聯合監管保障食品包裝安全

民以食為天，與食品密切相關的食品包裝安全問題近來成為社會關注的重點。先是多地陸續在進口厄瓜多爾冷凍白蝦外包裝檢測出新冠病毒呈陽性，挑戰人們脆弱的神經。后又有國外環保組織發布消息稱，在對6家餐飲企業的38款餐飲包裝進行測試時，發現其中有幾乎半數的包裝含有有毒物質PFAS，被點名的不乏麥當勞、漢堡王等人們再熟悉不過的快餐品牌。雖然快餐巨頭們第一時間在媒體上澄清，在中國使用的食品包裝材料沒有添加PFAS，完全符合相關標準。但人們還是不禁要問，食品包裝安全問題為何總是層出不窮？

食品包裝，無論是紙制品包裝或復合膜包裝紙/袋，大都直接與食品接觸，其質量尤為重要。包裝材料有問題，溶劑殘留量超標，有毒有害物質就會向食品中遷移，造成食品安全風險。雖然這類風險多數表現為對身體健康的慢性傷害，不易引起重視，但從長期來看后果也很嚴重，增加患病風險。

近年來的白酒、月餅等塑化劑風波，已讓消費者無所適從；現在又是食品包裝安全事件頻發，令消費者顧慮重重。

近幾年食品包裝相關企業數量增長迅速。數據顯示，2019年我國與食品包裝相關的企業新注冊量達215.5萬家，同比增長14.2%。2020年上半年，相關企業新注冊137.2萬家，同比增長16.3%。而全行業高達88%的企業注冊資本低于100萬，很明顯，小企業占絕大多數，新建企業多，需要加強產品安全的教育和監管。

但是強化食品包裝安全性，僅僅依靠食品包裝相關企業的自律顯然是不夠的。我國目前雖然對企業實行了QS體系認證，但涉及成本原因及技術水平限制，“物美價廉”的塑料包裝產品市場用量很大，質量卻不能完全保證。盡快加強食品包裝新技術、新工藝的研究，生產出安全、環保的產品是企業的目標。另一方面，健全的法律法規是行業的行為準則，保障建立的市場準入制度被嚴格執行和落實，才能防止帶有安全隱患的包裝食品流向市場。

在加強食品包裝的檢驗檢測和監管方面，市場監管總局日前起草了《食品相關產品質量安全監督管理辦法》（征求意見稿），規定對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的相關產品，按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定實施告知承諾審批，獲得許可后實施全覆蓋例行檢查。自今年7月至2023年6月，全國檢察機關會開展為期三年的“公益訴訟守護美好生活”專項監督活動，重點監督外賣食品包裝材料安全、“網紅代言”“直播帶貨”等網絡銷售新業態涉及食品安全的問題。

食品包裝安全監管任重道遠，需要政府部門、食品企業、包裝企業以及物流、銷售等各方面聯合起來，努力從源頭抓起，抓緊抓好每一個環節，給消費者創造一個安全、綠色的食品衛生環境。我們包裝企業責無旁貸，一定把牢包裝安全關。