挖掘文化資源 豐富學習經驗
——以“尋味老南京”主題活動為例

南京軍區聯勤部機關幼兒園 許晶晶

《教育部關于印發〈完善中華優秀傳統文化教育指導綱要〉的通知》中提出：“鼓勵各地各學校充分發掘和利用本地中華優秀傳統文化教育資源、開設專題的地方課程和校本課程。”《幼兒園教育指導綱要》總則中明確提出：“幼兒園應與家庭社區密切合作，綜合利用各種教育資源?！庇萦榔浇淌谝苍赋觯骸坝變簣@課程具有傳遞社會和民族文化的功能?！彪S著課程游戲化項目的深入實踐，幼教工作者的教育資源觀不斷更新，教育正不斷跨越幼兒園的圍墻，讓大自然、大社會成為活教材。教師有效利用本土文化資源，與幼兒的認知、技能、情感進行整合，師生帶著好奇與期待，開啟“尋味老南京”的活動之旅。

一、尋找資源挖掘經驗

我園地處南京市中心，鄰近夫子廟文化區，周圍有江寧織造府、六朝博物館、梅園新村、鄭和公園等可利用的資源?？珊⒆觽儗夏暇┯幸欢ǖ牧私鈫?？出發前，教師對孩子們拋出了這樣的問題：“你游覽過明城墻嗎？你知道南京云錦嗎？你知道老南京的歷史嗎？”孩子們爭先恐后地說：“我去過玄武門。”“我去過梅花山?！薄拔抑莱菈κ枪糯擞脕肀Ｗo家園的……”真棒！關于老南京，孩子們已具備初淺的經驗。他們從家里帶來了關于南京名勝古跡的圖冊和照片，從收集的圖片上一邊找，一邊畫，一邊說，從中華門到中山門，從夫子廟到老門東，從六朝博物館到江寧織造府……關于老南京的記憶，在畫面中、在講解中、在親子游活動中復蘇，成為孩子們日常談論的話題。

二、激發興趣活用資源

活動區里，孩子們開始搭城樓、架城門，鋪砌寬寬的臺階，發現了古代建筑四面圍合、左右對稱的布局，他們對探秘老南京的期待越來越迫切了。教師遵循孩子已有的認知經驗，靈活采用組織方式，孩子們拿上“調查表”，帶著心中的疑問和期待，與教師、家長一同探尋老南京的秘密。

小班幼兒尋覓“南京美食”

1.尋找南京小吃。在教師的帶領下，小班孩子們走在老門東的長街上，感受老城南繁華熱鬧的味道。老門東是一條老字號聚集的街巷，街兩邊古色古香的百年老字號建筑深深地吸引住孩子們的目光，在此起彼伏招攬顧客的南京話中穿行，孩子們忍不住也學起這帶有地方特色的吆喝聲。逛一逛，嘗一嘗，“韓復興”“狀元樓”“永和園”……讓孩子們贊不絕口。

2.品嘗美味小吃。南京歷史文化博大精深，小吃文化更是美名遠揚。別看小班孩子小，點評起南京小吃來也像模像樣。有的孩子說：“我覺得臭豆腐看著黑黑的，聞著臭臭的，吃到嘴里卻很香?！庇械暮⒆诱f：“五色小糕顏色漂亮，拿在手上黏黏的，味道好甜?！庇械暮⒆诱f：“鴨油燒餅有好多種餡，我最喜歡芝麻味道，香香甜甜?！边€有的孩子說：“我覺得糖藕看上去像木頭的顏色，里面像一個個小山洞，軟軟甜甜的?！焙⒆觽儬幭嗝枋黾亦l的小吃，言語中充滿了喜愛之情。

