武漢市旅游住宿業現狀分析與發展對策

王鈺芹 武漢商學院武漢旅游研究院

武漢是中國中部旅游中心城市，在第七屆世界軍人運動會過后，武漢市的吸引力在全國乃至全世界給予人印象深刻，為武漢市旅游發展提供更好的契機。經濟發展的良好態勢，特別是近年來旅游業發展的強勁勢頭，為武漢市旅游住宿業的發展帶來了機遇，提供了良好的外部條件。筆者就武漢市旅游住宿業現狀分析與發展對策談點淺見。

一、武漢市旅游住宿業具有得天獨厚的優勢

（一）資源數量規模較大，能較好地滿足市場需求

武漢市近年來經濟和社會的發展，給旅游行業帶來了擴大的市場需求，另一方面自2016 年新修訂的《武漢市旅游條例》以立法形式將旅游業定位為“戰略性支柱產業”，使武漢旅游業的定位得到提升，建設發展也進入一個新的戰略機遇期。近3 年，武漢市旅游行業產業資本逐漸聚集，發展環境持續優化，為旅游經濟的培育、旅游產業體系的構建和旅游產業功能的發揮奠定了堅實基礎。據官方統計，2018 年規模以上服務業中，旅游服務業營業收入比上年增長23.6%，增長率為服務業之首。全年接待國內游客28512.47 萬人次，比上年增長10.9%，國內旅游收入3037.55 億元，增長12.6%。入境游客276.23 萬人次，增長10.4%，國際旅游收入18.83 億美元，增長11.3%。

（二）總體運營管理水平有所提高，連鎖化、專業化管理成為一種趨勢

在高端的酒店中，連鎖經營的酒店集團以國際品牌為主，香格里拉、假日、雅高、萬豪、華美達等全球排名前10 位的酒店管理集團全部入駐武漢，不僅在酒店的硬件設施條件建設上與國際上的酒店看齊，更是給我們帶來了國際化高水平的酒店運營管理經驗和高品質的酒店服務水準。在舒適型和經濟型的酒店中，連鎖經營管理的比例最高，主要以國內著名的酒店集團為主，如華住集團、東呈國際、錦江集團、首旅如家、鉑濤集團（麗楓）、7 天連鎖等，這些酒店集團及其品牌通過連鎖經營的專業化、標準化和規范性管理，大大提升了酒店的經濟效益和服務質量。

（三）服務功能增強，硬件設施和服務質量較好

從前面的數據分析可知，武漢市的旅游住宿行業近年來對設施條件建設投入較大，本項目調研搜集的樣本數據中，超過三分之二的酒店在近3 年（包括2019 年）都進行了裝修，為更好地提供服務奠定了物質基礎。同時，依托這些設施條件，部分酒店能夠提供除住宿服務之外的餐飲、停車、會議、商務、康體、休閑娛樂等多元化服務，特別是豪華型和高檔型等高端酒店，有大半都具有提供5 種以上的綜合服務的能力，高檔商務飯店、度假型飯店、文化休閑型飯店等特色飯店不斷涌現，服務功能全面增強。

（四）呈現出科技化、生態化、特色化等新的發展特征

傳統的酒店類旅游住宿資源注重滿足比較大眾化的旅行住宿需求，一般以提供“標準”的客房為主，隨著人們在基本的食住行需求得到滿足后，越來越追求一些個性化需求的滿足，如新鮮刺激的感受、融入自然的體驗、精神情感的愉悅等，武漢市的旅游住宿業發展順應這樣的需求，出現了一些新興的非傳統酒店類型的業態。如順應互聯網環境下的娛樂產業發展，新建成了一批以電子競技為主要休閑娛樂方式的酒店或公寓，以其獨特的房型設計和專業的裝備配備，滿足了一部分喜歡參與網絡游戲的年輕人的娛樂休閑需求。

二、武漢市旅游住宿業存在的不足

（一）區域發展不平衡

各區的酒店數量和客房總數來看，武漢市的旅游住宿資源分布呈明顯的城郊差異，中心城區資源總數是遠城區的三倍多。越遠離中心城區，旅游住宿資源越少。7 個中心城區中，酒店布局也存在明顯差異，有些區域酒店扎堆，特別是“武漢三鎮”之一的武昌，酒店數量最多的洪山區是青山區的10倍以上，酒店數量第二多的武昌區也將近10 倍，考慮取樣比例問題，實際差距還要更大。6 個遠城區的酒店布局也有差異，漢南區最少，其次是新洲區，與其他遠城區的酒店資源數量有較大差距。

