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過年吃什么食物好

2020-01-17 12:00:50
飲食保健 2020年2期

1 小米

小米中含有大量的營養物質,其中還含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,小米在平時不僅可以當做食物來食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效。

2 南瓜藤

南瓜相信大家并不陌生,但南瓜藤估計就沒有太多的朋友了解了,南瓜藤中富含了大量的營養物質,它還有治療胃痛的功效,還可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激。此外,南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

3 面條

最養胃的,是面條。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

4 八寶粥

養胃的食物,一碗好消化的粥也必不可少,在不給胃增加過多負擔的狀態下,能溫柔地提供足夠的營養。尤其八寶粥,含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處,而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。

5 湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。養胃的食物湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中含有大量的酸性物質,這不利于養胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進行調味,這樣養胃的功效會更加明顯。

6 牛奶

牛奶中的營養非常豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,并且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸等,對于陰虛胃痛、津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

7 胡蘿卜

性味甘平,“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

8 山藥

大多數人都知道山藥是滋補身體的佳品,山藥性平味甘,為中醫“上品”之藥,具有補肺、健脾作用,能益腎填精。腎虛的朋友平時可要多吃些山藥了。

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