馬越 原雅迪
世界園藝博覽會(以下簡稱“世園會”)是經國際園藝生產者協會批準的最高級別的國際園藝博覽會,2019 年北京世園會是繼1999 年云南昆明世博會后在我國舉辦的第二個A1 級國際園藝博覽會。北京世園會以“綠色生活,美麗家園”為主題,以“世界園藝新境界,生態文明新典范”為目標,旨在“追求人與自然和諧,綠色發展繁榮,熱愛自然情懷,追求科學治理精神,攜手合作應對”[1],共同建設美麗家園。
廣東展園“南粵園”以嶺南傳統園林為原型,突出以廣東為代表的嶺南文化求實務真、兼容并蓄的氣質,也肩負著展覽、宣傳和弘揚推廣嶺南園林文化特色的使命。項目榮獲2019 年中國北京世界園藝博覽會中華展園特等獎。
嶺南位于五嶺之南,包括廣東、海南、廣西南部及閩南、臺灣、港澳,氣候終年溫暖,受強烈陽光的照射和海陸季風的影響,雨水充足,水氣氤氳,植物繁茂[2]。嶺南園林狹義上指廣府園林,作為中國傳統造園藝術的三大流派之一,在中國造園史,特別是現代園林的創新和發展上有著非常重要的意義[3]。相比于大氣壯麗的北方園林、纖秀婉約的江南園林,嶺南園林具有“求實兼蓄,精巧艷麗”[3]的鮮明特色,體現著嶺南人開放融通、兼容并蓄、樂觀務實的文化習性,投射出嶺南文化的近代精神與審美理想[4]。
在整體布局上,嶺南園林山水結合,由于多選址于風景優美的郊野,園內常通過假山、樓閣進行“高筑”,引園外景色入內,以達到登高望遠、游目騁懷的意趣。在組合方式上,園林中建筑與庭院融合,充分體現了對氣候的適應性。在有限的空間內,用“高墻冷巷”組合多進庭院,用“連房廣廈”圍合中庭空間,通過敞廳、連廊、天井、庭院、巷道等方式組織自然通風[5~6],以避烈日、暴雨、肆風等不利氣候。就單體形態看,建筑一般體量較小,具有“輕快通透、玲瓏多彩”的特點,而建筑形成的庭院布局則多有“清定平遠、清空疏朗”的特征[7]。亭廊樓閣多表現為高屋頂、高柱礎、寬檐廊,體現著對通風、防潮、避雨需求的氣候適應性。就裝飾來看,嶺南園林在細節上精致華美,在門頭、門聯、窗楣、基座、檐口、月梁、瓜柱等大量運用木雕、磚雕、石雕、陶塑、泥塑、灰塑等工藝。此外,由于受西方建筑文化影響,嶺南園林也常表現為形態布局上的幾何構圖,規整水池、拱形門窗以及裝飾小品,體現出嶺南文化中西兼容并蓄的特點。
現存的嶺南園林以清暉園、梁園、余蔭山房和可園為最,被稱為“廣東四大園林”或“粵中四大園林”,體現著造園者獨特的生活情趣和精神追求,是嶺南造園文化集大成的體現,為廣東展園提供了很好的范本和參考。

圖1 南粵園平面圖

圖2 南粵園鳥瞰
廣東展園位于中華園藝展示區華南組團內,南側為廣西園,西側和北側為中華園藝展示公共區,展園占地2 500 m2。設計圍繞“綠色生活,美麗家園”的世園主題,通過對嶺南園林傳統元素的薈萃集錦與推陳出新,營造宅居與庭院相融的嶺南家園,實現人與自然和諧共存的美好愿景。 廣東展園取名“南粵園”,因廣東屬于百越中的南越,亦稱南粵,是嶺南文化的起點。全園以“南粵情,故鄉水”為主題,以嶺南傳統山水庭園為骨架,結合塑石、堆山、木雕、磚雕、灰塑、陶瓷等傳統工藝,并與精心配植的植物相互映襯,展現出獨具一格的嶺南園林景致,體現了“一灣珠水綠,南國萬樹花”的南粵風情。
南粵園整體呈現前庭后院的空間布局,前庭是以英石為主景的入口庭院和盆景園,通過主展館絲香閣與后院相連;后院以水面為中心,結合堆山置石與亭臺廊橋,展現一幅開朗明麗的嶺南庭院山水圖。絲香閣以開敞通透的建筑界面納園林之景入室內,將內部建筑空間與外圍山水之景自然地連接與相融。整個展園結構明晰,建筑與庭院既有明確的空間劃分,又在感官上形成了相互的滲透(圖1~2)。
