臨沭縣生豬大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)情況探析

黃梅 臨沭縣臨沭街道辦事處

一、大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢(shì)

（一）近期大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)情況。全縣19 家生豬養(yǎng)殖大型規(guī)模戶，去年年底摸底時(shí)飼養(yǎng)量（存欄加全年出欄）均在5000 頭以上，受全國(guó)豬瘟大環(huán)境影響，1月存欄量總計(jì)10587 頭，5 月存欄量下降為4676 頭，11 月通過逐步補(bǔ)欄增加到13707頭。到12 月初，仍有7 家大型養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)停甚至轉(zhuǎn)行。總體情況向好發(fā)展，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖正在積極推進(jìn)，新的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)正在發(fā)展壯大中。

（二）近期發(fā)展較好及新增的大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶。近期存欄超過1000 頭的大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶有7 家，青云鎮(zhèn)3 家，石門鎮(zhèn)1家，玉山鎮(zhèn)1 家，曹莊鎮(zhèn)1 家，鄭山街道1家，其中有2 家新增大型養(yǎng)殖場(chǎng)戶，一戶存欄2200 頭，另外一戶存欄4500 頭。臨沭縣六和種豬有限公司目前生豬存欄5000 頭以上，其中種豬在2000 頭左右，是全縣生豬存欄量最大的養(yǎng)殖場(chǎng)，年初受疫情影響萬頭豬場(chǎng)存欄清零，到5 月份一直處于空欄狀態(tài)，6 月份試探性新上生豬600 頭，后期加快補(bǔ)欄進(jìn)度，9 月份增加種豬存欄，以繁育仔豬為主，發(fā)展合同戶喂養(yǎng)育肥，曹莊鎮(zhèn)新上的存欄4500 頭的大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)就是他的合同戶。近期正在加快恢復(fù)生產(chǎn)。這些企業(yè)的共同特點(diǎn)是把防疫工作放到了第一位，無論是養(yǎng)殖區(qū)還是辦公區(qū)，都采取嚴(yán)格的隔離和消毒措施，嚴(yán)禁閑雜人員出入，切斷疫病傳播途徑。

二、近期生豬價(jià)格及豬肉消費(fèi)情況

生豬價(jià)格近期呈下降趨勢(shì)，從10 月底升至至峰值39.4 元/公斤后，11 中旬下跌至36 元/公 斤，11 月 底 已 降 至28 元/公斤。豬肉價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)不甚相同，10 月初五花肉售價(jià)45 元/公斤，精瘦肉售價(jià)49 元/公斤，10 月末漲至最高，五花肉64 元/公斤，精瘦肉68 元/公斤，進(jìn)入11 月慢慢回落，11 月中旬后五花肉52 元/公斤，精瘦肉58 元/公斤，到11 月底五花肉47 元/公斤，精瘦肉52 元/公斤，12 月初，肉價(jià)出現(xiàn)浮動(dòng)，漲兩天降兩天，交替進(jìn)行，五花肉在49-52 元/公斤之間浮動(dòng)，精瘦肉在53-56元/公斤之間浮動(dòng)。豬肉價(jià)格后期市場(chǎng)趨勢(shì)不明顯。

三、對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖恢復(fù)生產(chǎn)出臺(tái)的政策及采取的措施

（一）加快落實(shí)惠農(nóng)生豬貸款、貸款貼息、生豬保險(xiǎn)政策，盡快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。為解決貸款難問題，11 月27 日，該縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心、縣地方金融發(fā)展服務(wù)中心、縣農(nóng)村商業(yè)銀行聯(lián)合召開“產(chǎn)業(yè)興旺·惠農(nóng)生豬貸”產(chǎn)品專題發(fā)布會(huì)，全縣50 余家不同規(guī)模、有貸款意向的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶參加。該貸款面向全縣從事生豬養(yǎng)殖的個(gè)人、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，在養(yǎng)殖場(chǎng)所防疫和環(huán)保條件達(dá)標(biāo)的情況下，按照“正向引導(dǎo)、分類管理”原則，對(duì)新準(zhǔn)入客戶、持續(xù)經(jīng)營(yíng)客戶和經(jīng)營(yíng)困難客戶，放寬貸款門檻、提供家庭親情貸辦理、提供多種擔(dān)保方式（信用、保證、質(zhì)押、抵押）、降低貸款利率（較同類產(chǎn)品LPR 利率最高降低120 個(gè)基點(diǎn)）、上門辦理、限時(shí)辦結(jié)等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。推廣政策性保險(xiǎn)，新增4 家保險(xiǎn)公司，在全縣范圍內(nèi)開展能繁母豬、育肥豬保險(xiǎn)工作，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，為生豬養(yǎng)殖提供保底保障。

