只在盡量短的時間內都吃上料。 此外，喂料時間不合適、布料速度太慢，也能影響雞群均勻度。 料桶投料的雞群，可集中加好飼料， 再將一個群體的料桶在盡可能短的時間內投放，減小雞群采食時間差異，有利于提高雞群均勻度。

4 分欄分群、合理調整雞群

定期挑雞、 分欄飼養是提高均勻度的有效方法。 分欄飼養應該從進雛開始：初次分欄按雞只數量進行，每欄雞數以不超過500 只為宜，便于對雛雞進行精細管理；第二次分欄，可選擇10d 注射疫苗時，將相鄰的兩至三欄（卡）并為一個大欄，每欄雞數以不超過1500 只為宜；第三次分欄最為重要，此次分欄主要是按雞只個體差異來分， 可選擇20或30 日齡油苗免疫時，將15%左右、眼觀個體明顯偏小的雞只挑選出來，放在光線充足、空氣相對新鮮的欄舍飼養；純公、純母的雞群，家庭農場主可同時挑出錯鑒別雞只，單獨一卡飼養；混和苗雞群，個體差異大的應適時公母分群飼養。 此外，在飼養過程中，也須經常調整雞群，不斷擴大中雞群體，提高肉雞群的均勻度。

5 合理的飼養密度，提供正常活動空間

雞群密度對雞的均勻度有很大影響： 密度過大，影響雞只的正常活動，進而影響生長發育，導致雞群均勻度下降，尤其對弱小雞的生長發育影響最大；密度過小，則雞舍利用率低。 因此，合理的飼養密度不但可以保持雞舍內空氣新鮮、 墊料干爽、雞群啄癖發生率低，還可以提高雞舍的利用率和雞群的均勻度。

6 加強疾病防控，提高雞群健康度

各種病毒病、細菌病、球蟲病和損壞腸道的疾病，尤其是慢性疾病，對雞群均勻度的影響大。 發病后雞群精神不振，采食量低，生長發育緩慢，而健康雞發育正常，會造成雞群均勻度差。 因此，在飼養管理過程中，應本著“預防為主，養防結合，防重于治”的原則，根據雞群實際情況，科學防疫，加強基礎管理，盡量使雞群健康生長。

7 減少不必要的應激，提供安靜的飼養環境

雞群免疫、稱重、采血、挑雞和轉群等日常工作，都會產生不同程度的應激，影響雞群的健康和均勻度。 因此，家庭農場主在上述工作時，應盡量動作輕盈、減少應激次數、降低應激程度，為雞群提供一個相對安靜的飼養環境， 有利于雞群均勻度的提高。

綜上所述，家庭農場主制定合理的飼喂程序，保持良好的飼養環境， 為雞群提供充足的采食和飲水位置、 加強分欄分群和墊料管理等基礎性工作，是提高雞群均勻度的基本保障。家庭農場主應從多種途徑入手，采取綜合性措施，生產出均勻度好的優質肉雞，創造出更高的經濟效益。