展園結構為“一環三區六點”:“一環”即為貫穿全園的景觀環線;“三區”為以南粵坊、漏窗園墻搭配花木喬灌形成的特色入口區,以入口庭院、主體建筑展館、連廊組成的文化展示區,以盆景園、山水園林組成的園藝景觀區;“六點”為“南粵寄思”“南粵記憶”“月照仙館”“故鄉水韻”“泮塘荷風”和“盆趣映生”。環園行走,經南粵坊、絲香閣、倚翠廊、蝶翠軒、里仁洞和盆景園,六大景點穿插其中。四時流轉間,春之爛漫、夏之濃郁、秋之絢麗、冬之蒼翠,皆可在園中得以體驗。

圖3 南粵坊

圖4 絲香閣

圖5 灰塑浮雕

圖6 絲香閣內觀景
展園以欲揚先抑、開合有致的造景手法,在有限的空間內營造了生動的景觀序列,室內與室外的轉換、上山與入洞的穿梭、人工與自然的交融……通過景觀的起承轉合,給人帶來步移景異的空間感受和豐富的游覽體驗。
3.2.1 南粵之邀——入口
展園以坊式建筑南粵坊為門,青磚砌筑外墻,結合地域特征鮮明的綠色琉璃花窗,配植色彩明艷的花灌,營造入園前氛圍明快繁盛的嶺南庭院的初印象(圖3)。拾級三步進入前庭,一塊優雅玲瓏的英石臥于中央,其后是展園主體建筑絲香閣(圖4),右側為牡丹臺,鮮花綠草掩映墻壁上華麗精致的彩色灰塑浮雕,構成一幅牡丹繁盛、彩蝶飛舞的畫面(圖5)。植物依邊角而布,與建筑構成圍合之感,增加了游人探園的意趣。
3.2.2 花木之趣——盆景園
由前庭向左穿過圓洞門,便進入盆景園。盆景園以中央的榕樹Ficus microcarpa樁盆景為核心,西墻鏤空,墻后的羅漢松Podocarpus macrophyllus形態優美,一枝長丫平展延伸,好似伸手迎接八方來客,結合白沙與置石,形成一幅生動的迎賓盆景圖。園內四周擺放姿態各異的花木盆景,展現了嶺南盆景雄偉蒼勁、純樸自然的鮮明特色,傳情達意、形神兼備、師承畫理的風格,讓人們在游覽中充分感受到嶺南園林高超的園藝造詣、藝術追求和審美理想。
3.2.3 入畫之喜——絲香閣
繞過前庭的英石景石便進入主體建筑絲香閣。作為全園標志性建筑和主要室內展示空間,絲香閣充分體現了嶺南地區傳統民居鑊耳屋的建筑形象和藝術工藝。步入絲香閣的第一景是一道屏風,其為精美的潮州木雕,縮全園之景于畫中,并以金箔貼飾。繞過屏風,一副明麗的嶺南庭園山水圖頓入眼簾,精致的木雕掛落巧妙地形成框景,碧水明澈、飛瀑清冽、山石奇趣、亭廊秀俊、花木繁盛,皆納于其中而煥然呈現。閣內賞景的人、庭園絢爛的景、景中游覽的客同入畫面中,給人以豁然開朗的驚喜 (圖6)。
3.2.4 游園之樂——山水庭院
經盆景園或絲香閣,便進入展園的庭院部分。后院以一池碧水為核心,一側是與絲香閣相接的倚翠廊,一側是山石錯落、花木層疊的游園路。絲香閣、倚翠廊、蝶翠軒3 個主體建筑依水而布,彼此相望,互為呼應。沿水岸走,穿過曲折的倚翠廊,跨過玲瓏的枕流橋,至清瀑飛懸的疊石假山前,可進入穿山而過的里仁洞,透過其中水簾欣賞對岸的廊閣花木;也可拾級而上,登臨假山,置于山頂亭中俯瞰全園,碧水清波,翠葉紅花,山石樓閣,一一鋪展,園內勝景盡收眼底,讓人心曠神怡而沉醉其中。
嶺南園林以山水和建筑的結合為特色,南粵園的設計融合了廳、堂、閣、軒、亭、橋多種形式,充分體現了嶺南地區的建筑特征和藝術工藝。基于對高溫多雨氣候的適應,嶺南園林建筑多呈現庭院式的連房博廈。此外,為更有效地遮陽擋雨,建筑普遍采用花檐、掛落、洞罩、隔扇等做法,以細致纖巧、玲瓏浮凸的浮雕、拉花、釘凸和斗心工藝,使室內空間封而不閉、隔而不斷[8]。
