試論縣屬中職學校公共美術課教學內容的選擇問題

董穎伯

就我國縣屬中職學校學生綜合素質的提高而言，其美術課與其他科目一樣并非可有可無，從學生實際和各專業需要出發并使保障措施得當，僅教學內容的細致選擇和規劃就可使學生和家長對美術課的態度大為轉變，同時美術課也成為了各專業課的有益補充。

我國的縣城背靠鎮鄉村面向市區，既可源源不斷地為大中型城市輸入勞動力同時促進農村剩余勞力的轉移，也可返回原籍服務于地區建設。面對如此廣闊的天地和每年為數眾多的中職畢業生，用人單位卻抱怨中職學生只有點專業技術;很多中職畢業生也反饋，走上工作崗位覺得“頭腦干癟”，甚至連鄉村的中老年人都“不好糊弄”。這顯然是中職素質教育的方方面面抓得不夠，美術課也難辭其咎，首先其教學內容的選擇就很值得考慮。

1 縣屬中職學校的美術課

目前，我國各省中職學校（包括公辦、民辦，普通中專、職業高中和各類職業技術學校）所占比例統計數據大致如下：1、山西省（省屬2;市屬131;縣屬285;縣屬占總比：0.681）;2、河北省（省屬77;市屬456;縣屬246;縣屬占總比：0.315）;3、山東省（省屬10;市屬353;縣屬395;縣屬占總比：0.521）;4、安徽省（省屬1;市屬236;縣屬402;縣屬占總比：0.629）……。可見，縣屬中職學校數量占比很大，受教育人數眾多。

試想，如果縣屬中職學校的學生素質有所提高，那么將會有一批接一批素質較高的初級勞動者注入社會各行業，受益的將是整個時代。“素質教育”已是老生常談，提高受教育者各個方面的素質是日積月累的過程，“常識豐富、習慣良好”或是“思維方式”的高級等均在其列。中職專業課側重于實踐技能的培養，文化課可以提高文化素質，同樣，美術課是為學生審美素質的提高而開設的，但實際教學當中美術課的教學內容似乎沒有起到應有的作用。

首先，家長認為美術課與“升學教育”無關。傳統的“升學教育”在很多家長的頭腦當中是根深蒂固的，在普通高中自不必說，在省市及縣屬的中職也是存在升學班的。縣屬中職升學班為了考大學，重視語數外和專業課，高考不考美術課所以不重視。現如今中職招生難，“考大學”也是中職學校迎合家長以提高招生數量的重要手段之一，家長都已認為美術課無用了，學生又怎會重視，學校也不能立竿見影地顯示其作用，只是為了迎合上級要求和所開設的課程看起來顯得齊全而已。

其次，就業班的學生對美術課也不感興趣。他們由于家庭、身體或者其他原因沒有進入普高而選擇了入學門檻低的中職學校，盡快就業是他們的迫切愿望。

他們的興趣一般集中在專業課，由于不參加升學考試對語數外等文化課幾乎放棄了，而且他們多數沒有參加過繪畫、音樂興趣班也沒有音樂、美術知識和基礎，所以專業課之外的其他課程包括美術不會得到就業班學生的重視。

另外，有的學生覺得美術課的教材內容難于理解，聽不進去。的確，現有的美術教材內容包含面很廣，古今中外的優秀作品、流派大都涵蓋在內，從油畫、設計、雕塑、攝影、建筑、透視到書法、山水畫、寫意、壁畫、彩塑等，但這些東西中職學生能否完全理解和接受是個問題。換言之，理解這些內容的前提是學生有一定的基礎和“見識”，但多數中職學生零基礎而且有的甚至沒有走出過太原。所以，他們很快對這些太過“遙遠”抽象和“高大上”的東西失去了信心。

2 縣屬中職學校的美術課需要哪些教學內容

美術課是否要一直在中職師生和家長的眼里扮演一個“無用”的角色呢？答案是否定的。筆者認為，美術課大有文章可做，教學方法等其它暫且不論，僅教學內容的細致規劃就可以使美術課發揮巨大的作用且處境大為改觀。

2.1 按照學生實際基礎，結合學生意愿，對不同的班級采用不同的教材。中職升學班的大部分學生入學成績較高，理解問題和思考問題的能力較強，而且過半的學生有參加各類興趣班的經歷和愿望，現有教材當中大部分內容在教師的引導和分析之下他們都能較快地接受，古今中外的知識無論具象和抽象他們似乎都不排斥。現有教材內容的量對于他們來說適中或略顯不夠，筆者在征得學生同意后，一個升學班補充了與《秦陵兵馬俑》難度相仿的一些雕塑作品，另一個升學班的學生則對中國古代名畫和畫家背后的故事興趣濃厚。而相同的教學內容放在就業班和“3+2班”效果會大打折扣，大多數學生不但不感興趣而且理解接受這些存在不小的困難，更談不上像升學班課堂上的師生交流互動了。審美素養的提升不會“一口吃成胖子”，在教材內容潛移默化當中，升學班學生是有所觸動的，但就業班和“3+2班”的教學內容相比教材難度降低了許多，審美素養的提升也就相對會慢一些。教學內容不同了，校方也要酌情考慮與學生成績或期末獲得學分的多少掛鉤。

