喻政與他的《茶書(shū)》

文- 王力

貴茶可謂是世界上最特殊的農(nóng)產(chǎn)品，歷經(jīng)數(shù)代塑造，這種自然之物已被烙上深重人文印痕，橫跨物質(zhì)與精神兩界，自由徜徉于從食物到藝術(shù)品的每一空間。作為一位長(zhǎng)期品飲貴州茶的文史工作者，在驚嘆貴州茶的高品質(zhì)之時(shí)，也常想挖掘一下它的歷史人文要素，勾勒出歷史時(shí)期貴州茶文化脈絡(luò)。但廣搜諸典籍后，總覺(jué)遺憾多，收獲少，因?yàn)闅v史典籍中關(guān)于貴州茶文化的記載極少，無(wú)論是品飲文化還是茶人事跡，所謂的爆點(diǎn)信息幾乎沒(méi)有，直到發(fā)現(xiàn)了喻政這位被忽略了貴州身份的茶史巨人。說(shuō)他是茶史巨人，是因?yàn)樗幾肓酥袊?guó)茶書(shū)史上的集大成之作《茶書(shū)》，其貢獻(xiàn)頗為茶學(xué)界所認(rèn)可；說(shuō)他被忽略了貴州身份，是因?yàn)橐恢币詠?lái)茶學(xué)界都認(rèn)為他是江西人。而在今天，強(qiáng)調(diào)其貢獻(xiàn)，揭示其貴州人身份，或許有助于我們更好地認(rèn)識(shí)黔茶文化與貴州歷史。

《茶書(shū)》的歷史地位

自唐代陸羽撰寫(xiě)《茶經(jīng)》，歷代撰述茶書(shū)者接踵而至，成果斐然，但聚其精華匯為合集者，喻政《茶書(shū)》不僅是首創(chuàng)，而且也是集大成者。日本漢學(xué)家布目潮沨稱其“集《茶經(jīng)》以后茶書(shū)之大成”，20世紀(jì)著名茶史專家萬(wàn)國(guó)鼎曾精辟地指出其最大的歷史功績(jī)，是收錄了幾種其他書(shū)所未載的茶書(shū)，這些書(shū)“因而賴以流傳至今”，若非如此，今人就將無(wú)緣見(jiàn)得這些茶史上的文化瑰寶。直到清末，也未有哪種茶書(shū)超越它。

《茶書(shū)》并非喻政所撰寫(xiě)，而是他與徐（左火右勃）一起編撰的收錄歷代茶書(shū)的書(shū)，它共有兩個(gè)版本：萬(wàn)歷壬子版和萬(wàn)歷癸丑版，前者分元、亨、利、貞4部，共收茶書(shū)17種，后者實(shí)際是前者的增補(bǔ)重印本，分仁、義、禮、智、信5部分，書(shū)也增加到了27種，上起唐代，下至明中后期，其間有代表性的茶書(shū)幾乎被網(wǎng)羅凈盡，包括陸羽《茶經(jīng)》、張?jiān)础恫桎洝贰⒅熳影病稏|溪試茶錄》、蔡襄《茶錄》、張又新《煎茶水記》、審安老人《茶具圖贊》、陳繼儒《茶話》、屠隆《茶說(shuō)》等等，就是這樣可貴的茶史文獻(xiàn)，竟為后人留下了兩大遺憾。一是刊刻極少，除了喻政原刻本，后世無(wú)人翻刻，以至存世量稀。今人可知者主要有二處，一是日本的內(nèi)閣文庫(kù)，二是中國(guó)的南京圖書(shū)館，近幾十年來(lái)關(guān)于此書(shū)的影響較大的介紹來(lái)自于日本人布目潮沨，而他寫(xiě)作所據(jù)的正是內(nèi)閣文庫(kù)的本子。南京圖書(shū)館所藏本近年來(lái)漸受文獻(xiàn)學(xué)界矚目，國(guó)家圖書(shū)館出版社編纂《中華再造善本》時(shí)對(duì)其進(jìn)行了再造，四川大學(xué)出版的《茶書(shū)》也影印了此書(shū)，但在普通讀者中尚少人知，不能不說(shuō)是一大遺憾。

事實(shí)上，在編纂《茶書(shū)》之前，他還編過(guò)一部《茶集》，是一部古今涉茶詩(shī)文合集，共收錄詩(shī)詞文賦100余篇，并于書(shū)末附《陸羽烹茶圖》及各家對(duì)此圖的題詠，知識(shí)性與趣味性兼具。因?yàn)樗诰帯恫钑?shū)》時(shí)將《茶集》也收入其中，所以此處不再多加介紹。

