山西省雜交榛子栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

周永蘭

摘 要：榛子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，具備較大的市場(chǎng)需求。本文分析山西省雜交榛子栽培技術(shù)，以本省榛子種植條件為基礎(chǔ)，對(duì)雜交榛子栽培經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，供相關(guān)人員及單位借鑒參考，創(chuàng)造更高的榛子經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：山西省;雜交榛子;榛子栽培

雜交榛子具備產(chǎn)量高、果大皮薄、口感較佳等優(yōu)點(diǎn)，且其植株具備優(yōu)良的抗病害及抗旱能力，雜交榛子品種被越來(lái)越多的種植戶所選擇。但雜交榛子對(duì)栽培技術(shù)的要求較高，其栽培存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，為進(jìn)一步提高雜交榛子種植效益穩(wěn)定性，文章對(duì)其栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。

一、山西省雜交榛子栽培條件分析

山西省為典型的山地高原，土壤以黃土為主，全省山區(qū)面積超過(guò)80%。山西省四季分明、光照充足，每年6-8月為降水集中時(shí)段，全省降水分布受地形影響較大。綜合來(lái)看，全年降水量有限、土壤水分蒸發(fā)量大，當(dāng)?shù)亻蛔釉耘噙^(guò)程中，缺水是影響栽培質(zhì)量的主要原因。2002年，山西省開始引進(jìn)平歐雜交榛子，經(jīng)試驗(yàn)，該品種能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境。在多年的種植中，山西省雜交榛子栽培技術(shù)不斷發(fā)展成熟，并總結(jié)出不少值得借鑒的栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。

二、山西省雜交榛子栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.整地技術(shù)要點(diǎn)

雜交榛子栽培整地在栽植前1年進(jìn)行，深翻土壤30cm左右，清除地表及土壤內(nèi)雜草、灌木、植物殘根等，整平地面。山西地區(qū)常用的整地方式為隔坡水平溝和魚鱗坑。其中，隔坡水平溝整地要求溝深50cm、寬度為60cm，外梗寬×高為30～20cm;魚鱗坑整地要求坑長(zhǎng)寬高均為50cm。在整地過(guò)程中，將底土與表土分別堆放，使用生土堆砌田埂，將表土與腐熟的底肥混合均勻，填回到溝穴底部，在其上覆蓋熟土。底肥的用量要求20kg/株。

2.選苗技術(shù)要點(diǎn)

優(yōu)先選用1級(jí)雜交榛子苗木，即單株高度在80cm以上，地徑在0.8cm以上、根系發(fā)達(dá)粗壯、長(zhǎng)度超過(guò)20cm的側(cè)根在8條以上、經(jīng)過(guò)檢疫無(wú)任何病蟲害及破損的苗木。苗木運(yùn)輸至栽植地點(diǎn)后，立即開展分品品種假植作業(yè)，適當(dāng)修剪根系并浸泡生根溶劑后進(jìn)行栽植。

3.栽植技術(shù)要點(diǎn)

雜交榛子一般在春秋兩季種植，為確保植株存活率，需在移栽前進(jìn)行萌芽護(hù)理。從北方地區(qū)引進(jìn)的平歐21號(hào)雜交榛子一般在4月下旬山西當(dāng)?shù)貧鉁叵鄬?duì)穩(wěn)定時(shí)種植，此時(shí)種植能夠保證較高的存活率，若選擇秋季種植，應(yīng)適當(dāng)提前種植時(shí)間，如在苗木落葉后進(jìn)行，促使苗木根系盡快適應(yīng)定植土壤環(huán)境，汲取更多水分和養(yǎng)分，以在第二年天氣回溫后提前萌芽。

植株排布密度通常在3×3m，要求定植穴深度略大與苗木主根長(zhǎng)度，且直徑在根系的2倍左右。在種植穴內(nèi)堆砌土堆，將根系放置正中，確保苗木垂直進(jìn)行埋土。根系覆土厚度控制在5～10cm，填土后進(jìn)行踏實(shí)。定植后立即開展補(bǔ)水作業(yè)，確保水澆透，一周后再次進(jìn)行補(bǔ)水作業(yè)，地表無(wú)無(wú)積水后覆蓋樹盤，促進(jìn)植株扎根。

4.植株管理要點(diǎn)

