現代農業示范區建設背景下的果蔬花卉生產技術專業群課程體系改革研究

鄧晨

摘 要：本文通過分析現代農業示范區建設背景下果蔬花卉生產技術專業群課程體系建設的現狀，提出從專業群培養方案及培養目標的修訂、課程體系及教學模式的改革、師資隊伍建設等方面開展果蔬花卉生產技術專業群課程體系改革的措施，為更好地建設涉農職業院校專業群課程體系提供參考。

關鍵詞：現代農業示范區 果蔬花卉生產技術專業群 課程體系改革

課? 題：本文是廣西職業教育第二批專業發展研究基地——廣西職業教育果蔬花卉生產技術專業群發展研究基地的研究成果。

隨著現代農業示范區建設的示范效應擴散，農業由傳統的經營分散化、裝備簡易化、生產無序化向現代的經營組織化、裝備設施化、生產標準化、要素集成化、特色產業化縱深發展，對職業教育中的果蔬花卉生產技術專業群的人才培養提出了新要求，創新人才培養已是大勢所趨。在現代農業示范區建設背景下開展果蔬花卉生產技術專業群課程體系改革研究，對于服務鄉村振興戰略、服務現代農業示范區建設的人才培養具有重要作用。

一、現代農業示范區建設背景下果蔬花卉生產技術專業群課程體系建設的現狀

當前，大多數涉農職業院校中果蔬花卉生產技術專業群開設的課程，主要是以果蔬花卉生產技術為主，雖然有些學校根據自身情況相應加入了一些相關課程，但專業課程體系仍不全面。另外，各涉農職業院校根據不同定位制定培養方案時，專業課程設置的比重也有不同。根據調研的情況來看，為了提高就業率，大多數涉農職業院校都將果蔬花卉生產技術專業定位于服務某一產業或服務于區域相關地方經濟的發展，課程設計比較單一化，導致現代農業人才的培養不全面，滿足不了現代農業產業發展需求。

二、現代農業示范區建設背景下果蔬花卉生產技術專業群課程體系建設面臨的問題

通過調研和分析結果，基于現代農業示范區建設背景，目前相當多的涉農職業院校果蔬花卉生產技術專業群在課程體系的建設上沒有能夠很好地結合現代農業的發展、形成新的體系，特色不明顯，核心的專業技術沒有得到很好呈現，經調查研究，主要存在以下問題。

（一）專業群在制訂人才培養目標上不夠明確

果蔬花卉生產技術專業群的人才不僅要具有較高的專業技術能力，更要具有綜合型的知識，在人才培養模式的構建上農業特色的特征特別顯著，但由于專業認知不到位、培養目標制定不明確等，果蔬花卉生產技術專業群在人才培養模式的目標和定位、人才培養模式的方法途徑差異明顯，對果蔬花卉生產技術專業群的人才應該培養的知識和能力結構以及如何實現這種知識和能力結構的方式手段存在偏差，不能有效滿足現代農業示范區建設對果蔬花卉生產技術專業人才的要求。

（二）專業群在教學內容與教學方法的制定上不夠合理

現代農業示范區建設背景下，一些涉農職業院校在制定教學內容、使用的教學方法和手段方面沒有很好地研究，導致在實施教學的過程中忽視現代農業示范區建設中所呈現的新業態、新要求、新標準、新方法。果蔬花卉生產技術專業群中大部分課程隨著農業產業的發展轉變，不斷處在動態改變更新過程中，但是隨著新標準、新技術、新方法在現代農業生上的不斷應用，教學內容沒有隨著現代農業的發展而及時更新和改變，使得教學內容與生產實際存在脫節的現象;在教學方法手段的應用上，大多仍采用普通的PPT教學手段，沒有能夠將理論教學和實踐教學的優勢結合起來，沒有激發學生主動學習、探知學習的積極性，沒能通過系統的教學活動和多種形式的教學手段，使學生正確掌握并靈活運用現代農業新技術、新方法和新技能，不能很好地讓學生將專業技能學習引向深度學習。

（三）專業群教師的生產實踐能力不足，致使課程教學內容脫離生產實際

當前，部分涉農職業院校果蔬花卉生產技術專業群的專業教師對當前現代農業的發展，特別是對現代農業示范區建設中所呈現的新業態、新要求、新標準、新方法的了解和掌握上有著比較大的差異性，特別是在教師生產實踐鍛煉不足的影響下，部分專業教師不能及時掌握現代農業生產中的新標準、新技術，致使課程教學內容脫離生產實際，滿足不了農業生產對果蔬花卉生產技術專業人才的需求，對專業的發展有著比較大的影響。隨著農業技術的不斷發展，課程教學內容根據農業生產實際需要逐步完善增加，課程也會隨著改變，從而滿足學生對農業新知識的不斷需求。

三、現代農業示范區建設背景下果蔬花卉生產技術專業群課程體系改革

（一）修訂專業群培養方案及培養目標

現代農業示范區建設背景下果蔬花卉生產技術專業群的專業培養方案修訂，參照政府相關現代農業示范區建設規劃文件，通過行業企業深入調研，充分挖掘果蔬花卉生產技術專業群優勢與特色，制定果蔬花卉生產技術專業群發展規劃，依托區域地方田園綜合體、現代特色農業（核心）示范區等現代特色農業示范園區，校企共建具有“學·訓·研·商·旅”一體化功能的實訓基地，搭建校企協同育人平臺，建立和完善產教融合、校企合作的機制和管理制度，實現產教融合雙主體育人，實現現代示范特色農業和現代服務業人才培養有效銜接，構建具有現代農業及現代服務業特色的人才培養模式。

（二）改革專業群課程體系及教學模式

現代農業示范區建設背景下的果蔬花卉生產技術專業群課程體系改革需要加強在新技術、新標準、新方法上的融合吸收，創新教學方法，達到專業人才培養滿足現代農業的發展需求。一是在專業群課程體系的改革上，將原有的專業基礎知識通過調整、優化果蔬花卉生產技術專業群的課程，重新編制課程建設方案，引入果蔬花卉無公害生產流程，開發以工作過程為導向的一體化教學工作頁，建成資源豐富、形式多樣、開放共享的課程資源庫，構建對接現代特色農業的專業群課程體系。二是在教學模式的改革上，以加強和提高學生的實際工作能力為目標，打造“學做合一”的教學模式，同時改革教學評價體系，切實體現學生的綜合生產應用能力。

（三）創新師資隊伍建設

現代農業示范區建設背景下果蔬花卉生產技術專業群師資隊伍的建設，除了注重培養教師現代農業生產方面的專業知識外，更應通過組織教師參與行業企業調研、企業實踐、技術研發、社會服務等多種形式，形成果蔬花卉生產技術專業群“技術型、創新型”的專業教師隊伍培養機制。

四、小結

在現代農業示范區建設背景下，對果蔬花卉生產技術專業群的人才培養要求發生了新變化，上文深入分析現代農業示范區建設背景下果蔬花卉生產技術專業群課程體系改革，為涉農職業院校人才培養模式提出有效的構建建議，有效地解決當前現代農業產業發展對人才需求的問題。

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（作者單位：廣西玉林農業學校）