試談都勻毛尖茶生態化栽培與茶園病蟲草害綠色防控技術探討

莫凡

摘 要：隨著人們生活質量的提升，都勻毛尖茶作為中國品質卓越的名茶之一，深受大眾喜愛，甚至被有關學者奉為極品茶。在此之上，本文簡要分析了都勻毛尖茶生態化栽培的管理手段，并從都勻毛尖茶園主要病蟲害種類和都勻毛尖茶園病蟲害防控技術應用要點兩個方面詳細論述了都勻毛尖茶園防控病蟲害措施，以此提高茶園規劃種植水平。

關鍵詞：都勻毛尖茶;生態化栽培;病蟲害綠葉防控技

都勻毛尖茶是我國十大名茶之一，它在1915年曾榮獲巴拿馬國際金獎，在2018年更是作為中國名茶與俄羅斯貴州商會簽訂了戰略合作協議。貴州省是我國茶業種植面積最大且茶品質量最佳的省份。相關人員需要積極做好都勻毛尖茶園的栽培及病蟲害防治工作，以此為貴州省甚至全國都勻毛尖茶的發展提供重要保障。

一、都勻毛尖茶生態化栽培的管理手段

要提高都勻毛尖茶的產量和品質，就應做好生態化栽培的管理工作。具體措施如下：

1.基地選擇。生態條件良好，自然植被豐富，海拔高度在800～1200米之間的酸性土壤，土層深厚，空氣清新，水土無未污染的區域作毛尖茶種植基地。

2.適時定苗。選擇根系發達無病蟲害的健壯茶苗適時移栽，三都縣宜在秋冬季至翌年春季移栽，不同海拔地區移栽期不同。低海拔區在10-12月上旬移栽，高海拔區在春季2-3月移栽較好，做到帶土移栽，合理密植，規范栽培便于茶園管理。

3.及時補苗。移栽結束后，針對缺株斷行的地塊要選用大小同齡同種茶樹苗做好補植工作，視土壤墑情結合供水補肥，促進茶苗成活，確保苗齊苗壯。

4.中耕除草。為杜絕傷害茶苗根系和污染土壤，茶園內嚴禁施用草甘膦。特別是幼齡茶樹，須采用人工松土，拔除雜草避免雜草與茶苗爭奪水分和養分。及時中耕勤除雜草一年四次，創造利于茶苗根系生長的土壤環境。茶季結束后可在春后進行淺耕10～15cm，秋末進行深耕20～30cm左右，使土層得到翻耕破除土壤板結層，提高土壤內部通透性，有利于茶樹根系的生長。

5.定型修剪。在茶期結束后，可對茶樹進行整形修剪，將修剪的病蟲枝葉帶出茶園焚燒或深埋處理，清除茶園中的病源蟲源，減少來年病蟲害的發生。

6.科學施肥。針對茶樹的不同需肥性，正確選擇肥料科學施肥。（1）在茶樹不同生育期，如幼齡茶樹與成年茶樹對氮、磷、鉀三要素的配比和用量。（2）重施基肥，分期追肥，早施勤施，底追結合，最后一次供肥須在采茶期一個月前進行。（3）肥料選用以有機肥為主，應用有機與無機肥、生物有機肥配合，施用可改良土壤，增加土壤有機質（4）采取開溝施肥蓋土減少肥效流失和揮發。（5）采用根外與葉面施肥相結合，促進茶苗健壯生長，增強茶樹對病蟲的抵抗能力，以利獲得高產、提高品質。

二、都勻毛尖茶園主要病蟲草害及其防控技術

據相關資料表明，茶園的病蟲草害很多，但主要常見的病害有：茶白星病、茶芽枯病、茶煤煙病、茶餅病、茶云紋葉枯病、茶炭疽病等。蟲害有：茶尺蠖、茶假眼小綠葉蟬、茶蚜、黑刺粉虱、茶薊馬、茶橙櫻螨、茶毛蟲等;草害有狗尾草、車前草、刺兒菜、莎草、看麥糧、早熟禾、馬齒筧等，在茶園管理中應采取科學有效防治。

