越南蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

胡智明 王先燕

(廣東絲源集團(tuán)有限公司，廣東廣州 510640)

蠶桑產(chǎn)業(yè)是越南的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，有著悠久的歷史[1-2]。在東南亞國家中，越南有著良好的蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，有一千多年歷史的絲綢村。但由于種種原因，越南蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展跌宕起伏。本文擬通過對越南蠶桑產(chǎn)業(yè)歷史、蠶桑生產(chǎn)技術(shù)、科學(xué)研究等方面的介紹，為國內(nèi)外各科研機(jī)構(gòu)和蠶桑生產(chǎn)單位加強(qiáng)同越南的合作，推動“一帶一路”倡議的實施提供參考依據(jù)。

1 越南蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

由于長達(dá)百余年的戰(zhàn)爭，造成越南蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常不穩(wěn)定，跌宕起伏。越南蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展從20世紀(jì)初到現(xiàn)在經(jīng)歷了起步發(fā)展階段、衰退萎縮階段、恢復(fù)發(fā)展階段和波浪式發(fā)展階段等4個發(fā)展階段。

1.1 起步發(fā)展階段

1905—1909年，法國殖民統(tǒng)治者頒布了種桑免稅令，此后越南的蠶桑產(chǎn)業(yè)得到較大發(fā)展[1]，并取得了一些重要的進(jìn)步，建立了三大蠶種生產(chǎn)中心，分別設(shè)立在北部的北江省、中部的平定省和南部的新洲縣(平陽省)，生產(chǎn)的蠶種可以滿足越南蠶農(nóng)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的用種需求[3]。1931年越南蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展達(dá)到最高峰，全國的桑園面積達(dá)21 000 hm2，其中北部的桑園面積為11 500 hm2，中部的桑園面積為8 300 hm2，南部的桑園面積為1 200 hm2[2]。但隨后由于第二次世界大戰(zhàn)及越南南北統(tǒng)一戰(zhàn)爭的爆發(fā)，蠶桑生產(chǎn)遭受嚴(yán)重打擊，桑園面積萎縮[1]。

1.2 衰退萎縮階段

1955年，南越因為抗美戰(zhàn)爭爆發(fā)，停止了蠶桑生產(chǎn)。而北越在取得抗法戰(zhàn)爭的奠邊府戰(zhàn)役勝利后，蠶桑產(chǎn)業(yè)得以恢復(fù)，北越政府針對蠶桑產(chǎn)業(yè)的復(fù)興和發(fā)展召開了多次學(xué)術(shù)會議，安排各省合理規(guī)劃桑園的建設(shè)和發(fā)展[3]。……