過年守則新說

過年習俗已傳承幾千年，這些習俗主要目的在于讓老百姓享受一家團圓的快樂，體會家人為過年團圓忙碌的充實感覺，讓家庭在這種忙碌的聯系中更加和睦。新時代，新年味，我們當然不必事事都按老習俗按部就班地做，不如來點有新意的年味……

臘月二十三“過小年”

傳說這日是“灶王爺上天”之日。各家買糖瓜、祭灶，捎帶著開始置辦年貨，春節拉開了序幕。

守則新說：糖瓜祭灶，不如來些顏值高，熱量低的糖果與家人分享。集齊彩虹七色，要不要這么漂亮？

臘月二十五“推磨做豆腐”

據說天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福。吃豆腐渣以表清苦，家家為來年祈福。

守則新說：吃豆腐，豆腐美食花樣翻新。中式的、日式的不如來個混搭。

臘月二十四“撣塵掃房子”

這日是約定俗成的掃除日。就是為了更好地演繹除舊迎新，把舊一年的積穢全部除掉，迎接新的開始。

守則新說：掃房日，確實要大掃除一番。除了清潔衛生，現代人最需要的是“斷舍離”，超過3個月沒有用過的物品是不是考慮舍棄？精簡不必要的繁瑣，一切簡單才是最真！

臘月二十六“割年肉”

以前人們只在一年一度的年節中才能吃到肉。人們把肉上鍋燉，熟了以后，放在院子的缸里，等待過大年時吃。

守則新說：燉肉好吃，可是現代人最不缺的就是肉，想要好吃又不會營養過剩，低脂健康肉類或者新鮮果蔬，是首選！過年吃點健康的。

臘月二十七“宰年雞、趕大集”

家家把買來的或家養的小雞宰殺，上鍋燉。春節所需物品都在置辦之中，為過年這幾天做準備。

守則新說：過年怎么能少了雞呢，餐餐都要吃雞的哦，美食新吃法，為您呈現雞的視覺盛宴（小心不要變成口水雞哦）。

臘月二十八“把面發”

這兩天是發面蒸饅頭的日子，按著老理兒說，從初一開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以習慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。

守則新說：老理兒說得好，其實過年那幾天誰還有心思天天廚房泡著，有空約上親朋好友聊聊天，豈不是輕松？所以，主食也是要備好的。

臘月二十九“蒸饅頭”

這天家家戶戶都在做主食，除了蒸饅頭以外還要蒸花卷、豆包等面食。南北方口味各異，膠東的大餑餑、西北的馓子、南方的年糕，可謂蒸蒸日上又一年。

守則新說：除了面食，您可備足南北美食。美食無國界，統統到碗里來。