淺談脫毒馬鈴薯高產栽培技術

崔旭峰

摘 要：馬鈴薯作為我國五大糧食作物，具有豐富的營養價值，但與國外相比，我國馬鈴薯單產量較低，脫毒馬鈴薯的出現，解決了這一困境。基于此，作者對脫毒馬鈴薯的特性以及栽培技術做了分析，供廣大農民朋友參考借鑒。

關鍵詞：脫毒馬鈴薯;高產;種子;防蟲害

馬鈴薯是人們日常生活不可缺少的實物，因其含有豐富的營養價值。受病蟲害是影響，馬鈴薯產量質量得不到有效提高。脫毒馬鈴薯因其獨特體制，有效解決了這一難題，為提高脫毒種薯的產量和質量，有效幫助農民增產增收，必須配套其高產栽培技術。

一、脫毒馬鈴薯的出現及特點

近年來，我國馬鈴薯產量逐年下降，通過觀察發現，在馬鈴薯栽培過程中，已經出現了“退化”現象，這是由于種署體內病毒在薯塊內積累造成的。病毒不斷侵染和積累，無法靠自身力量清除病毒，是造成減產的主要原因。脫毒馬鈴薯的出現改變了這一現狀，依靠現代生物技術將種薯內的病毒去除，幫助馬鈴薯品恢復本身的生產特性，使之達到高產的效果。

馬鈴薯種薯通過現代生物技術手段，將其體內的病毒清除后，促使它獲得極少病毒侵染的種薯體制，實現了休眠期短、生長速度快等特點，達到了產量高、品質好且食味好等優點。高抗逆性也是脫毒馬鈴薯的特點之一，有助于結出的果實光滑無痂，大大提高產量。這項技術可以實現增產50%左右。

二、脫毒馬鈴薯高產栽培技術分析

1.土地選擇。馬鈴薯屬于淺根系作物，果實長于地下，選擇適合的土壤是保證馬鈴薯高產的前提。疏松的土壤有利于馬鈴薯塊莖生長膨大，在選擇地塊時應選取土層深厚、肥力中上、中性或微酸性緩坡的沙質壤土，能排能灌、晚稻田塊等也要作為考量。還要避免重茬，避免3年內種植過茄科的地塊。在種植時可實行3年輪作的方式，如大豆、小麥等，均可有效提高馬鈴薯的產量及品質。在播種之前，要先對地塊進行深耕與旋耕，深耕以2次為宜，深度約為30cm，可有助于土壤熟化、積累水分。通過旋耕清除前茬遺留雜草，以增加土壤透氣性，幫助馬鈴薯健康成長。馬鈴薯對肥料需求較大，在正式播種之前，應對土壤進行營養成分測試，如肥料不足，應及時施肥，以保證馬鈴薯在生長中營養充足。

2.品種選擇。脫毒馬鈴薯的產量比普通馬鈴薯增產50%，甚至更多。這是由脫毒種薯的特殊性質決定的，其退化程度越高，隨之產量就越高，因此，脫毒種薯品質的選擇尤為關鍵。農民應選擇高純度、優質的種薯以確保日后達到高產。此外，薯種需要每年更換，第二年不能再用，退化嚴重地區要尤其重視。由于脫毒馬鈴薯的特殊性，農民在種植過程中應特殊對待，認真記錄以及觀察其生長情況，出現問題及時解決。

3.種薯處理。在正式播種前，要對薯種進行曬種處理，將種薯攤開曬2-3天，平均每天曬3個小時，并常翻動。分割前工具進行消毒處理。可用消毒水浸泡過的刀切種薯，每塊有2～3個健壯芽眼。切好后，將種薯塊放入0.1%高錳酸鉀藥液浸泡，大約5分鐘撈出備用。播前7-10天進行催芽，芽長以1公分左右長度為佳。室內外均可進行，在地面鋪上3～4公分厚的濕沙，第二層鋪種薯，然后再鋪沙，如此鋪2～3層，再蓋上稻草即可。經過6-7天就能發芽。根據芽長短情況進行分級播種。

