我看的是美文還是美食文

蓮間鯉

中國人愛吃、會吃，中國的作家也常把美食作為文章主題。每一個吃貨在看到文學大咖們對美食的誘人描述時，都會發出同一個靈魂拷問：我讀的到底是美文還是美食文？

臘八粥

美好的一天從美味的早餐開始。老板，來碗沈從文的《臘八粥》！

初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！

這粥一看就營養豐富、香甜可口，冬天的早晨趁熱喝一碗，包你一整天元氣滿滿！

高郵鴨蛋

白粥的最佳搭檔是什么？當然是咸鴨蛋啦！要問頂級咸鴨蛋什么味兒，汪曾祺的《端午的鴨蛋》為你詳細解答：

高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。

紅油冒出來的描述也太有畫面感了，這么誘人的咸鴨蛋請給我來十個！

燒羊肉

俗話說“早餐要吃好，午餐要吃飽”，今天午餐的主打菜是梁實秋先生在《雅舍談吃》里強力推薦的燒羊肉：

大塊五花羊肉入鍋煮熟，撈出來，俟稍干，入油鍋炸，炸到外表焦黃，再入大鍋加料加醬油燜煮，煮到呈焦黑色，取出切條。……