南粵園廊閣相連,為人們提供了愜意的停留和游賞空間。主體展廳絲香閣以傳統嶺南民居為原型,基本構架為磚木結構,庭院大門采用廣州西關老屋的趟櫳門樣式,臨庭院一側開敞,“引庭外風光入室,方達志遠懷暢”,同時利用精美的罩形掛落構造出精致的景觀框景,獲得良好的空間過渡層次。建筑門前青磚石腳,正門以花崗石裝嵌,山墻為嶺南特有的鑊耳墻,立面開窗采用融合中西文化的木架鑲嵌套色玻璃,形成建筑精巧華美的風格特征,并通過色、光、影的結合,營造出室內絢麗明凈的環境。
疊山置石在嶺南園林中起著重要的作用,是園主模山范水,以期“足不出戶覽盡天下景”的重要方式。南粵園中的理石方式包括峰式疊山、孤散置石與景石點綴。
在絲香閣對岸堆砌假山,山頂置亭,可登臨遠眺;山底設洞,可穿行游賞;山間飛瀑,聽水聲泠泠。山石映襯草木,飛流跌宕清潭,有亭翼然臨于水上,形成了花園的焦點,豐富了園林的豎向空間和景觀層次,成為一處山石、建筑、草木、流水相結合,可觀可游的景致,是傳統嶺南園林中山石意趣的體現。
景石能為重要的節點帶來畫龍點睛的作用。展園內的置石點景有入口前庭和水面北側兩處,石材選用產于廣東省英德市的英石,是經自然力長期作用的天然雕塑,《廣東新語》曰:“語云英石三妙,皺、瘦、透也”[9]。石頭通體玲瓏多變,雄奇突兀,作為視覺的中心,供人觀賞玩味。此外,沿著水池于建筑邊緣搭配不規則的散石,企臥有序,形態各異,營造出園林活潑生動的野趣。
充足的陽光和充沛的雨水給嶺南地區盆景的栽種和養護帶來了極大的便利。在嶺南尤其是廣州,盆景常被作為裝飾陽臺、天臺和室內空間的擺設,成為人們生活中不可或缺的意趣。更因為其特殊的地域環境、精湛的技藝而形成自己獨特的風格,嶺南盆景與蘇派、揚派、川派、徽派盆景共稱為“中國盆景藝術五大流派”[10]。
南粵園的前庭北側設計盆景園,以半圍合的方式銜接庭院與園林,選材來自嶺南地區典型的盆景植物榕樹、九里香Murraya paniculata、福建茶Carmona microphylla、羅漢松、飛龍掌血Toddalia asiatica、龍柏Juniperus chinensis、圓錐石頭花Gypsophila paniculata等,展示了單干大樹型、雙干式、懸崖式、水影式、附石式多種類型,具有冬季賞枝,春至賞芽,盛夏賞綠的豐富感官。以中國畫式的構圖理念,師法自然的藝術手法,善于修剪又不露痕跡的精湛技藝,展現出章法嚴謹、風格灑脫、變化萬千的風格特點,是人工美與自然美的有機結合,體現了嶺南園林源于自然又高于自然的園藝造詣。
嶺南工藝,美在匠心。嶺南園林中的建筑和裝飾帶有濃郁的地域特色。南粵園在展示嶺南園林景觀的同時,也將嶺南傳統工藝融入園中。建筑的屋脊、屋檐、門窗等細部采用富有特色的木雕、磚雕、石雕、灰塑、陶塑、彩塑工藝來裝飾,題材取自嶺南佳果、花木紋樣、風俗故事等嶺南風物,創造出濃郁的嶺南生活氣息。灰塑牡丹壁畫、潮州木雕屏風組成園中重要的景點,傳統木框架鑲嵌套色玻璃蝕刻畫的滿洲窗帶來了流轉絢麗的光影,室內墻壁掛著新會葵藝的編織畫,博古架上陳列著代表嶺南“三塑三雕”的玩物把件,墻邊放置琉璃茶座供游人休憩停留,屏風前設置廣式方椅邀人落座賞園……全園通過精致的細節展示出獨特的南粵風情和嶺南文化的意境。
植物是造園的重要組成部分,是嶺南特色的重要體現。園區分為4個植物主題區塊:1)“春華秋實”,位于展園的主入口,選用開花植物作為骨架樹種,結合下層繽紛花帶,營造主入口及前庭熱烈的迎賓氛圍;2)“香遠益清”,位于展園中心的湖區,通過種植蓮Nelumbo nucifera和置石,營造開朗舒緩的氛圍;3)“落英繽紛”,位于展園后半部,多選用色葉植物,營造秋季層林盡染的內庭氛圍;4)“南國繁花”,位于園路和倚翠廊左右兩側,選用多色系開花植物,展現花城廣州的繁華盛景。