喻政其人

喻政其人可用八個(gè)字概括：學(xué)霸清官、高壽茶人。

出生于銅仁的他科舉之路頗為順利，在萬(wàn)歷二十二年成為貴州鄉(xiāng)試解元，也就是全省第一名，又在次年的全國(guó)性競(jìng)爭(zhēng)中順利考中進(jìn)士，位列三甲第106名。這種連續(xù)考中舉人和進(jìn)士的情況被稱為“鄉(xiāng)會(huì)聯(lián)捷”，明代貴州中解元而又聯(lián)捷進(jìn)士者僅喻政與蕭重望二人，就連曾為皇帝講過(guò)學(xué)的孫應(yīng)鰲也在中解元后會(huì)試三次才考取進(jìn)士，可見(jiàn)喻政的應(yīng)試能力是“學(xué)霸”級(jí)的。

中進(jìn)士后，他分別任過(guò)湖廣龍陽(yáng)縣知縣、南京工部都水司主事、南京兵部主事（兵部職方司郎中）、福州知府等職，康熙《貴州通志》稱其“自部郎出守福州府，清修自勵(lì)，愛(ài)民如子，稱治才第一?！彼那叭螢閭€(gè)人的飛黃騰達(dá)，四處拜謁長(zhǎng)官，公務(wù)成了業(yè)余之事，以致于積壓了大量案子，他上任后，每天凌晨起床在燈下審閱案牘，只用一個(gè)月就將所有積案判決完畢，而且令人心悅誠(chéng)服。當(dāng)?shù)匾恍┛h受了水災(zāi)，有的縣令為了表明自己治理有效而隱匿災(zāi)情，有的則為了多獲賑災(zāi)資金而多報(bào)人數(shù)，查明情況后要處理這些官員，有關(guān)部門(mén)以為多報(bào)者意在圖利，應(yīng)予嚴(yán)懲，而隱匿可節(jié)省國(guó)庫(kù)資金，雖然違法但可以諒解，建議從輕處理。喻政堅(jiān)決反對(duì)，說(shuō)多報(bào)者圖利并不歸自己，而隱匿者可能導(dǎo)致災(zāi)民失去應(yīng)得的救助，是一種草菅人命的行為，同樣應(yīng)予嚴(yán)肅處理。他的良苦用心被有關(guān)部門(mén)所理解，最終采納了建議，維護(hù)了百姓的利益。

他是一個(gè)頗有高士情懷的官員，在任期間與當(dāng)?shù)貎?yōu)秀文人結(jié)下了深厚友誼，其禮賢下士的謙和態(tài)度也深為地方文人所感念。剛一上任，他就親自登門(mén)拜訪了福州文士徐（左火右勃），徐和謝肇淛、曹學(xué)佺三人被稱為當(dāng)時(shí)的“福建三大藏書(shū)家”，是一位學(xué)養(yǎng)深厚的文人，對(duì)地方長(zhǎng)官的禮遇既覺(jué)吃驚，又非常感動(dòng)，寫(xiě)下了“心忘官長(zhǎng)襜帷貴，禮重儒生襪線才”的詩(shī)句贊揚(yáng)這位尊重文化又沒(méi)有架子的父母官。在繁忙的公務(wù)之余，喻政也經(jīng)常參加文士們的雅集，他們的關(guān)系相當(dāng)融洽，沒(méi)有官民之間的刻意，這些文人雖然在詩(shī)文中尊稱其為“喻郡公”或“喻太守”“喻刺史”，其中的語(yǔ)氣卻很是平等，像是老朋友一樣，在等級(jí)社會(huì)里，如果不是官長(zhǎng)平易近人，是很難擁有這種人際氛圍的。

