貴州省的葡萄種植和管理技術綜述

李德斌

摘 要：目前貴州省已經開始通過葡萄的種植進一步擴大農民的收益，就具體的作用情況上來看，多種葡萄的生長習性和貴州的當地氣候有極高的契合度。本文為了能夠提高葡萄產業的實際經濟收益，需要通過落實葡萄種植和科學的管理技術提高樹苗的成活率，并能夠提高葡萄的本身生長品質。

關鍵詞：貴州省;葡萄種植技術;栽培技術管理

本文研究過程中以貴州省的都勻區域為重點研究對象，發現該區域的環境情況符合葡萄的生長需求，尤其是該區域的最低溫度一般不低于0℃，最高溫度也只有24℃左右，所以就實際作用情況上來看，通過在該區域的葡萄種植工作能夠充分提高葡萄的產量和存活率。

一、貴州省的葡萄種植技術實施方法

1.栽植參數確定

葡萄作為藤蔓生物，在栽植過程中通過對于相關參數的合理確定，可讓掩埋狀態下的葡萄苗能夠獲得足夠的養分，并且防止藤蔓相互之間存在的干擾。通常情況下，需要將葡萄種植為南北行向，并且植株的行距為4m×6m狀況，栽植密度為每667平方米的區域種植60～65株葡萄苗，這一方式可以降低葡萄栽培過程中不同葡萄苗之間的相互影響水平。此外葡萄苗的掩埋深度通常為30～40厘米，而挖掘的坑徑是80～100厘米，比如在某葡萄的種植過程中發現該葡萄垂直根系發達程度較低，但是水平方向的根系發達程度極高，則通過對于這一參數的確定可以更好提高葡萄的成活率。

2.水肥管理技術

在此過程當中水肥管理要確保葡萄苗生長中可獲得足夠的養分，所以就實際的作用水平上來看，通常在幼苗期間全年施肥次數要達到3～4次，施加的肥料以氮肥為主，能夠讓葡萄苗更好地進行養分吸收。此外為了能夠進一步提高肥料中營養物質的均衡性，需要在一定程度上施加有機肥料，在有機肥料和無機肥料的共同作用下，能夠讓葡萄苗的存活率大幅上升，此外該項工作需要做好相應的記錄項目，需要在規定的時間段內完成多次施肥操作。

3.病蟲害防治技術

在葡萄的種植過程中，農戶要做好對病蟲害的最佳防治體系建設工作，由于對于葡萄種植過程通常采用掩埋藤蔓的方式以讓其能夠自主生長，所以要嚴格防止地下昆蟲對葡萄苗的啃食。可采用的方法一方面是對于土壤的全面翻耕工作，全面破壞地下昆蟲的生存環境，并降低地下昆蟲的密度。

另一方面可以在葡萄苗周圍區域設置農藥隔離區，這一方法可以有效防范地下昆蟲對于葡萄苗造成的損害，此外在冬季管理時間，要做好對于各類枯枝敗葉的掃除工作，以防止地上昆蟲在土壤中產卵并對葡萄苗造成不利的生長影響。

二、貴州省的葡萄管理技術實施方法

1.枝葉修整工作

藤蔓修剪過程要按照實際的生長過程采取不同的管理形式，對于第一年的藤蔓來說，最主要的工作是建成葡萄苗的攀爬架，在葡萄的藤蔓發芽區域內完成搭建工作，從而讓葡萄苗能夠獲取更高的攀爬水平，為防止發芽之后瘋長，需要對其進行摘心工作，要求在葡萄苗接近竹架時，只在主蔓上留2～4個副梢，這一方式能夠讓葡萄苗在竹架上均勻分布，以提高葡萄的產量。

而在葡萄生長的第二年，工作重點依然是能夠讓葡萄進行橫向范圍內的攀爬和擴展，該過程的工作重點是對其進行摘心，并且降低藤蔓上的葡萄結實點，通過實際的分析過程和實踐調查過程可以發現，當葡萄第二年就開始結果時，則會產生早衰現象，所以該時間段內要禁止其結果。從第三年開始，則可以在延續第二年工作的基礎上，讓已經能夠正常健康成長的葡萄結果。

2.花果管理工作

要在花序出現時就開始落實抹芽工作，對于能夠結果的花序，需要在保留一個之后，將其余的全部抹除，而花序以上各節的抽出枝葉需要摘心，培養枝條上的副梢需要保留1～2個頂端，其余的需要全部去除。此外需要嚴格按照葡萄的品種和類型完成對于其上各個花序的數量控制工作，以防止過多的花序大量消耗葡萄的存儲養分，以防止最終的葡萄品種下降。而在該葡萄已經結果之后，則需要通過對整串果實狀態進行研究，當發現出現畸形果等問題時，則要將其及時摘除，防止存在的問題對其余區域造成不利影響。

3.肥水管理工作

結果樹每年要施肥四次，首先是在萌芽期間施加的肥料，主要的品種是尿素，通過這一肥料的施放能夠為萌芽期間的葡萄更好提供養分。其次是生長期間的施肥工作，該過程通常情況下要和農藥噴灑過程共同落實，既能夠為果樹提供養料，也能夠最大限度防范病蟲害。再次則是果實的膨大期施肥，該過程中采用的肥料主要是復合肥，其中含有的元素包括磷元素和鉀元素。最后則是采果之后的肥料施加，選用的肥料通常為農家肥，需要注意的是，要在采果后的第一時間內完成這一工作。

4.病蟲害防治工作

對病蟲害的防治過程來說，要實現對于不同區域容易發生問題的充分了解，通過具體的植株分散方式實現對于葡萄病蟲害的有效防范，其次在當前的發展中，生態農業已經成為了一個重要創建標準，所以可以通過對于微型生態系統的建設，通過對于各類病蟲害天敵的加入，以實現對于病蟲害的有效防范。需要注意的是，該過程中要最大限度防止引入外來物種，以降低其對當地生態系統造成的負面影響水平，此外為了能夠達到更好的防范效果，要在每年的采收之后以及冬季實現對于該區域枯枝敗葉的全面清除和整理，可采用焚燒以及有機肥制作的方式，防止這類枯枝敗葉中含有的病蟲害隱患，以房子對葡萄種植區造成不利影響。

三、結語

綜上所述，貴州都勻區域由于氣候環境適宜，所以可以用于葡萄的種植，種植技術要實現對于種植參數的確定、栽培區域規劃以及病蟲害防治技術的施行。后續的管理中也要完成病蟲害防治工作，并且在合理時間段內向葡萄種植園內施放肥料，此外要按照不同品種的需求完成具體的藤蔓修剪工作。

參考文獻：

[1]王正文，王建平，張鼎州，黃勝先，孫仕洪，諶金吾.貴州寡日多濕地區優質鮮食葡萄栽培技術[J].耕作與栽培，2018（06）：61-62.

[2]王玉倩，張文娥，潘學軍.貴州山地葡萄園土壤和樹體養分狀況及其評價[J].西北林學院學報，2019，34（01）：144-149.