減肥總失??？原來怪大腦

曹曉培

大腦中的各種想法如何支配身體，以及如何應對這些想法，對推動減重進程起到了重要作用。美國《讀者文摘》網站近日解讀了大腦跟發胖之間的關系。

焦慮激起進食需要 有些人焦慮時會情不自禁地吃東西，這種現象通常被稱為“壓力性進食”。

焦慮對飲食的影響非常明顯，但存在個體差異。有些人可能發現自己需要控制他們所吃的每份食物，另有些人會有暴飲暴食的沖動，還有些人則完全喪失了胃口。

壓力破壞減重目標 繁忙的生活往往讓人抓狂，當你關注熱量攝入，強迫自己去健身房，抑制吃零食的欲望時，會感受到比往常更大的壓力。壓力過大的大腦會微妙地破壞你所付出的努力。當人們對自己的身體或飲食習慣感到不安全時，他們可能會過度限制所吃的食物種類或進食量。

大腦討厭節食 英國劍橋大學代謝研究實驗室的專家對老鼠進行的動物實驗發現，當食物缺乏時，關鍵的腦細胞會積極阻止身體燃燒脂肪。研究人員認為，當我們的祖先需要在饑荒中生存下來時，就形成了這一特性;然而，如今，這只是意味著餓著自己實際上會開啟身體的脂肪儲存模式。如果食物匱乏，它們會把身體轉變為存儲模式，阻止脂肪的燃燒。

把吃當作一種體驗 減肥斗爭的一部分是你選擇什么食物來達成這個目標。心理學家建議減重人群把吃當作一種體驗，而不是必要的行為。通過花時間思考你真正想要吃什么，并使它成為一種有意識的體驗，那么你就給自己一個機會來制作和食用健康食品，讓你在吃飯的時候更快樂。

問問為什么要吃 在你把餅干放進嘴里之前，心理學家建議你先問問為什么要吃。你想要的是食物還是別的什么？問問自己，食物是否就是你所需要的？通常，當人們在沒有身體饑餓感的情況下進食時，他們渴望得到情感上的安慰。你需要能夠識別這些暗示，自己決定食物是你想要的還是需要的，或者其他的東西是否能更好地為你服務。