4.適時播種。早熟品種適播期為4月下旬，即使是晚熟品種也不要超過5月上旬，播種時稻田要挖畦開溝，將開溝挖起的泥土敲細，將其均勻地鋪在畦面上，有利于畦面排水。農民在播種時應將種薯直接擺在畦面，注意將種薯芽眼向上，并加少量細土與土壤充分接觸。每畝種植密度5000～6000株為佳。

5.田間管理。脫毒馬鈴薯對水的利用率較高，在其生長過程中需要大量灌水。要維持地下莖塊和地上植株的正常生長，都需要大量水分。為滿足馬鈴薯對水的需求，農民每年需要對其進行8次灌溉，即使是降水量較多地區，也至少需要3次灌溉。在灌溉時，應根據馬鈴薯的生長狀態進，做到地表土層濕透，與地下濕土層連接到一起即可，要適時適量。要想提高馬鈴薯的產量，必須滿足其對水分的需求，以保證農民的收入。從種植之后約1個月時間出苗，生長期不中耕除草，不追肥。如發現苗早衰，要及時防治病蟲害，須用0.2%磷酸二氫鉀和0.5%的尿素液進行1～2次根外噴施，防止地下害蟲危害薯塊，蚜蟲用吡蟲啉等農藥防治。進行補苗，苗齊后進行鏟鏜，第一次鏟鏜可深鏟深鏜少培土。為避免病害，這時要每7-10天用甲霜靈錳鋅800倍、抑快凈、克露1500倍液噴霧，連噴3～4次。第二遍鏟鏜時可追肥，要注意避免與根系接觸，預防燒毀根部。

6.增施肥料。肥料的配方及平衡施用能夠對馬鈴薯的健康生長起到重要作用。要想提高脫毒馬鈴薯的產量，肥料的施用是關鍵，基礎肥力越高，肥料的利用率就越高，也就意味著產量越高。在對馬鈴薯進行施肥前，應先對其生長態勢及對肥量的需求進行了解，按照需求進行施肥。要以鉀肥為主，氮肥和磷肥為輔進行混合施用。富鉀地區要盡量少使用鉀肥。施肥時先施足底肥，一般不追肥。在施肥時要把握好鉀肥、氮肥和磷肥的混合比例，一般以9：5：2為最佳，還要注意氮和磷是相對的，馬鈴薯吸收過多氮會阻礙其代謝功能。還要加強對磷肥的重視，雖然使用比列不高，卻能發揮重要作用，它能夠促進馬鈴薯生長過程中碳水化合物的運轉。此外，還可以選用植物秸稈、腐熟家禽糞便等提高土壤中養分含量。復合肥會對環境產生污染，同時會造成磷肥的浪費，所以不建議使用。

7.病蟲害防治。署塊形成期和生長期是馬鈴薯的病蟲害高發期，嚴重時，能夠導致馬鈴薯全株死亡。農民要在其生長過程期間做好監測和預防，一旦發現病蟲害要及時處理，可適度使用農藥進行輔助。在選種時應選擇抗病蟲害能力強的薯種。

8.適時收獲。莖葉逐漸枯黃，塊莖趨于成熟時便可收獲，通常早熟品種在8月中下旬，農民要注意觀察。收獲選擇晴天上午撥開稻草，人工破壟，收獲時要注意趟正、不偏墑，摘下后的馬鈴薯要蓋好防曬。氣溫下降時要及時入窖，窖溫控制在1～3攝氏度。晾曬時注意把商品薯及其它薯分開堆放，之后再裝袋即可。

三、結語

脫毒馬鈴薯不僅可以提高馬鈴薯種植的產量，還可以提高其品質。在種植過程中農民朋友要使用科學手法、嚴密監控，出現問題及時解決，以達到高產優產、增加收入的效果。

參考文獻：

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