新舊有機產品國家標準標識與管理體系部分對比分析

張國慶，劉思瑩，所丹丹

(牡丹江市綠色食品發展中心，黑龍江 牡丹江 157000)

新版GB/T 19630《有機產品 生產、加工、標識與管理體系要求》國家標準由國家市場監督管理總局和中國國家標準化管理委員會于2019年8月30日發布，于2020年1月1日實施。新版標準將GB/T 19630.1～GB/T 19630.4—2011有機產品國家標準對應條款的內容合并，標識和銷售、管理體系部分主要技術共有13項變化，其中刪除10處、修改3處、合并1處、增加要求1處。

1 規范有機產品標識的要求

1.1 刪除有機轉換產品標志

在2011版有機標準中，對中國有機轉換產品認證標志的圖形和顏色進行了明確規定，但新版有機產品標準刪除了“有機轉換、有機轉換產品僅適用于獲得轉換產品認證的產品”的規定，同時刪除了關于對有機轉換產品標志的圖形與顏色及其加施的有關要求，將“不得誤導消費者消費者將常規產品作為有機轉換產品或者將有機轉換產品作為有機產品”修改為“不應誤導消費者將常規產品和有機轉換期內的產品作為有機產品”。按照新標準，有機認證轉換期內的產品等同于常規產品。

1.2 刪除有機配料含量低的標識要求

2011版有機標準產品的標識要求部分，根據有機配料含量等于或高于95%、低于95%等于或者高于70%、低于70%將產品的標識使用劃分為3種情況，并分別對相應有機產品標志使用及如何標注“有機”作了明確規定。而新版有機標準僅保留了“有機配料含量等于或者高于95%并獲得有機產品認證的產品，方可在產品名稱前標識‘有機’，在產品或者包裝上加施中國有機產品認證標志。”的規定，刪除了有機配料含量低于95%的產品標識要求。有機配料含量低于95%的產品等同于常規產品。

2 合并標識要求

在規范有機產品標識的要求基礎上，新標準將GB/T 19630.3-2011《有機產品 第3部分：標識與銷售》中第4條“通則”與第5條“產品的標識要求”，合并為一條“標識”。除規范了有機產品標識的要求，進一步降低誤導消費者將常規產品和有機轉換期內的產品作為有機產品的可能性外，合并后的內容對標識及其中的文字、圖形或符號要求與原標準相同。

3 完善有機產品經銷規定

3.1 修改索取銷售證的規定

將“有機產品進貨時，銷售商應索取有機產品認證證書、有機產品銷售證等證明材料”的規定，更改為：“有機產品銷售時，采購方應索取有機產品認證證書、有機產品銷售證等證明材料(使用了有機碼的產品銷售時，可不索取銷售證)”。新標準明確了在有機產品交易時，應由采購方向出售方索取有機產品認證證書、有機產品銷售證等證明材料，如有機產品使用了有機碼則可不索取銷售證，所有情況采購方均應索取有機產品認證證書、驗證其真偽，并留存證書復印件。

3.2 修改銷售專區的規定

將“對于散裝或裸裝產品，以及鮮活動物產品，應在銷售專區的適當位置展示中國有機產品認證標志和認證證書復印件”的要求，更改為：“對于散裝或裸裝產品，以及鮮活動物產品，應在銷售場所設立有機產品銷售專區或陳列專柜，并與非有機產品銷售區、柜分開。應在顯著位置展示中國有機產品認證標志和認證證書復印件。”新標準更加強調對于散裝或裸裝產品，以及鮮活動物產品銷售專區或陳列專柜的“獨立性”，要與非有機產品區分開，并強調要在顯著位置展示中國有機產品認證標志和認證證書復印件。這即有利于有機產品的宣傳保護，也利于消費者挑選有機產品。

4 增加內部檢查頻次要求

新標準增加了內部檢查員“每年至少進行一次內部檢查”的要求。內部檢查員為有機產品生產、加工、經營組織內部負責有機管理體系審核，并配合有機認證機構進行檢查、認證的管理人員。其職責包括按照GB/T 19630對企業的管理體系進行檢查，并對違反標準的內容提出修改意見；對本企業生產、加工過程實施內部檢查，并形成記錄。每年至少一次的內部檢查是保障企業管理體系及有機生產、有機加工過程符合有機標準要求的基礎。

5 結語

有機產品國家標準時隔8年再次更新，標識與銷售部分取消了有機轉換產品標志、配料中有機原料低于95%的產品不再使用有機標識，提倡使用有機碼，要求散裝或裸裝產品專區銷售；管理體系部分新增了內部檢查頻次的要求。標準的提高與滿足消費者對高品質產品的需求相契合。