淺談辣椒種植技術及病蟲害的防治

楊劍娥

摘 要：當前，人們對瓜果蔬菜的食品安全問題的重視度越來越高，辣椒作為當前人們餐桌上不可缺少的蔬菜類型，其的食用安全性也受到許多愛辣人士的關注。為了有效保證我們市場中說銷售食用的辣椒的食用安全可靠，降低辣椒中農藥殘留，讓人們吃到真正的綠色健康食物，在辣椒的種植過程中，要禁止使用含磷化肥和高毒高殘留農藥，大力推行病蟲害綠色防控，農作物綠色生態種植，通過提高對相關技術的認識，來保障椒種植產量，不斷提高辣椒種植經濟效益。

關鍵詞：辣椒;種植技術;病蟲害防治技術

在辣椒的種植過程中，對病蟲害的防治工作是極為重要的種植環節，直接影響著辣椒種植的產量與質量。為此，本文將重點對辣椒的種植技術與病蟲害防治展開敘述，希望這項工作的開展對于辣椒這種基礎農作物的發展提供更大的促進作用，為相關種植人員提供有效建議。

一、辣椒種植技術

1.辣椒的品種選擇

辣椒品種的選擇是本地區辣椒種植的關鍵之一。種植人員在選擇辣椒品種時，必須避免轉基因或是含有轉基因成分的種子，盡量選擇抗病蟲害能力較強、高產高質的種子進行培育，必須嚴格按照相關要求處理辣椒種子。除此之外，辣椒品種的選擇還需要結合本地區氣候、土壤、降水等自然因素進行選擇，如在春、夏、秋三季時可以選擇中椒10號、紅羅丹等耐高溫、耐強光、果實成長速度較快的品種，在秋冬季節種植可以選擇川崎長椒、紅泰等耐寒、晚熟的辣椒品種。總而言之，在挑選辣椒種子時，必須選擇相關行業規定的合格品種，才能保證本地區辣椒種植產業不斷發展。

2.辣椒育苗階段的技術處理

在辣椒育苗階段，要將注意力集中到辣椒種子的處理工作上，一般情況下，在辣椒種子正式進行栽種之前，一定要接受陽光曬種，曬種時間為3天左右，曬種結束以后，將已經曬好的辣椒種子放置在加入了農用鏈霉素的清水當中浸泡，浸泡時間為3小時左右，浸泡工作結束之后將辣椒種子漂洗干凈準備播種。當辣椒種子留作備種之后，工作人員要對種植的土地進行嚴格選擇，一定要選擇富有營養的土地，該片土地最好是三年之內沒有種植過茄科和馬鈴薯，當種植土地被選定之后，就要將相關的有機肥摻入土壤之中，以增加土地的肥力，還應該在土壤之中摻入適當濃度的多菌靈溶液。配置藥土是一個十分關鍵的環節，要保證每平方米土壤中要施加8克左右的多菌靈溶液，然后再向土壤的表面覆蓋上一定厚度的營養土，當準備工作結束之后，要選在春季播種辣椒苗，具體時間應該以當地實際為準，但是如果錯過了春季的最佳播種期，就要將播種期延后幾個月至秋季。

3.合理控制植株密度

為了保證種植出的辣椒高質高量，種植人員需要關注植株的密度，密度的控制需要根據辣椒的品種等來判定。正常情況下，辣椒種植密度應當保證行距在五十厘米左右，植株間距為三十厘米左右。辣椒植株的密度太高，會造成辣椒種植土壤濕度較大，就會為辣椒的常見病蟲害提供溫暖的環境，不利于辣椒的生長也會影響辣椒的結果率。但是，辣椒植株密度太低的話，就會影響辣椒的產量，導致種植人員的經濟效益受到影響。因此，種植人員必須重視辣椒的種植密度，才能保證辣椒的健康生長，保證辣椒的產量與果實質量，保證辣椒為本地區帶來的經濟效益。

4.辣椒肥水管理工作

辣椒苗種植過程中對于肥料的需求并不是很多，當辣椒步入結果期的時候，才是對肥料要求最多的時候，這主要是因為辣椒苗在結果時期的生長速度處于最快階段，其中的果實會不斷膨脹，最終結果。所以，在辣椒苗的結果階段，一定要對其追加大量肥料，與此同時，種植人員還應該定時對辣椒的葉面進行緩苗水的噴灑。但是，如果辣椒是在初冬時期進行定植的，就要采用其他方式進行蹲苗，此環節就可以省略掉澆水的環節，如果辣椒是在春季定植，那就一定要在緩苗工作結束之后進行澆水工作，必要時，還要增設相關的澆水設施。當辣椒膨大之后，既要繼續追肥和澆水，澆水的時候要盡可能選在晴天，但是，具體的澆水次數還應該根據具體的天氣和氣溫決定。

二、辣椒病蟲害防治技術措施

在辣椒的生長過程中，由于會受到病蟲害問題的影響，因此在進行種植和辣椒生長的過程中，無論是辣椒的任何環節我們都要引起足夠的重視，防止任何一個環節染病，最終對辣椒的質量和產量造成不利影響。

1.種子消毒

在對種子進行消毒的環節中，應該使用溫度為55°C左右的溫水對種子進行浸泡，時間控制在三十分鐘左右即可，之后使用濃度為1%的硫酸銅浸泡液浸泡五分鐘后進行對草木灰的攪拌。此外，還可以使用濃度為72.2%的普力克水劑進行對種子的浸泡，從而在洗凈之后對其進行催芽和播種。

2.栽培防治

我們在進行辣椒的種植過程中，如果出現病害問題，首先就應該在第一時間內對病株進行清理并且將病體帶出田外進行銷毀或是焚燒，使田間遠離污染源。之后為了避免出現病害問題，我們也要適當的對土地采取輪作制度，由于我們種植的植物是辣椒，因此在土地輪作的過程中除了茄科類的作物都可以適當的進行輪作，這種方式既可以幫助土地增強自身質量和肥力，同時還能提高來年辣椒作物的產量。

3.辣椒蟲害的防治

辣椒生長期間，蟲害時有發生，最常見的蟲害就是棉鈴蟲和蚜蟲，在對蚜蟲蟲害進行治理的過程總，主要采取吡蟲啉藥物間治理，蚜蟲也是最難治理的一種辣椒病蟲害，這些蚜蟲不易被人發現，很難進行防治，被發現時已經很難治理了，所以，一定要控制好蚜蟲的發生情況。棉鈴蟲盡管易被發現易于治理，但是其破壞程度也是最大的，這主要是因為棉鈴蟲主要食用辣椒果實和辣椒花，因為，辣椒花的花蕾如果受到傷害，辣椒的苞葉就會在3天后出現脫落現象，并最終導致辣椒產量的降低。在對棉鈴蟲的防治過程中，可以采用濃度是20%的滅幼脲1號溶液對其進行治理，最后，還應該加強工作人員的蟲害防治意識，以此不斷提升關于辣椒各項防治工作的開展和落實，最大限度提升辣椒產量，降低病蟲害的發生。

三、結語

綜上所述，通過上文對辣椒種植技術和病蟲害防治技術的研究，希望能對我國農業基礎發展起到更有效的指導作用，最終實現對辣椒種植技術的全面提升，實現我國農業整體的可持續發展。

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