鎮巴縣烏仁核桃嫁接技術和后期管理的探索

王小明 張羅靜 范定光 魏忠科

摘 要：選擇本地原生的優良烏仁核桃，通過“T”字形芽接法和皮接兩種嫁接方法的探索，加強嫁接后期管理，使其烏仁核桃優良特性得到穩定傳遞。再通過成熟的嫁接方法更新改造一批低產低效核桃園，進一步提高該縣核桃的品質和豐產性，有效增加群眾收入，促進林業經濟發展。也將為選育良種核桃奠定基礎。

關鍵詞：烏仁核桃;嫁接;后期管理

核桃以其豐富的營養、獨特的風味，多種保健功能，被列為世界四大干果之首，也是重要的木本油料植物之一。鎮巴縣核桃栽培歷史悠久，是核桃的適生區之一，烏仁核桃是本地優良原生品種，深受群眾喜愛，但烏仁核桃原生樹種分布零散，優良品種使用率低，總產量低，嫁接是目前最有效的改良方法之一，可保證品種的優良特性穩定傳遞，是發展烏仁核桃優質豐產的首要條件，探索烏仁核桃的嫁接方法和后期管理意義重大。

一、鎮巴核桃產業發展現狀及烏仁核桃的特性

鎮巴縣的核桃種植總規模達45.3h㎡，總產量達到2460t，產值6500萬元。力爭到2020末總種植規模達到66.7h㎡，產量達到5000t。為快速改變這一現象，只有通過嫁接更新改造核桃品種和后期的精心管理等技術手段來實現。

烏仁核桃經過在鎮巴縣域的長期自然演替，具有果仁飽滿、口感好、味道香濃、含油量高、抗病能力強等特點，對土壤、氣候有較強的適應性。選擇烏仁核桃樹的健壯枝條作為接穗，具有良好的氣候適應性，能提高植株的耐低溫能力和抗旱能力;能增強植株的抗病能力，降低病蟲害對植株的侵害;有利于種質資源保護;改良成本低，不采購接穗，就地取材保證了接穗的鮮度，可有效提高嫁接的成活率。

二、接穗采集及嫁接時間

1.嫁接前準備工作。在嫁接前的結果季節確定好適合嫁接的烏仁核桃母樹，在秋末冬初對需要嫁接的幼樹主干第一或二輪枝上部3cm處進行截桿處理，用石蠟或其它方法封住截斷面進行保護，在不同方向選留2～3個當年生健壯的枝條，其余枝條全部剪除。

2.接穗的采集。嫁接當天采集烏仁核桃母樹頭年生，生長健壯、芽飽滿、成熟度好的枝條作為接穗。

3.嫁接時間。4月中旬至5月中旬，樹木充分上水，皮層和木質部容易分離，便于嫁接。嫁接前要特別關注天氣預報，確保嫁接后一周是晴天或者陰天，有利于嫁接成活率提高;若嫁接后持續下雨，直接會降低苗木成活。

三、選擇的嫁接方法

1.“T”字形芽接法。也叫盾行芽接法，“T”字形芽接法是指砧木切口的形狀而言，而芽接的芽片形狀則呈“盾”形，故又稱盾形芽接法。具體方法為：

（1）選芽。選擇充實健壯的發育枝上的飽滿芽為接芽，將接穗倒持在左手的拇指與食指之間，首先在芽上方、下方約1cm處各橫切一刀，深達木質部，然后再從芽左、右0.5cm處向縱向各切一刀達木質部，切到芽上、下方橫切口處停止，使削下的芽片長約1.5～2cm，寬1.0cm左右，芽片切面務必平滑。

（2）砧木開口。在嫁接枝中段選擇光滑的部位作為芽接處，用刀切一“T”字形切口，深達木質部又不切傷木質部，橫切口應稍寬于芽片寬度，縱切應略大于芽片長度，方便排水，掀開皮層。

