安順：譜寫一曲茶山綠 產業旺的山野詩歌

文- 宋正鈞

近年來，安順市認真貫徹落實省委、省政府的決策部署，緊抓政策和市場機遇，譜寫了一曲曲茶山綠、產業旺的山野詩歌，在黔中大地上書寫了一部安順茶葉品牌突圍與崛起的恢弘篇章。

一片綠葉，一段旅程，開啟了安順與外界的交流與融合。

安順，地處黔中腹地，氣候溫和，日照時間短，屬于典型“高山云霧出好茶”的地方。古往今來，多少文人慕名而來，品一盞安順的茶，望一眼壯美的大瀑布，又有多少馬幫，日夜兼程，搬運著一袋袋安順的茶葉，銷往全國各地。

據史料記載，早在明朝洪武年間安順就開始種植茶葉。上世紀70年代，安順綠茶種植面積達10萬畝，年產茶葉1.2萬擔，其中有4000擔用于出口。

1979年，安順出口綠茶“珍眉”在上海口岸茶葉審評會上榮獲一等獎，各地茶商紛紛到安順收購茶葉，由于供不應求，有不法商在安順制造偽劣茶葉以次充好，直接毀掉了安順茶葉的好名聲。從那以后，安順開始嚴控茶葉質量，加強產業管理，走上了漫漫重振輝煌路。

2019年11月15日，在第十七屆中國國際農產品交易會上，安順瀑布茶榮獲“我最喜愛的農墾產品”品牌，12月6日，平壩“貴安牌毛峰茶”榮獲2019年黔茶杯金獎……

從1979年到2019年，40年的時間，特別是近年來，安順市認真貫徹落實省委、省政府的決策部署，緊抓政策和市場機遇，按照“生態產業化，產業生態化”的發展理念，堅持把茶產業作為推動綠色發展、決戰脫貧攻堅、實現同步小康的主導產業來抓，進一步厚植生態優勢，推動茶產業組織化、規模化、標準化、市場化、品牌化發展，做優做強茶產業，譜寫了一曲曲茶山綠、產業旺的山野詩歌，在黔中大地上書寫了一部安順茶葉品牌突圍與崛起的恢弘篇章。

決策：營造安茶良好環境

綠色，是安順茶葉的底色。

近年來，我們重新審視這片沃土，將茶葉定位為生態富民產業。為重振安順茶的雄風，再造茶產業的品牌，安順市委市政府做好茶葉種植、加工等環節質量安全監管，積極為企業提供信息咨詢、專家指導等服務，引導資金、技術、人才等要素流向茶產業；支持企業通過兼收并購、聯合重組、合資合作、共享共盈等方式，培育有實力、有市場、有擔當和有社會責任的龍頭企業，鼓勵企業在市場上下功夫。市委、政府還相繼出臺了《安順市發展茶產業助推脫貧攻堅三年行動方案（2017—2019年）》和《中共安順市委、安順市人民政府關于加快茶產業發展的實施意見》（安市發2009〕4號）。2019年的《實施意見》明確了到2020年的各項目標任務，重點打造三個核心產業帶，并成立安順市農村產業革命茶產業發展領導小組，負責協調解決茶產業發展存在的問題和困難。按照《出口茶基地和生產備案》《HACCP質量管理體系認證》《ISO9000質量管理體系認證》《歐盟有機認證》等認證標準，建立瀑布系列茶管理辦法和可追溯質量管理體系，積極推動全市茶葉生產基地以歐標外銷茶生產為目標，在質量管理體系下將茶產業做大做強。隨著一系列的政策，承載著歷史文化的安順茶，在青山秀水的浸潤下，重新樹起新的航標。

培植：筑牢安茶發展根基

踏上茶產業復興之路的安順，向規模化發展邁開了第一步。

從2011年起，安順市采取以獎代補等方式，鼓勵支持茶葉生產經營主體、種植大戶和農戶新建茶園，通過開展茶產業示范基地建設，每年篩選近20家茶葉示范基地進行跟蹤扶持和重點培育。

按照集中連片的總體思路，安順市以標準園創建為抓手，打造以西秀區山京現代高效省級示范園區、紫云縣壩羊鄉省級示范園區、普定縣貓洞鄉和化處鎮兩個園區、鎮寧縣江龍茶產業示范園區為核心區，關嶺縣石漠化治理片區為主要支點的茶葉種植帶，逐步形成平壩、紫云、西秀、普定、鎮寧縣內集中連片、縣縣接壤連片的“兩園三廊”茶園布局，有效降低了茶樹種植、茶葉生產成本。