（1）整形。雜交榛子植株整形需根據(jù)種植地地形特點(diǎn)進(jìn)行。①大坡度山地、丘陵等種植地一般土壤貧瘠、缺水情況較為嚴(yán)重，再加上野生動(dòng)物的破壞，建議將榛子樹整理為叢狀，以提高植株環(huán)境適應(yīng)能力。即在苗木移栽后低定干，要求高度不超過(guò)20cm，從根部選取2～3個(gè)長(zhǎng)勢(shì)相似、方向優(yōu)良的萌條作為主枝，培育側(cè)枝及結(jié)果枝。②在地勢(shì)相對(duì)平緩（坡角≤15°）的種植區(qū)，土層較厚，但存在地力不足的問(wèn)題，可將榛子樹整理為少干叢狀，促使植株提前定形、結(jié)果。少干叢狀植株的特點(diǎn)為物主干或主干極小，在根部預(yù)留3～4個(gè)萌條作為主枝，保證其生長(zhǎng)方向不同，以形成叢狀。定干高度可選為20cm，栽植第2年，選擇3～5個(gè)生長(zhǎng)方位不同的基生枝作為主枝，短截主枝1/2外側(cè)飽滿芽，其余根孽枝可直接剪除。之后的2年每年在主枝預(yù)留2～3個(gè)側(cè)枝，在側(cè)枝再預(yù)留2～3個(gè)副側(cè)枝，適當(dāng)短截枝頭。③地勢(shì)平坦、土壤肥力充足的種植區(qū)域開展人工灌溉及機(jī)械化作業(yè)相對(duì)便利，可將榛子樹整理為單干自然開心形。即留明顯的主干，其高在35～45cm，主干保留3～4個(gè)生長(zhǎng)方向不同的主枝。定植完畢后即開展定干作業(yè)，要求高度在70～80cm。定植第2年，在主干選取生長(zhǎng)方向不同的3～4個(gè)主枝，根據(jù)枝長(zhǎng)適當(dāng)短截，剪口下第1芽留外芽。之后2年每年在主枝選取2～3個(gè)側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝再留2～3個(gè)副側(cè)枝，枝頭適當(dāng)短截。

（2）修剪。山西省雜交榛子栽培中植株修剪工作一般在冬、夏兩季進(jìn)行，每年2-3月榛子樹液流動(dòng)到發(fā)芽之前及夏季生長(zhǎng)階段進(jìn)行修剪。當(dāng)榛子樹主枝張開45°左右時(shí)，清除蒙蘗枝、背上枝、病枯枝及其他對(duì)植株整體生長(zhǎng)不利的部分。榛子進(jìn)入結(jié)果期后，可使用短截、緩放、開角等手段進(jìn)行修剪，保留結(jié)果量達(dá)到一定程度的大枝，對(duì)主枝的延長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)短截。清除病枯、細(xì)小、下垂的枝條，保留其他健康部分。

（3）除蘗。榛子樹生長(zhǎng)期內(nèi)技術(shù)開展除蘗作業(yè)，清理雜交榛子植株根部的萌條，避免其爭(zhēng)搶水分及養(yǎng)分，防止越冬后植株發(fā)生抽條。除蘗作業(yè)一般手動(dòng)進(jìn)行，每年除蘗3次，山西地區(qū)雜交榛子栽培中除蘗活動(dòng)開展于五月下旬至六月上旬、七月中旬及八月下旬至九月上旬。為減輕人員工作壓力，可在栽培地設(shè)置專門的地膜，抑制植株根部萌發(fā)枝條。此類地膜在覆蓋后可連續(xù)使用5年左右。

5.病蟲害防治

雜交榛子常見(jiàn)病害為白粉病，一般在栽植后當(dāng)年的5-6月份，噴施15%的粉銹寧可濕性粉劑500倍液、50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治。若夏季雨量充沛，可再次進(jìn)行噴施。雜交榛子常見(jiàn)蟲害為金龜子，可在成蟲階段，使用90%的敵百蟲晶體800～1000倍液進(jìn)行防治。

三、結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)山西地區(qū)雜交榛子栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，在栽培過(guò)程中，需重點(diǎn)關(guān)注整地、選苗、栽植、植株管理及病蟲害防治等工作，優(yōu)選適宜當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的雜交品種，并為樹苗生長(zhǎng)創(chuàng)建良好的條件。在雜交榛子栽培過(guò)程中，不斷總結(jié)栽培及管理技術(shù)，促進(jìn)榛子種植水平提升。

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