（二）酒店檔次偏低星級酒店數量偏少

武漢作為中國中部中心城市，九省通衢，高校林立，人才資源豐富，城市的發展速度也非常快，但其酒店的檔次與武漢市華中地區中心城市和國際化發展趨勢不匹配，特別缺乏國內品牌的高檔酒店。國際上，例如歐美國家，高、中、低檔酒店的比例通常是1：4：5，低檔次的只占50%，武漢市低檔次酒店（包括經濟型和其他類型）占73%以上，豪華型和高檔型酒店雖然占約10%，但單店規模也偏小。

三、發展對策

（一）行業發展方向的引領上發揮好“主導”作用

今后幾年武漢市旅游住宿業的發展應從數量的快速增長型發展模式向產業結構優化升級模式轉變，通過制定政策、法規、規劃，引導旅游住宿業的資源在全市更加合理配置，如論證立項大型高檔酒店在武漢的建設項目，打造良好環境吸引更多的國內外優質酒店品牌進駐，指導現有中低檔酒店的改造升級和經營管理優化，在行業發展較薄弱的青山區、漢南區、新洲區等區域構建豐富完善、結構合理的旅游供給體系來推動住宿業的發展。

（二）市場綜合管理上發揮好“監管”作用

加強對旅游飯店服務網點等經營場所的日常監管，嚴厲打擊虛假違法廣告宣傳、不平等格式條款、故意拖延或無理拒絕消費者合法要求、不正當競爭等違法行為。對嚴重違法經營者依法納入市場監督管理部門《嚴重違法失信企業名單》、文化和旅游部門《不誠信企業名單》或《旅游市場主體異常對象名錄庫》，懲戒違法失信行為。積極開展“質量月”活動，加強從業人員配備、培訓，加強服務質量管理工作。

（三）形象推廣和文明風尚方面發揮好“宣傳”作用

通過廣播、電視、網絡、社交媒體、短信、電子顯示屏等多種方式，充分展示武漢市旅游資源和環境，為旅游住宿業吸引投資和客源。在酒店服務場所加強提示引導，倡導安全文明出游，如提醒游客密切關注目的地天氣變化，謹慎參與高風險旅游項目，自覺遵守法律法規。

（四）根據對消費者市場的細分深挖，調整企業經營定位

目前武漢市旅游住宿業的消費市場出現一些新的發展變化，如大型國際化和全國性會展活動增加、度假休閑型的客源增加、80后90 后將成為主要的消費群體、消費個性化多元化等，而現有旅游住宿資源中仍以傳統的商務型酒店居多，服務同質化現象較嚴重。因此酒店企業在進行改造升級時，結合自身物業條件和周邊環境條件，可以針對細分的消費市場和客源調整企業經營定位，開發多元產品，對原有空間布局進行改造。

（五）轉變經營管理模式，推動供給側改革

連鎖經營模式不僅能提高酒店的經營效益，而且能提升其管理和服務水平。目前國內經濟型酒店連鎖率超過90%，已經形成成熟的競爭市場，而中端酒店連鎖率僅超過20%，未來連鎖中端酒店將逐漸成為主流。從消費者人群來講，主要是80、90 后，這一人群消費的預算，公差是一半，私人旅行是一半。受大環境的影響，公差旅行對住宿服務的高端需求是受限制的；隨著人們生活水平的提高，私人旅行比重會逐漸上升，且對住宿服務品質要求也在提高。

（六）運用數據智能等新技術，提升運營效率

當今社會是信息社會，網絡已不可避免的滲透到我們生活當中的方方面面。本項目調研我們注意到，大多數酒店都能為客戶提供免費的局部或全局的上網條件，大多數酒店都能同時通過不止一個OTA 服務商為其進行網上營銷，部分酒店還建立了自己專門的網站，許多酒店都有業務管理信息系統進行日常業務的輔助管理。這些新技術的應用將改變傳統的粗放型營銷和管理模式，實施精準營銷、精細管理；改善顧客的服務體驗，使旅行變得更方便、更美好。

（七）社會其他方面

武漢市旅游住宿業的建設發展，還有賴于社會的一些其他組織的支持。如旅游住宿業有關行業協會，可以提供行業動態信息服務、等級評定相關服務、組織行業經驗交流和專業培訓、為政府部門提供決策咨詢服務、為企業建設發展提供專業咨詢和指導。有關院校除了為行業培養專業人才之外，也可以在研究指導行業發展、建設項目合作、決策咨詢等方面發揮作用。