白及種植技術探究

蔣紫艷，陽桂平，趙海茗，肖艷春，舒義家

（資源縣資源林場，廣西 資源 541001）

白及（Bletilla striata Reichb.f）為蘭科植物，其塊莖是傳統名貴中藥，近年來隨著人們對白及不斷深入的研究，其應用范圍也越來越廣，已應用到了保健品及化妝品行業[1]。由于白及產業快速發展，其價格波動較大，最高為每500 g 200元左右，近兩年新鮮白及價格在每500 g 20元左右。白及用塊莖苗種植2～3年，即可收獲，純利潤數萬元。因此，白及以種植收益快，技術易學等優點在精準扶貧工程中大量發展。與此同時，多方面問題困擾著白及種植的發展，如高收益的趨動種植地租金地抬高；隨著白及種植茬數的增加病蟲害也隨之嚴重等等。為此，筆者開展了林下白及種植試驗，為白及種植提供了新的種植模式，為當地白及產業的健康發展提供了新思路。

1 材料與方法

1.1 種植地的基本情況

試驗地位于廣西資源縣中峰鎮，北緯25°51′35″，東經110°35′05″，年平均日照1 013～1 680h之間，年平均積溫4 750 ℃，年降雨量為1 773 mm，極端最高溫度為38.3 ℃，極端最低溫度為-8.4 ℃，平均相對濕度80%以上，平均霜期80 d，年平均風速每秒3.2m，屬亞熱帶季風氣候，土壤肥沃，東南坡向，坡度18°～32°，海拔550 m左右，土層厚度80～130 cm，土壤為紅壤，主要植被有：杉木（Cunninghamia lanceolata）、山蒼子（Litsea cubeba）、鹽膚木（Rhus chinensis）、五節芒（Miscanthus floridulus）、白茅（Imperata cylindrica）、山莓（Rubus corchorifolius）、獼猴桃（Actinidia Chinensis）白及等。

1.2 林下白及種植技術

1.2.1 林下種植林地的整理

本次以杉木采伐跡地為試驗對象，進行林下種植研究。林下白及種植利用新造林地，在疏林地等郁閉度小，光照足的條件下進行種植。

（1）林地清理

在杉木采伐造材后，及時將木材拉山完畢，再進入采伐跡地清理施工。砍倒林地上的雜草灌木，并在四周掃出寬15～20 m的防火隔離帶，在雜灌曬干燥后，選擇無風天氣的清晨進行煉山，煉山施工時，從山的上部往下點火，并適時查看防火隔離帶的情況，保證煉山安全施工。全面燒山后，將燃燒不完全的枯枝樹根等集中燒灰，保持種植地整齊。

（2）林木種植地的規劃與施工

林木種植采用株距為2 m，行距為2～3 m的密度進行布點挖種植穴，每穴的規格為40cm×40cm×30cm，挖穴時將表土與心土分開堆放。每穴放入0.5～1 kg的鈣鎂磷肥，然后回心土，兩者拌勻后再回表土，并培成中間高，四周低的種植面，以防止積水，影響幼苗成活。

（3）林木種植

選擇陰雨天氣，按“三埋、兩踩、一提苗”的技術要求進行造林，苗木盡量選擇一級苗，并做到不反山。如為祼根苗，當天沒種完的苗木及時假植，以提高成活率。當天種不完的容器苗則不堆漚，防止燒苗，降低成活率。

1.3 試驗材料處理

1.3.1 白及種植地的規劃與施工

白及種植地以行距的中點為中心，視林木種植的行距而定，行距為2 m的，挖兩條寬為0.8 m的白及種植帶，中間留一寬為30～40 cm的步道；行距為3 m的，在中間挖3條寬為0.8 m的白及種植帶，中間留一寬為30 cm的步道。以上種植帶，坡度在10°以下的，宜全墾；坡度大的，宜挖成小梯帶種植。種植區挖好后，每施入羊糞有機肥2000 kg/667m2，并結合二次整地，在撿除石塊、樹根后與土壤充分拌勻。