在植物選擇上,充分考慮地方自然景觀與園博園所在地的環境融合問題。為適應北京的氣候,精心選用了槐Sophora japonica、銀杏Ginkgo biloba、白蠟樹Fraxinus chinensis、山 楂Crataegus pinnatifida、五角楓Acer pictumsubsp.mono、雞爪槭Acer palmatum、梅花Armeniaca mume、西府海棠Malus × micromalus、石榴Punica granatum、玉蘭Yulania denudata、梨Pyrus × michauxii、杏Armeniaca vulgaris、榆葉梅Amygdalus triloba、珍珠梅Sorbaria sorbifolia、紫丁香Syringa oblata、連翹Forsythia suspensa、蓮等適合北方環境的樹種和花卉作為展園的骨架,同時通過棕櫚Trachycarpus fortunei、芭蕉Musa basjoo、鸚鵡蝎尾蕉Heliconia psittacorum、紫薇Lagerstroemia indica、龜背竹Monstera deliciosa、鶴望蘭Strelitzia reginae、蘇鐵Cycas revoluta、花葉萬年青Rohdea japonica、孔雀竹芋Calathea makoyana、紫背竹芋Stromanthe sanguinea等嶺南特色植物進行重要景點的配植與展示,結合佛肚竹Bambusa ventricosa、榕樹、榆樹Ulmus pumila等嶺南盆景,共同展現出濃郁的嶺南特色、地方庭園文化與高超的園藝技術。
南粵園的最終呈現,不僅取決于精益求精的景觀設計,也得益于嚴謹的施工組織與科學的植物養護。北京世園會于2019 年4 月底開園,在2018 年夏秋,便完成了地形、主體園路、水池假山等園林骨架的實施,在入冬前完成建筑基礎及內外裝修。對所有的北方骨干喬木樹種提前進行育苗定根,并在2018 年秋季定位種植于園內,加強水肥管養,做足防風防凍措施,使得所有移植的大小喬木順利現場越冬,次年迎春而發,保證了開園時期植物有了最佳效果的呈現。對于體現南國特色的嶺南植物,則于次年2—3 月開春運輸并種植,運送途中采用全冠保水處理,并進行遮陰和半密透風措施。展會后,選取適宜的北方植物進行替代,以降低養護成本并維護全園的長期景觀效果。
為保證園區水體清潔度,采用最新的水體生物凈化技術。利用景觀瀑布曝氣增氧,通過植物、藻類、浮游動物和微生物,構建一套完整的水體生物群落,使水體自然凈化,也契合本次世園會綠色發展的理念。
“世園奇秀群芳匯,嶺南展園賦新篇”,廣東南粵園向人們展示了一個傳統風格的嶺南山水園。它不僅是嶺南多種園林要素和文化符號的薈萃和展示,更通過全園可賞、可游、宜留的參與方式,深層次體現了嶺南入情入世、追求生活真實和精神享樂的文化性格。全園廊閣相連,花繁蔭濃、鳥鳴魚潛,充滿了生活情趣,充分展現了務實的嶺南文化特征和自由明快的嶺南園林風格[2],既體現了強烈的地域歸屬和精神認同,也以嶺南文化性格中特有的包容開放、兼收并蓄,進行靈活創新。在北京世園會展會期間,南粵園接納了來自五湖四海的游客,讓他們身臨其境領略了嶺南園林的精髓,收到了廣泛的好評。
注:本文圖片均為作者自繪自攝。