3.自制“南京小吃”。孩子們走進南京大排檔的“大牌學堂”，近距離觀察南京小吃。在認識食材的過程中，教師鼓勵孩子們用眼睛去看，用鼻子去聞，用嘴巴嘗，辨別出黃酒和桂花醬。從孩子們的反應和表情可以看出他們的感官是靈敏的，對兩種不同食材能較快地辨別。看完“桂花拉糕”的制作過程，孩子們躍躍欲試，在面點師的語言提示下，順利地完成了“桂花拉糕”的制作。體驗式學習過程讓小班孩子獲得滿足。

走進大牌學堂

中班幼兒探秘“古代服飾”

1.探秘“古代服飾”。走進江寧織造府，中班孩子們充分運用自己已有的經驗展開想象：為什么古代人的衣服都這么大？旗袍卻很瘦？衣服袖子里可以裝東西嗎？有些衣服上沒有扣子是怎么穿的？

參觀江寧織造府

在參觀過程中，孩子們通過觀察、比較、分類等方法，了解到衣服的不同特征：衣領有圓領和立領；衣襟有對襟、斜襟、無襟；合衣方式有系扣、系帶；衣形有長、有短、有胖、有瘦，有的直筒，有的寬擺；衣袖有寬有窄，有平口袖也有馬蹄袖。

通過對衣服造型的觀察，孩子們發展出了分類比較的能力，最后用繪畫的方式來描繪對于衣服不同部分不同樣式的喜愛，即自由組合設計衣服。經歷這個過程，他們的觀察、感知變得更加細膩，表征水平有了新的提升，設計出的衣服更加豐富多彩。

設計古代服飾

2.好玩的染布。參觀完江寧織造府，孩子們對染布產生了濃厚的興趣，他們動手嘗試染布。有的孩子說：“我喜歡這個螺旋形的，扎起來就像一個田字格，我認得田字格里的字?！庇械暮⒆诱f：“這個螺旋形的布像四瓣小花，我要給每一瓣都涂上不同的顏色?！边€有的孩子說：“我在小班時就學過折扇子，老師你看，是這樣正著折一下，再反過來折一下，折成厚厚的長條?！痹具^程中，孩子們小心翼翼地拿出浸染過的染布，細致又耐心，仿佛在完成一件非常重要的藝術品。扎染活動結束后，孩子們都圍在露臺那里欣賞著自己的作品，爭著給同伴介紹：“你看那個是我染的！”“我染的那個花紋像龍卷風一樣！”“我染的像斑馬條紋一樣”……孩子們內心里關于美的種子，正悄悄地發芽。

3.古代服飾“做”與“秀”。為了讓孩子們有充分的機會把對古代服飾的各種理解和經驗運用起來，教師鼓勵家長和孩子一起動手制作具有特色的古代服飾。孩子們獨立設計服裝稿，運用上古代服飾特有的圖案標志，有的孩子剪“祥云”，貼在披肩上；有的孩子在衣服前襟上畫了一條龍；有的孩子在寬寬的腰帶中間設計了二方連續圖案；還有的孩子在胸前設計了官補子。設計圖稿完成后，孩子們在家翻箱倒柜找材料，指導家長剪、畫、貼、縫，十八般手藝都用上了。家長們紛紛表示沒想到自己的孩子如此有想法，并樂于去實踐，簡直就是個“小大人”。

夜幕降臨，南京云錦博物館一場視覺與文化的盛宴隆重開場，聯勤幼兒園的孩子們身穿自己設計制作的古代傳統服飾在充滿古風的音樂聲中，邁著穩穩的步伐，擺出優雅的造型。素凈的漢服、優雅的旗袍、華貴的唐裝、大氣的長衫，無論是走秀時的姿態，還是擺造型時的一顰一笑，都展現了古代服飾的美和傳統文化的韻味。

大班幼兒走近“南京城門”

南京城門素有“里十三，外十八”之稱，擁有世界上最長的古城墻。這些城門中首屈一指的當屬中華門甕城。踏進中華門，孩子們被高高的門樓和長長的馬道所吸引，寬厚的主城門上懸掛著一串串紅燈籠，顯得古色古香。在講解員叔叔的帶領下，孩子們一處一處細細觀賞，聽中華門的傳說故事，實地了解關于千斤閘、藏兵洞的介紹，還欣賞了各類兵器展。