1.3.2 白及選種與林下種植

桂北地區白及以選擇紫花三叉白及較多。宜在11月至翌年的2月，選擇晴朗天氣進行種植。種植前選擇上一年度的老鱗莖作種，用70%甲基托布津或50%的多菌靈可濕性粉劑1 000倍浸種3～5 min，陰干后種植，種植時留出每個林木幼兒樹根種植穴的空地，以利于林木生長。種植時，按株距為20～30 cm，行距為30～35 m的密度進行挖溝種植。種植時白及的芽要向上，上面蓋3～5cm的薄土。

1.4 種植后養護管理

1.4.1 撫育施肥

白及種植當年生長較弱，要做好除苗等撫育工序，防止雜草過多，影響白及的光照條件，影響其與白及爭肥份。在桂北1 000 m左右的山地，每年要進行3次左右的鏟草施工，第一次為5月底左右，第二次為7月左右，第三次為9月左右。每次除草時進行追肥，追肥時要在白及根尖稍遠處挖溝施入，并與土壤拌勻，防止燒苗。

1.4.2 病蟲害防治

白及病蟲害與種植茬數、種植地排水、根莖種植時是否進行藥劑消毒等有很大的聯系。目前桂北白及種植區常見的蟲害有竹蝗（Ceracris sp.），螻蛄等；病害有根腐病、葉斑病，葉斑灰霉病、炭疽病等。

選擇排水好的林地種植，種植前煉山，選擇晴天種植，種植時做好種莖消毒，種植地做好排水，壟高30 cm以上，出苗后追肥時加入一定的生根肥，促進新根的生長發育，可有效降低根腐病害發生。

炭疽病等病害以早發現，早預防為主。在發病初期，發現病株可摘除葉片，并使用甲基托布津等有內吸作用的殺菌劑噴霧。間隔7～10 d噴霧一次，連續2～3次。

2 結果

2.1 林地種植與農田種植投資比較

生產中，對在新造林地進行林下白及種植和農田白及種植進行比較發現（見表1），林地種植3年時平均每667 m2產25 00 kg左右，農田種植3年時平均每667 m2產2 800 kg左右，以每500 g 20元計，農田毛收入較林地毛收入高10.7%左右；但農田種植具有租金貴，病蟲害防治復雜、除草撫育費用高等缺點，3年時間主要生產工序及租金等投資較林地高79.4%，而且營林生產上，在造林前3年每年要投資300～450元的資金進行幼林撫育，進行林下白及種植后，節省了撫育投資。

表1 兩種類型種植3年主要工序投資表（單位：元/畝）

2.2 林下白及種植對幼林高生長的影響

采用對比排列研究方法，選擇用林下白及種植，不進行林下種植林木施肥，不進行林下種植不施肥（對照CK）幼林地不施肥等3個因素，每個因素重復3次，研究林下種植對杉木幼林的高生長的影響。其中前兩個因素為按1.4.1的方法進行撫育施肥，后CK只撫育不施肥，研究林下白及種植對杉木幼林高生長的影響。采用SPSS單因素方差分析法進行統計分析[2]，研究發現3個因素對杉樹高生長有極顯著的影響，進行多重比較（見表2）發現施肥后林下種植與非林下種植對幼林生長無顯著差異；林下種植林施肥與對照間有極顯著差異。對照與兩因素對林下種植高生長有顯著差異。

表2 3類白及種植方式對林木高生長的兩兩比較（LSD法）

3 小結

由于精耕細作，肥分足，根系生長好，白及高度也不會影響杉木的光合作用，所以杉木生長很快。林下種植白及時，病蟲害少，除草和撫育次數少，特別是經過煉山的林地，種植當年僅需2次除草撫育即可，種植成本低于大田，提高了林地利用率，值得在生產中大力推廣。