（二）強(qiáng)化技術(shù)、防疫指導(dǎo)，搞好信息服務(wù)。承辦第69 期山東省養(yǎng)豬技術(shù)公益大講堂，培訓(xùn)150 余人，邀請(qǐng)專家學(xué)者來臨沭講課，提升規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的生產(chǎn)方式和水平。10 月13 日，臨沭縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心積極開展秋季重大動(dòng)物疫病防控培訓(xùn)會(huì)，就動(dòng)物疫病防控技術(shù)、養(yǎng)殖場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)。會(huì)后到養(yǎng)殖場(chǎng)指導(dǎo)養(yǎng)殖人員對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境徹底消毒滅源，防止重大動(dòng)物疫病發(fā)生。推介健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)接，加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，提高收益。

（三）重點(diǎn)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。深入推進(jìn)“三退一進(jìn)”工程，引導(dǎo)小、散養(yǎng)殖戶逐步“退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊，進(jìn)入場(chǎng)區(qū)”；深入推進(jìn)“三化”養(yǎng)殖，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化、養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、廢棄物處理生態(tài)化；利用生豬調(diào)出大縣資金，對(duì)新建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖設(shè)施、糞污處理設(shè)施進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，提升廣大養(yǎng)殖場(chǎng)三化建設(shè)積極性，提升我縣的規(guī)模化養(yǎng)殖比率和養(yǎng)殖水平。

（四）加快推進(jìn)畜禽糞污資源化利用。作為2019 年山東省畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目八個(gè)重點(diǎn)縣之一。利用中央獎(jiǎng)補(bǔ)資金和企業(yè)自籌資金，支持養(yǎng)殖場(chǎng)完善自身的糞污處理設(shè)施條件，提升糞污資源化利用水平，進(jìn)一步降低生豬養(yǎng)殖成本和提升經(jīng)濟(jì)效益。計(jì)劃扶持83 個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)配套糞污資源化利用設(shè)施和設(shè)備，建設(shè)8 處畜禽糞污集中處理中心（有機(jī)肥廠），目前項(xiàng)目實(shí)施方案已制作完成并報(bào)省級(jí)審批。

四、大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶下一步生產(chǎn)建議

（一）希望省市能夠出臺(tái)更加優(yōu)惠的扶持政策和落實(shí)好配套資金。

（二）設(shè)置產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金。對(duì)現(xiàn)階段計(jì)劃復(fù)養(yǎng)或者新建的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)給予一定的補(bǔ)貼資金，引導(dǎo)社會(huì)資本投資生豬生產(chǎn)。加大對(duì)規(guī)模場(chǎng)擴(kuò)建資金補(bǔ)助力度，特別對(duì)年出欄萬頭以上的大型養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)規(guī)模和建成數(shù)量要加大扶持力度。

（三）想辦法解決用地難問題。建萬頭豬場(chǎng)一般需40-60 畝地，這么集中成片的土地現(xiàn)實(shí)中很難找到。建議根據(jù)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)用地需要，由政府組織，國(guó)土資源部門結(jié)合土地整治項(xiàng)目的實(shí)施，整治一批荒山荒地或者廢棄的礦業(yè)用地讓易于投資養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，并與村莊建設(shè)統(tǒng)籌規(guī)劃發(fā)展，幫助解決用地難、用地貴問題。

（四）發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶和中小養(yǎng)殖戶簽訂訂單生產(chǎn)，盡快幫助養(yǎng)殖戶恢復(fù)生產(chǎn)和建立穩(wěn)定的生產(chǎn)和銷售渠道，有效防止生豬生產(chǎn)的大起大落，保護(hù)養(yǎng)殖企業(yè)和消費(fèi)者的利益。

五、結(jié)束語

總之，生豬規(guī)模養(yǎng)殖要兼容生態(tài)平衡、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、順應(yīng)民意、兼顧民生、助長(zhǎng)公益，才有可能長(zhǎng)足發(fā)展，名利兼收。企業(yè)需要有好的口碑，只有有群眾基礎(chǔ)的企業(yè)才能獲取社會(huì)持久的信賴與支持，其效益才是可持續(xù)的。