1.城門與城墻。探秘過程中，孩子們對高高的城墻發生了興趣，各種疑問隨之而來：“這個城磚上怎么有字呢？字是哪來的？”“是古代人刻上去的嗎？”“ 城磚是怎么粘在一起的呀？”“為什么會這么堅固？”“是一種很厲害的膠水嗎？”看著孩子們熱情高漲的模樣，教師鼓勵孩子們把自己的問題和發現都記錄下來。

經過講解員叔叔的細心講解，孩子們了解到古代人建城門是用于防御敵人的，那現代人會在城門上做些什么呢？帶著疑問，教師鼓勵孩子們去尋訪?！袄蠋?，我看到有老爺爺在城門里面下棋?！薄拔铱匆娪写蟾绺缭诔菈斏戏棚L箏”“這里有畫展”“還有兵器展”……通過古今對比，孩子們領略到了現代人的休閑娛樂文化，感受到了和諧社會的美好。

2.玩轉城門?！俺情T城門幾丈高，三十六丈高，騎花馬，帶把刀，走進城門瞧一瞧，問你吃（要）橘子吃（要）香蕉?！边@是老南京關于“城門”的民間游戲。爸爸媽媽們一起參與游戲，時光好像穿越，回到無憂無慮的童年時代。

“城門”到底有多高？有多長？孩子們要自己去測量。盡管秋風瑟瑟，依然阻擋不住孩子們測量的熱情，他們帶來了報紙、卷尺、測距儀、跳繩、筆等工具，認真參與測量。大家分工合作，有的做輔助工作，有的拍照記錄，氣氛十分融洽歡樂。

游戲“城門城門幾丈高”

測量城門有多長

3.城墻的秘密?！袄蠋?，我發現了一個關于城墻的秘密?！焙⒆觽冊谔揭挸情T之時，拍下城墻的照片，帶來了自己的發現和問題?！俺菈ι系某谴u都是交錯排列的，為什么要將城磚這樣排列呢？”教師肯定孩子們的發現，鼓勵孩子們用積木來做個小實驗，親手試一試，到底哪一種排列結構更牢固。通過嘗試和比較，孩子們發現交錯排列的結構更加牢固，不容易倒。孩子們不禁感嘆：“老師，古代人真聰明??！”

“老師，我也發現了一個秘密，城墻上的城磚是不一樣的?！痹瓉碇腥A門甕城的建造材料是有講究的，分為城磚和條石，組成上下兩個不同部分。不得不稱贊孩子們的視角很是特別，觀察細致入微。孩子們互相討論著：“條石很大很粗，有一定的重量才會很穩?！薄叭缓竽莻€燒的磚頭小小的，要放在上面當房頂。”

別小瞧孩子們發現的關于城墻的小秘密，這些建筑構造方面的感性認識，就是埋在孩子們心底的一顆小小種子，或許在未來的某一刻就能生發出工程師的綠芽。

三、融入課程傳承文化

活動進行到此，南京文化的魅力，逐漸在孩子們心中生根，發芽。將南京地域文化融入課程建設是一個持續和動態的課程改革過程，更是一個開放而復雜的系統工程。這些寶貴的資源對幼兒的審美情趣、家鄉情感、體驗學習等方面都是一筆巨大的財富。蘊含在傳統文化中的財富，滋養著新一代的南京娃。教師們將繼續挖掘傳統文化中所蘊含的食育、美育、生活教育、自然教育等內涵，將本地文化融入幼兒園課程，以“活教育”理論為指導，將家鄉寶貴的資源運用到幼兒園課程中來。

探尋老南京，尋找本地文化根源仍在繼續。帶著民族文化印記長大的孩子，會更加充滿自信地走向世界，這是我們一直堅持和傳承的信仰。