2.2 從學生的專業需要出發選擇教學內容。有的人認為美術書本越厚、內容越高深則學生學到的知識就越多提高也越快，孰不知任何知識的接受都像是吃維生素一樣不可能一蹴而就，況且中職學校的學生無論升學還是就業都不可能將過多的精力放在美術課上。特別是就業班和“3+2班”，他們所學的難度較低的美術知識并不影響其美術素養的提高，美術基礎知識和技能恰恰是一個人美術素養的重要基礎和支撐。

筆者曾在某打字復印店偶遇已經畢業在那里打工的兩位計算機專業的學生，交談當中他們對筆者說，“常用的WORD、EXCEL打字或做個表格，PS、AI和3D做個圖都熟，就是色彩搭配不好總是被老板和客戶挑毛病…”。無獨有偶，之后筆者在某烘焙店買蛋糕時，又遇到了種植與食品加工專業畢業的學生在店當學徒，她反映客戶來店定做蛋糕時，與各個不同年齡段的客戶溝通蛋糕造型與色彩時經常存在“偏差”和令客戶不滿意的情況。該烘焙店學生又數次回學校找筆者尋求幫助，筆者從色彩基礎知識、色彩與心理、色調對比和食品造型、色彩搭配等方面為其簡短補課并查找資料。該學生回店工作后表示有所感悟，還將繼續深入鉆研。

同樣，幼教專業的學生在幼兒園工作需要簡筆畫和色彩、手工、裝飾畫等基本美術知識和技能，現有教材鮮有提及。這些內容或許難度并不大，讓她們多看看縣市各級文化機構的展覽提高眼力或臨摹一二更為有用。值得一提的是，幼教專業某畢業生在校期間就對燙葫蘆、卷紙畫和編織等產生了興趣，畢業之后開了一家小小的手工藝品店并收獲了人生的第一桶金。而電腦藝術設計專業的畢業生在廣告裝潢公司就業者居多，他們的美術課除了基礎的美術知識和技能，多加些廣告設計、室內布置之類的內容去開闊眼界恐怕更為有用。

3 中職美術課教學內容的保障措施

3.1 教學大綱與課程設置。目前中職美術課的教學大綱一般側重于實際的應用，從基本的造型知識到色彩，從構圖到設計基礎等，一般只在高一年級開設每班每周一節。筆者認為高二三年級也應開設美術課，其內容較之高一年級實用性和基礎性的東西可進一步體現作品的審美性和藝術價值，以期達成學生審美素養的拔高。另外，在不違背教學大綱和專業課、文化課足量的前提下，在師資允許的情況下，通過選修、興趣小組或是社團等方式增加一些專題性內容以體現美術課的延伸，體現美術課作為其他專業課重要補充的功能。

3.2 教學設備和場地。如果教材內容在文化課教室進行，桌椅加課本和黑板的教學效果會很差，而且無法體現圖片、視頻和PPT等教學內容，有了電子白板、投影和人手一平板的現代化設備或許美術課教學內容會更易于被學生所接受。對于染、燙、洗或雕刻等教學內容，由于必須使用特殊紙張和工具等，適宜在專門的手工教室進行;對于一些專業性較強的寫、畫或拍攝等內容由于靜物布置或燈光設置等則適宜在專門的畫室進行。前幾年，在國家資金支持下，單位曾為美術專業購買了書籍裝幀機、裁切機、覆膜機等設備，由于機器操作本身的危險性，在相關教學內容授課時教師只為學生進行演示。

3.3 地區性資源。我國非物質文化遺產保護項目不論其本身級別如何，它們的主要活動場所一般都與縣城密不可分，鄉村是非遺生長的沃土縣城為非遺提供了展示舞臺，但很多非遺項目也面臨傳承難的窘境，筆者認為此種局面完全有可能改觀。前幾年開始，單位就聘請清徐當地很有名氣的民間剪紙藝人楊姓老漢隔三差五來校講學，講座和選修課上，師生互動的熱情和大量學生作品是始料不及的。之后，在校方組織和協調下，校美術社團及部分教師對當地兩項國家級非遺項目徐溝背棍和磚雕園進行了參觀學習。這種與當地企業及民間團體組織的交流與合作，不但豐富了中職美術課教學內容而且有利于這些老手藝的延續和發展。除了非遺、民間藝術之外，像葡萄、醋等地區性特色產業的包裝運營也是中職訂單式教育的重要客戶和鄉土氣息濃厚的美術教材。

另外，利用臨近的博物館、美術館等資源進行實物教學，其效果更為生動鮮活。山西省博物院曾舉行張大千、任伯年等近代書畫家真跡展覽，在兩個升學班的強烈要求下師生及部分家長共同參觀了畫展和博物院常設展品，在緊接著的校園開放日某家長特意提到此次參觀活動并聲稱，“…能看到美術書上看不到的名畫和古董，這樣的美術課挺好的…”。之后，筆者又利用2019暑期“太原博物館”正式更名為“青銅博物館”的契機，與校美術社團共同參觀了該館大量的古代青銅藝術品，以致學生抱怨，“…美術課該在博物館上，不該在教室…”。

這樣，具備了一定的保障措施，中職美術教學內容可以有更大的拓展，家長們對待美術課的態度有了一定的轉變，美術課也成為了各專業課的有益補充。

（作者單位：山西省太原市清徐縣職業教育中心）