為加強茶葉質量安全監管，按照省質監局、省農委發布的《安順“瀑布毛峰茶”》省級地方標準，細化了茶葉生產各項量化指標，對茶葉種植、管護、施肥和用藥等方面嚴格要求，嚴禁在茶樹上使用催芽素和高毒、高殘留農藥，從源頭上規范和控制茶樹病蟲害藥品管理。茶葉生產示范基地采取安裝太陽能殺蟲燈、懸掛黃板誘殺等物理防治和苦參咸、帕立特等生物農防治病蟲害，確保茶葉質量安全。

通過提升產業的數量與質量，安順市茶園面積從2011年的24.1萬畝增加到了2018年的44.3萬畝；茶葉產量從2011年的2020噸增加到2018年的1.46萬噸；茶葉企業從2011年的54家增加到2018年的235家。為安順市茶產業的復興筑牢了堅實的根基。

營銷：提升安茶品質和影響力

“一杯安順茶，天地之精華！”穿越歷史的時空隧道，安順茶葉一路飄香。

為加快“安茶出山”，按照“政府搭臺、企業唱戲”模式，安順市每年組織20至30家安順茶企參加各類推介活動，重點展示全市茶產業發展情況和企業產品情況，多角度推介，并輔之以廣告宣傳，適地投放安順茶葉廣告，拍攝制作茶文化宣傳片，與貴州日報等媒體合作，擴大安茶的影響力。

2019年，安順組織參與的各類茶博會、展銷會、推介會便達60余場次。今年“黔茶出山·風行天下”之安順茶香走進青海西寧推介活動，各界代表及媒體200余人參加，青海媒體、貴州媒體、安順媒體爭先報道，營造了良好的宣傳聲勢。以茶為媒、以茶結緣。通過一次次推介，不斷擴大開放合作成果，共享安順茶業發展紅利，展示了安順市茶產業持續穩定發展，擴大了安順茶的知名度和影響力，

品牌是產業發展的核心要素，是產品“走出去”的關鍵所在。為全面提升茶葉品牌知名度，安順市通過開展產地產品認定，推進無公害、綠色、有機和國家地理標志產品申報認定工作，打造安順茶品牌。目前“黃果樹毛峰”和“朵貝茶”成為國家地理標志保護產品，并確立為安順茶區域公共品牌，綠色食品認證0.7萬畝，有機認證2.1萬畝。

安順市組織貧困農戶采茶比賽。

聯結：構建內循環“生態圈”

2018年初，省委書記孫志剛在省委農村工作會議上提出：“來一場振興農村經濟的深刻的產業革命”，吹響了貴州產業革命的號角，開啟了春天的序曲。

作為安順“走出去”的一張靚麗名片，安順茶迎來了發展的黃金期。安順市立足于茶產業提質增效，用好用活“政府”和“市場”兩只手，堅持綠水青山就是金山銀山的發展理念，牢牢把握農村產業革命“八要素”，全力推進茶產業供給側結構性改革，積極引導茶企業與貧困農戶建立利益聯結機制。

在鎮寧自治縣，金瀑公司與雙龍山街道簽訂脫貧合作協議，雙龍山街道辦統籌整合涉農資金300萬元作為150戶貧困戶556人的股份，以入股分紅的方式注入企業，第3年返還300萬元的分紅資金給556名貧困戶。

在紫云自治縣映紅公司，近三年來，僅發放給周邊農戶的茶葉采摘務工費就達1100余萬元，還帶動了合作社、種植大戶發展。

同時，安順市著力培訓技師帶動發展，加強茶產業人才庫建設，通過政府購買服務的方式，組建市茶產業專家服務組，邀請福建農林大學茶學系、省茶科所、安順職院等院校專家對貧困茶農開展技術培訓，帶動更多貧困人員通過種茶、產茶、銷茶脫貧致富。

茶葉美了一方環境，興了一方經濟，富了一方百姓。

2019年，安順茶葉總產量增長到1.75萬噸，茶葉產值增長到23.9億元。全市涉茶鄉鎮有52個，涉茶人數13萬余人。5000畝以上的種茶鄉鎮有25個，10000畝以上種茶鄉鎮15個。全市有6個省級茶葉示范園區，4個鄉級茶葉示范園區。建成省級茶產業園區6個、市級茶產業園區2個，茶葉園區規模逐步擴大。全市擁有茶葉企業（合作社）178家，其中，年銷售額500萬元以上規模企業（合作社）10家。省內銷售點131個，省外銷售點100個。全市茶葉總產值24.1億元，增加農民收入15.86億元，占茶葉總值的65.8%，直接或間接解決就業人口1萬余人。

隨著安順茶產業不斷發展，安順茶產品越來越多，品牌越做越大，安順人民的腰包也越來越鼓。