1.都勻毛尖茶園病蟲草害防控技術要點。按照合理保護和利用天敵資源的原則，結合茶園管理活動進行人工捕殺害蟲，創造茶園穩定的生態系統，充分發揮以茶樹為主體，茶園環境為基礎的自然生態調控作用來控制病蟲害，推廣農業防治為主，生物防治與物理防治、化學防治相結合的綜合防治技術，選用生物源、植物源、礦物源農藥以及天敵來防治病蟲害。

（1）農業防治。茶園病蟲害防治要遵循“預防為主、綜合防治”的原則，科學使用高效低毒、低殘留農藥，避免茶葉農殘過高而影響茶品質。在茶園管理中常用的農業防治手段有：①茶樹修剪，針對不同齡茶樹采取適當的修剪，將高度控制在80cm之下，優化茶樹生長的樹冠樹形。使茶樹個體與群體協調促進光合作用，降低病蟲害的發生率。②茶葉采摘：適時采摘茶葉是茶園管護的重要工作之一，按標準采適時采、分批采、達可提高茶園單位面積產量和品質。

（2）生物防治。為保護與合理利用茶園中的益蟲，減少人為對益蟲的傷害，有效控制害蟲發生量，在茶園周邊種植豆類、芝麻等農作物，為蜘蛛、捕食螨等害蟲天敵創造良好的棲息場所，充分利用自然調控能力來削弱害蟲對茶園的影響。

（3）物理防治。主要采取以下三種方式：①人工捕殺，在茶園中存在一些群居性較強的害蟲，可利用人工捕殺的手段，將害蟲生存的樹枝集中消滅。②根據害蟲的趨光性，可在茶園中每隔4～5公頃的范圍位置安裝一臺太陽能殺蟲燈，利用燈光誘殺害蟲在每年5月至9月期間，每天從晚上八點至凌晨兩點開燈殺滅害蟲，殺蟲燈距地面高1.2米至2米左右殺蟲效果較好。③利用害蟲的趨色性，在茶園中掛置黃色粘蟲板防治效果突出。

（4）化學防治。要結合病蟲害的特點抓住最佳防治時間，科學選用高效低毒、低殘留的農藥、施藥要嚴格控制農藥安全間隔期。①病害防治選用：百菌清、苯醚甲環唑。②蟲害防治選用：甲維鹽、蟲螨腈、蘇云金桿菌、吡蟲啉、啶蟲脒、魚藤酮、百僵菌、核型多角體病毒、聯苯菊酯、苦參堿、印棟樹、石硫合劑、波爾多液、礦物油等農藥做到交替輪換使用，避免產生抗藥性，提高防治效果。

（5）草害防控技術。為減少雜草危害，可在幼齡茶樹行間適當栽植如桂花樹、紫荊、桃樹等，綠肥、三葉草、牧草、紫花苜蓿或蜜源植物、鈳料作物抗逆性強植物增加覆蓋率來防控雜草的發生，不僅能保水固土，增加土壤蓄水量，改善茶園生態環境，給益蟲創造好的棲息繁殖場所，增強自然調控能力，既可美化茶園環境又能發展畜牧養殖，有利茶苗生長，可一舉多得，實現增產增效，增加經濟收入。

三、結語

綜上所述，通過深入研究都勻毛尖茶的栽培技術及病蟲害綠色防控技術的應用效果，不僅能夠進一步提高茶葉產量且提升茶的品質，還可以提高茶農的經濟效益。同時，茶園管理應當采取有效措施合理控制病蟲害的發生，以免影響都勻毛尖茶的產量和品質，進而促進都勻毛尖茶的長遠發展，促進茶葉增產、產業增效、茶農增收。

參考文獻：

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