外婆的油炸餃子

季慶一

小女不才，姓季名慶，家居小城盱眙，生于二零零五，因悅食，故身材圓潤，虛度光陰十四載。春閱桃紅柳綠，夏吟出水芙蓉，秋賞遍山雅菊，冬品傲雪香梅。雖才不及易安、道韞，然亦不可妄自菲薄。余以為巾幗亦能不讓須眉。

予謂文，情感之寓也。丁立梅云：“好的文字是有溫度的。”吾深有同感，憶兒時，曾以湖水為泉水。稍長，捧而飲之，喜道：“湖水亦有溫度。”甚喜，歸家記之，酣暢淋漓，快哉！方覺文字源于生活，緣心而發，樂于其中。

然有—大山立于前，數學也。困余甚久，故頭痛不已，仰天長嘆：“天生余，豈能英雄無用武之地乎？”遂默默刷題，潛心研之，終有所獲！

周末回家看望外公外婆，離得老遠就望見兩個滿頭白發的人，走在前面的，是外婆。

外婆看到我們來，特別高興，看著我們一個個，笑得合不攏嘴，她愛憐地撫摸著我們的腦袋，嘴里不停地說：“都是我的乖孫啊，一個個長得多俊！”又轉眼看看家中的零食，不由分說，換好衣服就拉著外公出門，美其名日“不夠吃”，可是我們都知道外婆出去是為了買面，做泛著金光卻全是油的炸餃子。

我嘆了口氣，內心不禁感嘆道：每一次來都是滿漢全席，每一次來都是吃不完的零食，每一次來都是那汪著油的炸餃子，唉，何時我才能過上普通人的生活？

外婆的油炸餃子，是我最大的噩夢，它的餡料永遠是干篇一律的純豬肉，肥肉總是多于瘦肉，白玉一樣的面殼里，塞滿了豬肉。油在鍋里吱吱作響，餃子們陸續被下到鍋里，待到熟透端上來，泛著一層油光，一口咬下去，外皮酥脆，然而里面，令我反胃的豬油在餡料中泛著光。……