《茶書(shū)》局部。

作為茶人，他頗具獨(dú)特人格魅力，這一切在《茶書(shū)》序言中均有體現(xiàn)。首先，喜歡飲茶而不為其所拘役。有些朋友稱他“嗜茶”，但曾為本書(shū)作序的周之夫卻說(shuō)他“不甚嗜茶”，這種看似互相矛盾的評(píng)價(jià)正源自其獨(dú)特的品茶感悟。他獲得了一幅唐伯虎畫(huà)的《陸羽煮茶圖》，畫(huà)的是幽山茂林之中，茶圣陸羽正與另一高士品茗高談，身邊煮茶童子含笑靜聽(tīng)。他視為珍寶，隨身攜帶，并時(shí)常把玩，時(shí)人王穉登寫(xiě)詩(shī)稱“太守風(fēng)流嗜酪奴，行春常帶煮茶圖。圖中傲吏依稀似，紗帽籠頭對(duì)竹爐”，古人將茶稱為“酪奴”，詩(shī)中說(shuō)愛(ài)飲茶的他出游常帶著唐伯虎的畫(huà)，而詩(shī)中高士形象也正與他本人相符。由此來(lái)看，他是愛(ài)茶者無(wú)疑，只是略遜于自稱“素喜茶”的周之夫而已。而周之夫這么說(shuō)似乎有“欲揚(yáng)先抑”之意，因?yàn)樵谡f(shuō)過(guò)喻政“不甚嗜茶”后馬上就說(shuō)他“而澹遠(yuǎn)清真，雅合茶理”，認(rèn)為他深得茶中之理。喻政本人的一番話佐證了這一結(jié)論，“蓋彼之趣，，藉物以怡；而余之腸，得此而滌，固非勞吾生為所嗜，后津津而不止者也。”說(shuō)自己飲茶是為了獲取人生趣味，茶水穿腸，也借以洗滌心靈，并不是為這一嗜好所奴役，付出辛勞只為口腹之欲。在周之夫看來(lái)，這是一種質(zhì)任自然、不為外物所拘的境界，自己侍其左右，感覺(jué)名利之心盡行消退。徐勃也稱他飲茶之意“超流俗遠(yuǎn)矣”，可見(jiàn)他品茶并不只為入口，而是帶著魏晉人物的“玄心”（也就是超越感）借茶悅心怡情，在友人看來(lái)，他的高潔品行也正與之契合。另外值得一提的是，他活了96歲，被當(dāng)作壽星寫(xiě)入方志的“耆壽”章節(jié)，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及心理健康角度分析，如此長(zhǎng)壽或許與飲茶習(xí)慣及良好心境有關(guān)。

被淹沒(méi)的貴州信息

雖然不一定讀過(guò)，但茶界知道此書(shū)的人很多，但很少有人知道喻政是貴州人，因?yàn)樗谇昂笮蜓灾蟹謩e自稱“洪州喻政”和“南昌喻政”，導(dǎo)致其貴州人的身份被掩蓋。綜合萬(wàn)歷《銅仁府志》、萬(wàn)歷《福州府志》、四庫(kù)本《江西通志》和明代進(jìn)士題名史料，可以確定修《茶書(shū)》的喻政就是銅仁喻政。他當(dāng)然并不是刻意回避，這涉及到明代的戶籍制度和故鄉(xiāng)情結(jié)，明代戶籍制度十分嚴(yán)格，百姓在官方文檔中的戶籍信息既有“鄉(xiāng)貫”，也有“戶籍”，前者是一個(gè)人的祖籍所在地，后者則是戶口所在地，類(lèi)似于今天的居住地，當(dāng)時(shí)人都有很重的故鄉(xiāng)情結(jié)，常以鄉(xiāng)貫來(lái)標(biāo)示身份歸屬，明代貴州人多為外來(lái)移民之后，此種情況就很普遍。喻政祖籍江西南昌，雖然明初便已移家貴州銅仁，但仍以鄉(xiāng)貫自稱，就連江西所修省志的“選舉志”也將其收入，這其實(shí)是一種特定歷史條件下的特殊文化現(xiàn)象。喻政本人的確生長(zhǎng)于貴州，在黔讀書(shū)，并在黔應(yīng)試，萬(wàn)歷《銅仁府志》明確指出其家在“銅仁府平頭司”，今人杜信孚編《明代分省分縣刻書(shū)考》時(shí)，也稱他為銅仁人。他致仕后返回銅仁居住，并終老于此。由此來(lái)看，他就是一位地道的、本地山川滋養(yǎng)的貴州人，只是地方史志中關(guān)于他的記載太少，許多資料反而多見(jiàn)于他省。貴州人尤其是貴州茶人因此失去了向鄉(xiāng)賢茶人致敬的機(jī)會(huì)，不能不說(shuō)是一件遺憾的事情。

后記

今天提起這樣一個(gè)人物，不僅是對(duì)他本人的紀(jì)念，也是對(duì)當(dāng)今貴州文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造的呼應(yīng)。從文化而言，可以支撐今天大力宣揚(yáng)的“鄉(xiāng)賢文化”，同時(shí)也提醒我們，在地方史志記載的鄉(xiāng)賢之外，還有許多“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的鄉(xiāng)賢等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。從產(chǎn)業(yè)而言，今天的貴州在茶葉種植面積上已躍居全國(guó)前列，茶葉品質(zhì)也獲得良好口碑，但限于“文獻(xiàn)難征”的困境，難以獲得歷史文化的高附加值，暫時(shí)只能主打“自然牌”。筆者曾反復(fù)搜檢明清民國(guó)貴州150余部方志，力求勾勒古近代貴州茶文化脈絡(luò)，但總計(jì)僅萬(wàn)余字的數(shù)量顯然無(wú)法提供足夠信息，零散而簡(jiǎn)略的記載也難以成為宣傳的亮點(diǎn)，與閩浙等地動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)字的記載實(shí)在相去太遠(yuǎn)。此種背景下，認(rèn)真研究并打造一位在全國(guó)茶史上有卓越地位的貴州茶人，將是對(duì)貴州茶文化的貢獻(xiàn)。