（3）插芽與綁扎。將切好的芽片從接穗剝離，剝離時用右手拇指緊壓接穗芽根部用力向右推剝離芽塊，剝離時一定注意芽根隨芽整體剝離，芽片務必與嫁接枝上橫切口緊密相接，最后自上而下用薄膜一圈壓一圈綁扎。

2.皮接。皮接又稱插皮接，適于大樹品種改良或大核桃苗嫁接，春季樹液流動時進行，嫁接時，要求砧木已經離皮。具體方法為：

（1）削接穗。在接穗上部留2～3個飽滿芽，下端削一個馬耳形大削面，長4～5cm，入刀部位稍陡峭，深達髓部，再平直向前斜削下去。削去的部分，視接穗粗細而定，細接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半。

（2）砧木開口。在嫁接處將砧木剪斷或鋸斷，隨后削平斷面;選樹皮光滑的地方，由上向下直劃一刀，深達木質部，順刀口用刀尖向左右挑開皮層。

（3）插接穗與綁扎。砧木開口后，把接穗迅速插入切口，使削面在砧木的韌皮部和木質部之間。插接穗時，馬耳形的斜面向內緊貼，要輕輕地插入，使接穗削面和砧木密接為止，同時，不能把削面全部插進去，要有0.4～0.6cm的“留白”，為愈合組織的生長留下一定位置，如末“留白”，接合部位就容易長出一個大疙瘩。接穗插好后，用塑料條扎緊綁好即可。

四、嫁接后期管理

1.抹芽除萌。嫁接完成后在嫁接枝上保留一個健壯的原生芽，其余的全部抹除;要勤檢查，及時抹除主干上萌發的其他枝條，確保營養向嫁接芽輸送。一般嫁接后10-30天即可愈合，20-30天發芽后兩周左右解除縛扎物。

2.疏花疏果。嫁接成功的核桃樹1-2年內有掛果現象的要及時除花除果，減少營養消耗，確保核桃樹正常生長。

3.除草施肥。夏季生長雜草旺盛，割除距樹干1m范圍內雜草，減少雜草與核桃樹爭水、肥。也可在林間間作低矮農作物，以豆類、薯類為好，冠幅內不間作。秋冬季以樹冠為邊沿開環形溝，溝深20cm，寬30cm，施農家肥，確保核桃營養生長充分，產品綠色有機。

4.修枝整形。核桃樹修剪整形以自然開心型為主，干高0.6～1m，有3～4個主枝。各主枝基部的垂直距離20～40cm，相鄰主枝間的水平夾角應相近。每個主枝上著生側枝3個左右，側枝間錯生分布均勻。

5.病蟲害防治。由于各產區生態條件不同，病蟲害種類、分布及為害程度也各不相同。在實際生產中應遵循預防為主、早防早治的原則。要生物防治、藥物防治、人工防治相結合，適當用藥，以減少農藥的殘留。秋冬季要及時剪除病蟲害枝條并集中燒毀，對樹干距地60cm部位刷石灰或波爾多液進行防蟲處理。

五、結語

通過在宏山核桃栽植合作社進行嫁接試驗，試驗地為核桃幼齡林，樹齡6年，平均地徑5cm，兩種方法樣本為“T”字形芽接法200株、皮接法200株。經嫁接后觀察記載，8月中旬調查嫁接成活率分別為：“T”字形芽接法成活158株，成活率79%;皮接法成活169株，成活率84.5%。兩種嫁接方法熟練掌握后，成活率比較接近，翌年35%以上嫁接植株開始掛果，第三年掛果率達60%以上。利用本地烏仁核桃接穗，通過“T”字形芽接法和皮接兩種嫁接方法，是改良核桃品種、改造低產低效核桃園的有效措施之一。

參考文獻：

[1]原雙進陜西核桃產業發展思考與建議﹝J﹞.陜西林業科技，2015，（1）：7-9.

[2]魏忠科，張羅靜淺析鎮巴縣核桃產業發展中的制約因素及對策﹝J﹞.漢中科技，2013，（4）：47.

[3]核桃豐產栽培技術規程﹝S﹞陜西省地方標準DB61/T322.3～2011.3.